Bakteriális starter kultúrák
Sour Cods Good Food mint az első savanyú tejet csalogatja a baba
Sourdoughs Good Food az első tej-tej kiegészítéshez. Mi az? Mikor? Hogyan?
Tagadhatatlan, hogy a baba legjobb étele az anyatej. De a baba végtelenül történő szoptatása nem a legjobb választás. Egy bizonyos szakaszban az anyatejet helyénvalóbb élelmiszerek - zöldségek, gyümölcsök, levesek, tejtermékek helyettesíteni kell. Természetesen jobb ételt akarok adni a baba számára. Ennek legegyszerűbb módja a minőségi termék kiválasztása és saját otthoni főzés. Így megkapja az ízletes, biztonságos, és a gyermek legfontosabb friss sündisza.
A legtöbb ember ezt megérti, amikor kása és levesek kerülnek forgalomba. De a jelenlegi nem mindenki tudja, hogy ez vonatkozik az erjesztett tejtermékekre is. Most már róluk szól, és megvitatják.
A jó ételek nagy választékot nyújtanak az induló kultúráknak. Néhányat kizárólag felnőtteknek terveztek, de néhány kezdő kultúra kiválóan alkalmas a csecsemők első savanyú tej kiegészítésére.
Ez az indító Curd, Bifidocomplex, Symbiotic, amely 6 hónapos lehet.
Ha így történik, akkor a gyermek mesterséges táplálékkal rendelkezik (különösen akkor, ha a szülők nem rendelkeznek magas színvonalú, magasan alkalmazkodó keverék megvásárlásával), a túró ajánlott korábban, néha akár 4,5 hónapon át. Ugyanez vonatkozik a rákbetegségben szenvedő gyermekekre is. Természetesen ebben az esetben a túró lassabban kerül bevezetésre, a fő etetés után és nagyon kicsi adagokban. És persze csak egy gyermekorvos tanácsára.
Alapvetően a tejtermékek 6 hónapos vagy annál rövidebb hónapokban kapnak. Itt már a kiegészítő élelmiszerek bevezetésének a választása többet jelent az anyától, és arról a döntéséről, hogy hozzákezd a gyermeket egy másik, felnőtt emberhez, élelmiszerhez.
Mint már említésre került, 6 hónapig beletessünk joghurtot, amely a Bifidocomplex és a szombiotikus tejet, valamint a túróval elkészült (az erre a termékre is van egy speciális induló túró).
A Bifidocomplex a legegyszerűbb indító kultúra. Csak bifidobaktériumokat tartalmaz. De nem egy faj, mint sok probiotikum, de öt. Ez lehetővé teszi, hogy még több hasznos joghurtot kapjunk, és jobban segítsük a baba belsejét egy új termékhez.
A szimbiotikum egy polibakteriális kovás, ötféle bifidobaktériummal is rendelkezik, de négyféle lactobacillus és propionsav baktérium is. Ez a kovász még hasznosabb. De miközben nem túlságosan túlterhelt a baktériumokkal, és csak a gyermek mikroflóra összetételéhez és a gyermek testének szükségleteihez igazodik.
Túrós túró. Néhányan azt mondhatják, hogy csak tejet teheted tejföllékre, majd tésztát készíthetsz ki. Lehetséges, nem vitatkozom. De! Először is savanyú lesz, és nem ajánlott az első csali cukorral vagy lekvárral édesíteni. Másodszor, ha a tej szar, akkor baktériumok vannak benne. Tudja-e 100% -ban, mely baktériumok tették a tejet? És ha nincs szükségük rá, vagy általánosságban - veszélyes a gyermek számára? Sokkal korrekt és biztonságosabb, ha egy speciális indítót használnak a túró és az elkészített tej (de később).
A Good Food biokefirje bifidobaktériumokkal gazdagodik, ami még hasznosabbá és finomabbá teszi. De mivel a kovász (mint minden joghurt) kefir gombát tartalmaz, jobb később adni. Egy 8 hónapos adatból, a másikból pedig 10-ből. Egyes gyermekorvosok úgy vélik, hogy a kefir általában nem végezhető el az év előtt. Ezért jobb, ha megbeszéljük orvosával a bio-étrendi kiegészítés időzítését.
A 6,5 és 9 hónapos életkorú gyermeknek 30-40 g sajtot kell kapnia naponta 9-12 hónapos korban - 50 g.
Tejtermék (Bifidocomplex, majd Symbiotic) - a normának egy évnek kell lennie: 150-200 g.
Indítsa el az első savanyú tejet kiegészítő Bifidocomplex és Curd. Közelebb az évhez, Symbiotic
Most a tejről. Ha a felnőttek választhatnak az összes rendelkezésre álló tejtermék közül, akkor jobb, ha a gyerekek óvatosabbak lesznek a választásban.
Íme néhány pont, amelyet figyelembe kell venni a tej vásárlásakor:
- A tejnek a lehető legfrissebbnek kell lennie
- jobb, ha speciális szuper-pasztőrözött bébiot használunk (ez könnyen megtalálható a boltokban)
- ha úgy gondolja, hogy a baba házi tejet igényel, úgy véli, hogy fel kell forralni, mielőtt joghurtot készítene
- a házi tej túl zsíros a gyermek testénél, ezért fel kell forralni vízzel. Leggyakrabban 1: 1, de lehet, hogy több
A joghurt főzésének folyamata nem különbözik a felnőttek főzésétől. De a tárolás tekintetében kötelező követelmény. A baba készterméke 3 napnál tovább nem tárolható. Míg a felnőtt biztonságosan enni és 4-5 napos joghurtot. Természetesen, ha lehetséges, akkor jobb, ha a gyermek frissen elkészített terméket kap. Legalább az első hetet, amíg a baba megszokja az új ételt. A készterméket további 1-2 napig tárolhatja.
Az élesztő Good Food segítségével garantáljuk Önnek a joghurt könnyű előkészítését és a baba ízletes első csalitját.