Hogyan tartsuk az olajbogyót - az étrendet és a táplálékot
Hogyan kell megőrizni a friss olajbogyót? Hogyan lehet tárolni az olajbogyókat a konzervek után?
Az olajbogyó egy egyedülálló termék, amely egyesíti az egészségügyi előnyöket és a páratlan ízlést. Természetesen a friss olajbogyó sokkal hasznosabb, mint a konzervdobozban. Felmerül a kérdés, hogy friss olajbogyót készítenek, hogy elégedettek legyenek a napsütéses ízekkel, ám mégsem veszítették el értékes tulajdonságait.
Önmagukban az olajbogyó és az olajbogyó eredeti formájában, szakadt a fáról, nagyon keserű és keserű. A keserűség kiküszöbölése érdekében a gyártók különleges alkalikus megoldásokkal kezelik őket. Otthon, amikor meg akarja menteni a betakarítást, sózva van, dobozban vagy hordóban és műanyag edényben hengerelve. Erre a bogyók vízben áztatjuk egy pár nap, szárított, feltöltött tartályokba sózás, öntsünk forró sóoldattal (220 gramm só per liter víz), készült egy kis bort ecet vagy citromlé Put bögrék, lezártuk, és állni hagyjuk 2-3 hónap. Ezt követően az olajbogyókat ételbe lehet tenni, és önállóan fogyasztani. Az ilyen gyümölcsök több mint egy évig tárolhatók.
A márka készen álló olívainak kiválasztásakor ne feledje, hogy a konzerv gyümölcsöket hosszabb ideig tárolják, mint a frissen feldolgozottakat. Emellett figyelmet kell fordítani arra a országra is, amely a terméket előállította, és a termelés feltételeit. Az afrikai és az ázsiai országok nem büszkélkedhetnek a fejlett termeléssel, így a konzervtechnika egyszerűbb lesz. És ennek megfelelően az ilyen konzervek alkalmasak maximum fél évig. Az ültetvény nélküli európai olajbogyók 3 évig alkalmasak a sóoldat összetett összetételére. Csontokkal - 2 év.
Az ültetett olajbogyókat nem szabad óntartályban tárolni - gyorsabban fognak elrontani. Jobb, ha műanyag vagy üvegárukba teszik, öntsük a pác vagy a növényi olajat, és tegyük a hűtőbe. Az olajbogyók eltarthatósága ebben az esetben 5 nap.