Főzünk, felszállunk, sütjük a hasznos élelmiszert
Ki nem szeret enni finom és kielégítő. Ez csak egy ilyen étkezés, amely általában zsíros és sült, nem nagyon hasznos a test számára. Először is, extra kalóriák, másrészt veszélyezteti a szívet, harmadrészt növeli a rák kialakulásának kockázatát, és így tovább.
Azonban a sült ételek is hasznosak lehetnek. mindez előkészítésük sajátosságaitól függ.
Mindenki tudja, hogy mielőtt az asztalra helyezi az ételt, felmelegítjük. És ma elmondjuk az olvasóknak, hogy milyen módszerekkel lehet főzni a leghasznosabb ételeket. amely maximális ízérzést nyújt, és ezzel egyidejűleg nem fogja károsítani azokat, akik fogyatékosok és arra törekszenek, hogy karcsúbbá váljanak.
Bármelyik terméket és néhányat (gabonafélék, tésztafélék) bármely más technológiához készíthet, és nem készíthet. Jól alkalmazható a húsra - a sütési folyamat során keletkező fehérjefilm miatt a lédússágot és az egészséges anyagokat tartja.
Fontos. főzzön kis mennyiségű vízben, ha a recept lehetővé teszi; ne hagyja tűzben a kész edényt; Ne öntsük ki a húsleveset, hanem használjuk mártások és sajtok készítésére.
Előnye. egyszerű és megfizethető főzési lehetőség - köszönhetően a hús felesleges zsírjának emésztéséből, a rizs keményítő része és az ételek tészta kalóriatartalma csökken. Alkalmas minden korosztály számára, beteg és egészséges.
Cons. olyan tápanyagok elvesztése, amelyek "a termékből" kimosódtak a vízbe. Az íz elveszett is.
Korábban a "gőz" táplálkozást általában az orvos írja le bizonyos betegségek esetén. Ma ilyen főzésnek sok egészséges és aktív rajongója van. Ez a leghaladóbb és civilizált. Különösen alkalmas manti, pelmeni, finom zöldségekhez.
Előnye. a legegészségesebb hőkezelési változat, maximális vitamint és egyéb biológiailag aktív anyagokat tart fenn.
Cons. a gőzös ételek íze kissé insipidnek tűnik.
Az oltáshoz alkalmas termékek köre nem olyan széles, mint a főzéshez. Ez főleg hús, hal és zöldség keverékek. A műfaj klasszikusja a pácolt spenót és a sárgarépa, amelyek összehasonlítás nélkül finomabbak, mint a főttek és sokkal hasznosabbak, mint a nyers.
Előnye. lehetővé teszi, hogy diverzifikálja az étrendet.
Cons. készségeket igényel - pontosan meg kell határoznod a víz vagy más folyadék mennyiségét - a különböző ételekhez képest más. Nem csökkenti az élelmiszerek kalóriatartalmát, bár nem növeli meg, ha vízben vagy sóoldatban leáll. Ha tejföllel vagy olajjal, borral főzöl, a kalória jelentősen megnő.
A legrégebbi főzés módja, a legünnepélyesebb a hús és a halak számára. A sült ételeket meleg és hideg is el lehet látni.
Előnye. jó fogyókúra számára: nem igényel zsírt, és nem terheli az ételeket további kalóriákkal. Időt takarít meg. A vállalkozásod előkészíti a terméket. Akkor csak bízol a tűzben.
Cons. Ha a sütést gyakran nagyon magas hőmérsékleten használják, a finom vitaminok és ásványi anyagok nem bírják el.
A hőkezelés kedvelt módja szinte minden nép. Nem univerzális. De vannak olyan edények, amelyeket csak sütőben lehet főzni, például palacsinta.
Előnye. minden termék jobban íze.
Külön nyílt tűzzel vagy melegítéssel. Nem igényel forró zsírt. Az ételek, a köles, a nyárs vagy a grill helyett használják.
Előnye. Ezzel a főzési módszerrel a hús vagy a baromfihús részlegesen hevített. Egy étel, amely elveszítette néhány kalóriát, eltávolítódik a köpetből. Te vagy egy diétán, de nem adhatsz fel egy sült csirkét? Főzzük a grillen. Ez ártalmatlan? Ha évente 2-3 alkalommal megpróbálják sütni a shish kebabokat a természetben, vagy csirkeszárnyakat grillezni az országban, semmi sem fog történni. Nem annyira az étel, mint a kommunikáció, szórakozás. Ugyanakkor sokkal több lehetősége van arra, hogy "rázza" a kalóriákat.
Cons. nem hétköznapi lehetőség.
Egyébként, és mivel kezdtünk beszélni az ételekről, mint bónusz, elmondjuk Önnek, mi a szezonálisan a legegészségesebb étel. És ez a kurva datolyaszilva.
A zabpehely előnyei hosszú ideig ismertek, valamint a persimmonok előnyei. Ez a gyümölcs késő ősszel kerül eladásra.
A gazdag édes ízük mellett bőség-karotinban és flavonoidokban, fehérjében és C-vitaminban gazdag. A vas, jód, kálium, magnézium nagy mennyiségben is jelen vannak. A srác ajánlott mindenki számára, aki szív-és érrendszeri betegség. Az orvosok azt is javasolják, hogy fogyasztják a datolyasziljat a magas vérnyomással rendelkező betegeknek, vérszegénységben szenvednek, és problémái vannak a gyomor-bél traktusban.
Kínálunk egy csodálatos receptet zabkása zabkása persimmons, amely nem csak kérjük a gyomor, hanem erősíti az immunitást. Meg lehet enni hideg és meleg.
- 1 evőkanál. száraz zabpehely
- 4 evőkanál. l. lenmagot
- 1 evőkanál. tej (vagy tejszín, 10-15% zsírtartalommal)
- 2 közepes érett datolyaszilva
- 1 tk. Földi kurkuma
- 1/2 tk. őrölt fahéj
- 2 cm-es friss gyömbér gyökér
- egy csipetnyi sót
- 1/4 tsp. méz
Hideg zabkása:
Keverjük össze a keverőben datolyaszilva, gyömbér gyökér, fahéj, kurkuma és só.
Ossza meg 2 tálba fél pohár zabpehelyet és 2 evőt. l. lenmagot. Osztassa el a keveréket a datolyaszilvaféltől félig, öntsön minden edénybe, és keverje össze, hagyja 30 percig.
Meleg zabkása:
Öntse a persimmons keveréket egy serpenyőbe, egy kicsit melegítsen. Ezután adjunk hozzá zabpehelyeket és lenmagot. Keverjük addig, amíg vastag tömeg nem formálódik.
Főzzük alacsony hőfokon 15-20 percig.
Kása lehet díszíteni szelet persimmons, öntsük az olívaolaj, méz és megszórjuk a fahéj.