Mi egyszerűen és gyorsan készíthető kefirről
Mit lehet kefirből főzni? manna
Mit készíthetünk joghurtból? torta
Ez a cupcake hamar elkészül, és lehetővé teszi extra kefir használatát, amelyet gyakran a háziasszonyok hagynak el. Egy pohár liszt, ugyanannyi cukor és joghurt, több tojás (4-5 darab), szóda a kés hegyén, citromhéj. Szüksége lesz egy kis vajra, hogy kenjük a tortát. Annak érdekében, hogy ez az egyszerű cupcake egy kiemelés, akkor a fekete csokoládé és szárított áfonya. De más összetevők is lehetnek. Hogyan kell főzni: a tojásokat cukorral kell megragadni, nemcsak buja, hanem habos is, a lisztet hozzáadják a habhoz, a szódához. Mindez jól dagasztott és kiegészül egy pohár kefirrel. Most a "mazsola" sorból - citromhéj, csokoládé és áfonya. Tegye be a tésztába, keverje össze újra. Sült keksz 1 óra átlaghőmérsékleten (170 fok). A torta nagyon kellemes édes és savanyú ízű. És ez persze nem minden, ami fel lehet hasadni a joghurtból, ennek alapján sokféle tésztát főzhetnek: palacsinta, palacsinta, sütemény.
Mit készítsünk kefirről? Sült csirke kamrák
Egy eredeti, könnyen elkészíthető étel. Egy kilogramm kamrára van szüksége: 1 liter kefir, 100 g hagyma, annyi sajt és sárgarépa. Só, bors, fűszerek - ízlés szerint. A csirke kamrákat a szokásos módon tisztítják, vágják, ahogy tetszik, egy sütőedénybe ültetve, reszelt sajttal, sárgarépával és kefirrel öntve, amely hozzáadta a fűszereket és a fűszereket. Sütjük - készen, kicsit kevesebb, mint a rendszeres hús mártással.
Mit készíthetünk joghurtból? Húsos pite
Egy és fél csésze kefir kell, hogy fél pohár liszt, két tojás, egy teáskanál só, 1 teáskanál szóda (felső). A töltelékhez - hús, burgonya, paprika, fűszerek. Hús - az ízlése szerint, akár kolbász is lehet. Először fel kell készíteni a tésztát: a joghurt rázza tojással, adj hozzá sót és szódát, majd óvatosan adjunk hozzá lisztet, folyamatos kevergetéssel. A lényeg az, hogy a tésztát homogénvé teszik. A konzisztenciával úgy fog kinézni, mint egy vastag tejföllel, de nem az, amelyben a kanál áll, de ki lehet önteni. Most menjünk a második lépcsőhöz: a sütőedényben szeleteljünk hagymát, gyűrűket vágunk, szeletekre vágott burgonyát sózunk és paprikákkal, a hús fölött, és ismét egy krumpliréteget. Mindezt a tésztába öntjük és legalább 20 percig sütjük. Az időre ugyanolyan lesz, mint a hagyományos burgonya sütéséhez hússal. Mit lehet készíteni kefir és húskészítmények mellett egy ilyen pite? Igen, bármi. Lehet csirkehús, marinált sertéshús és még sok más. A legfontosabb az, hogy a hús különleges érzékenységet érez.
Mit készíthetünk joghurtból? Shish kebab
A Kefir nagyszerűen nemcsak a sütéshez, hanem a marhahúshoz is hozzátartozik. Jobb, ha például a lágy hús - sertéshús. A marhahús esetében a kefir "gyenge". A kövér kefir a hústípustól függően választódik ki: minél zsírosabb, annál hajlamosabb kefir használható. A szokásos módon meg kell marinálni. A sertést megfelelő darabokra vágják, a hagymát hozzáadják, gyűrűkkel, sóval, borssal ízlés szerint kivágják, mindezt kefirrel öntik. Adhat hozzá egy kis bazsalikomot, és a hagymának egy része nagyon finom, vagy akár szuszpenzióban is szétesik, így az íze élesebb lesz. Álló hús nem kevesebb, mint néhány óra, de jobb - egy nap. Shish kebab a kefiren nem csak szelíd, hanem finom ízzel is.