Evőeszközök a spárga babból, hogyan kell főzni
A zöldségek ízletesek és egészségesek, de azok számára, akik ezt követik, egyszerűen pótolhatatlanok. De mi van akkor, ha a hagyományos zöldségek már unatkozni és valami rendkívüliet akarnak főzni? Ezután segíthet az ételeket spárga babokkal.
Tálak a spárga babból
Spárga vagy szálas bab - zöld növény, egyre népszerűbb a zöldségszerelők körében. Mégis, az élénk zöld színe nem hagyja közömbös, még a makacs, gyermeke-édes fogat is, és a könnyű főzés megkívánja több mint egy szerető.
Ha csak megismerkedsz a spárga babokkal, akkor vegye figyelembe, hogy egészben meg kell enni - és a poharat és a kis szemeket belülről
Hozzávalók 6 adaghoz: - 500 g spárga; - 1 növényi csontvelő; - 2 padlizsán; - 4-6 paradicsom; - 1-2 sárgarépa; - 1 fej hagyma; - pörköléshez használt növényi olaj; - só és fűszer ízlés szerint. A nyers spárgabaracknak meglehetősen merev héja van, ezért előhéjakat kell főzni. A kissé sós vízben forrázva dobja el a babot, és kb. 7-10 percen át közepes lángon főzzön, majd fordítsa át a szemcséket, engedje le a vizet, és enyhén hűlni hagyjon. Ekkor elkezdheti főzni a többi zöldséget.
Ecsetezzük és rántjuk a sárgarépát egy nagy méretben. Hámozzuk le és aprítsuk finoman a hagymát. Egy enyhén fűtött serpenyőben öntsön egy kis növényi olajat, melegítse fel, és folytassa a pirítós hagymát és a sárgarépát. Adjuk hozzá a zöldségekhez egy kis földi korianderet, és arany színűvé tesszük, folyamatosan kevergetve. Ha zöldségeket kezdett kiszáradni egy forró serpenyőben - itt az ideje, hogy hozzáadjuk a vékony körökbe vágott paradicsomokat. A piros zöldségek hozzá egy színes tálat és pikáns ízeket.
Mossa és vágja kockát és padlizsánt. Adjuk hozzá a zöldségeket egy serpenyőbe, és megsütjük a sárgarépát. Hamarosan a cukkini adna gyümölcslevet, és a zöldségek lassan párolognak. Enyhén csökkentse a hőt.
Ha vásárolt egy feldolgozatlan, egészben sült spárga babot, meg kell tisztítani. Ez nagyon könnyű, csak el kell vágnod a kis farkát. Ha a babhulcsok túl hosszúak, vágjuk 2-3 darabra, és adjunk hozzá a serpenyőbe. Készítsünk fel zöldségeket tűzön addig, amíg puha és kellemes az íze.
Annak érdekében, hogy az étel finom és egészséges maradjon, sütés előtt vagy közvetlenül egy tálalóban sózni kell. Ne felejtsd el kedvenc fűszereidet!
Gőzölt és könnyedén sült fűszerekkel, szálas bab - egy nagy független edény, amely alkalmas snack vagy étkezési körettel
Sült bab babér
Hozzávalók 4 adaghoz: - 500 g spárga, - 2 paradicsom, - 2 paprika, - 1 répa, - 1 hagyma, - 4 tojás, - 100 gramm kemény sajt, - só és fűszerek.
Mossuk le és enyhén főzzük a babot. Miközben a hüvelyek forrnak, apróra vágják a paradicsomot, a hagymát és a paprikát, a sárgarépát egy nagy résszel rácsatják. Miután fagyasztott egy kis növényi olajat egy serpenyőben, süsse meg a zöldségeket félig főzve, hozzáadva a kedvenc fűszereit.
Könnyedén verte meg a tojásokat, és hozzon hozzá reszelt sajtot. Ez a mártás különösen akkor lesz jó, ha belekeversz egy kis diós fűszert vagy grillezett szerecsendiót.
Tegye a zöldségeket egy sütőedénybe, és öntsük őket tojással. Felülről megszórhatja apróra vágott petrezselymet. Készítsük el az edényt, amíg aranybarna.