Konzervált halakból származó saláták (csukamáj, sós, tonhal, spratt, makréla stb.
1. Különböző típusú töltelékekből készült konzerv halakból készült saláták
Rizsel, savanyított uborka és póréhagyma
Zeller, savanyított uborka és torma
Sós uborka, paradicsom és fokhagyma
Marinád előkészítése: 2 rész növényi olajat, 1 adag citromlé és só keverje össze.
Vágja el a halakat darabokra. Zsemlehagymát vágj fél gyűrűsre. Marinade Mix hagymával, szeletelt uborka, paradicsom ki a jar, paradicsompürét és az apróra vágott, vagy verte fokhagymát. Ezzel a keverékkel fedjük le a halat. Díszítsük petrezselyemmel és citrommal.
Rizzsel, tojással és pácolt uborkával
Saját gyümölcsléjében
Paradicsommal, saláta levelekkel és hagymával
Vágja a halat darabokra, vágja le a hagymát, vágja a paradicsomot szeletekre, a salátát kézzel vágja vagy késsel vágja. A saláta tál alján saláta leveleket, rajta paradicsom és halak, hagymát. Szezonozni a salátát. Tetejét őrölt borssal.
Tojással, pirospaprikával és zöldhagymával
2. Különböző halakból készült saláták
Tőkehal máj
Tojással, hagymával és mustárral
1 db májhústermék; 2 tojás; 1 hagyma; 1 tk. mustár; fekete bors ízlés szerint; paradicsom, édes paprika és petrezselyem (dekorációhoz).
Főzzük a kemény tojást a héjból és vágjuk. Vágja a hagymát apró kockákra. Távolítsa el a tőkehalat a dobozból és vágja. Az apróra vágott májhoz keverjük össze a hagymát, a tojást, a mustárt és a borsot. Díszítsük paradicsomszeletekkel, édes paprikával, petrezselyemmel.
Tojással és póréhagymával
1 db májhústermék; 2 kemény tojás; 1 póréhagyma; zöldek (dekorációhoz).
Rizzsel, tojással, édes paprikával, savanyított uborral és zöldborsóval
Tojással, hagymával és kemény sajtral
1 db májhústermék; 4 tojás; 1 hagyma, 50-70 g kemény sajt; petrezselyem zöld.
Keverjük össze a zúzott tőkehalat, a kemény tojást és a hagymát. Adjunk hozzá reszelt sajtot, a szezonot konzerv ételekkel és megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Sajt és fokhagyma
Paradicsommal, uborkával és zöldhagymával
1 db májhústermék; 3 paradicsom; 4 friss uborkát; 4 evőkanál. zöldhagymás kanál; petrezselyem zöld; só; őrölt bors.
A tőkehal, a paradicsom és az uborka szeletekre vágott máját finomra vágott zöldhagymával, sóval, borssal, vajat töltsünk. Salátát tedd egy edénybe, és díszítse petrezselyemmel.
Burgonyával, zöldborsóval, tojással és hagymával
1 db májhústermék; 3 evőkanál. l. konzerv zöldborsó; 1 tojás; 1 hagyma; 1 burgonya; 2-3 szelet citrom; só; zöldek.
Vágott: hámozott főtt burgonya - kockák, csukamáj - apró szeletek, apróra vágott főtt tojás. Keverjük össze, adjunk hozzá borsót, apróra vágott vöröshagymát, egy kis öntésű konzervet, sót ízlés szerint. Keverjük össze és díszítsük citromszeletekkel és zöldséggel.
Tojással, pácolt paprikával és hagymával
Makréla (makréla)
Piros és zöld borssal
Burgonyával, paradicsommal, saláta levelekkel és tejföllel
Egy nagy tálban vágja el a szeletelt burgonyát, paradicsomot, hagymát. Add hozzá makrélát a zöldségekhez. Só ízlés szerint. Adjunk hozzá mártást a tejfölből és a citromléből.
A lazac (rózsaszín lazac)
Tojással és tejföllel
200 g konzerv lazac; 3 meredek tojás; 3 evőkanál. l. tejföl; sót.
A lazacot vékony szeletekre osztják, apróra vágott tojással keverve, kevés díszítéssel. Öntsük a tejföllel, sóval. Tegyen egy saláta tálat, és díszítse egy tojás.
Tojással, zöldborsóval és kemény sajtral
Avokádó, vöröshagyma és arugula
400 g konzerv lazac; 1 avokádó; 1 fej vörös hagyma; 1 tk. mustár; 2 tbsp. l. olívaolaj; egy citromlé; 100 g vízitorma saláta vagy arugula; só és bors ízlés szerint.
Lazac szétszerelni. Az avokádót kockákra vágják, a hagymát levágják, a vízitorma elszakad. Keverjük össze a zöldségeket és a halat, öntsük a vajat, a mustárt és a citromlevet. Só és bors.
Tojással és zöldhagymával
1 doboz lazac, 4-5 tojás, 5 evőkanál. kanál apróra vágott zöld hagyma, só.
Halszelet, a gerinchálózat eltávolítása, apróra vágott kemény tojás, finoman apróra vágott zöld hagyma, só hozzáadásával. Töltse fel a konzervet.
Zeller, alma és dió
Sült hagymával és retek
Répa, kukorica, borsó, piros paprika és sárgarépa
Káposzta és édes paprika
Fiatal burgonyával, spenóttal és sült borssal
185 g tonhalatartály; 250 g fiatal burgonya; 60 g fiatal spenót levelek; 1 sült pirospaprika; 3 evőkanál. l. olívaolaj; 1 evőkanál. l. fehérbor-ecet.
Nagy vágott főtt burgonyát, hozzá apróra vágott nagy bors, spenót levelek, majd tonhal. Keverje össze az olívaolajat, egy kis ürüléket egy edényből, ecetet és szezonot salátával.
Burgonya, tojás, savanyított uborka és borsó
Póréhagymával és tejföllel
1 db spratt; 1 póréhagyma; 2 tbsp. l. tejföl; 1 evőkanál. l. citromlé; petrezselyem zöld.
Szeletekre vágott sprattot finomra vágott hagymával, tejföllel és citromlevet adva a növényi olajból készült sprattmártással együtt. Tegyen egy tányért és díszítse petrezselyemmel.
Tojással, friss uborkával és hagymával
1 db spratt; 2 friss uborkát; 3 meredek tojás; 1 hagyma; 2 tbsp. l. tejföl; mustár; sót.
Szalaka vágjuk apró szeletekre, uborka héja csíkokra vágva, vágja a tojást (nem túl apróra), hagyma vágjuk. Olaj alól spratt keverjük össze tejföllel, adjuk hozzá a mustár, só, öntsünk keveréke termékek, és keverjük össze.
Tojással, almával és hagymával
Főtt burgonyával, vöröshagymával és saláta levelekkel
1 sír bank; 4-6 főtt krumpli; 1 fej vörös hagyma; 6 saláta levele; 2 tbsp. l. növényi olaj; 2 tk. citromlé (vagy ecet); fekete bors.
Keverjük össze a kolbászt szeleteket metélt fél vagy negyed burgonyával, fél gyűrűvel vöröshagymát, nagydarab salátás leveleket. Megszórjuk a salátaönteteket vajjal és citromlével. Bors és tálaljuk.
Salátával, olajbogyóval és kapribogyóval
240 g konzervdara szardínia paradicsommártásban; 90 g saláta-keverék; 1/2 doboz fekete olívabogyó; 1 evőkanál. l. kapribogyó vagy 1 savanyított uborka; 1 evőkanál. l. olívaolaj; 1 evőkanál. l. borecet.
Keverjük össze a nagyméretű rántott saláta leveleket, fél olívabogyóban, kapribogyóban vágjuk és nagydarab szardínia darabokra vágjuk. Illessze össze a paradicsomot az edényből, a vajat, az ecetet és a szezont a kapott salátával.
Salátával, édes paprikával, feta sajttal, olajbogyóval és zsemlemorzsával
110 g konzerv szardínia; 6 saláta levele; 50 g sült paprika, csíkokra vágva; 30 g feta sajt; 8 félig levágott olajbogyó; 2 tk. vaj; 1 szelet fehér kenyeret (morzsát).
A saláta tálban, adjunk hozzá darab szardínia, saláta levelek, bors, sajt szeletek, olajbogyók, keverjük össze. Megszórjuk a kenyérmorzsákat, vajban sütve, arany fényig, és szolgálják.
Főtt burgonyával, sárgarépával, tojással, hagymával és sós paradicsommal
Tojással, savanyított uborka és hagyma
Tojással, savanyított uborka, hagyma, krutonkrémek és fekete kömény
A sárgarépát sprattot egy saláta tálba helyezzük, adjunk hozzá kockára vágott hagymát, uborka, tojás. Keverjük össze a paradicsomot egy fűszeres üvegből, adjunk hozzá napraforgóolajat. Öntsük a kapott saláta salátát. Tálaljuk pirított krémszínű vaj kekszek fekete kenyér.