Avokádó saláta receptek garnélával, lazac, paradicsom recept fotóval
Az avokádó rendkívül hasznos termék, amely eredeti ízt ad a salátáknak. Az úgynevezett "aligátor körte". Ez egy gyümölcs, de minden tulajdonságánál egy zöldséghez hasonlít, ami sok vitát okoz a tudósok között. Miközben vitatkoznak, egyre több háziasszony érzi a szeretet a csodálatos termékért, amelynek használatával hatalmas ízletes, egészséges és egyszerű ételeket főzhetnek.
Az avokádó elég kalóriatartalmú (100 gramm termék 245 kalóriát tartalmaz), de nem tartalmaz cukrot és káros zsírokat, ami lehetővé teszi a diétába való bejutást és cukorbetegek élvezetét. Rengeteg tápanyagot tartalmaz, beleértve az olajsavat is, amely megakadályozza a már felhalmozott koleszterin kialakulását és feldarabolását a vérben. Az avokádó ásványi anyagai foszfort, nátriumot, vasat, kalciumot, mangánt, magnéziumot, káliumot és mást tartalmaznak. Vitaminokból: provitamin A, B csoport, C-vitamin, valamint D és PP-vitaminok. Ezenkívül a gyümölcs az E-vitamin tartalma, amely elősegíti a sejtek oxigénellátását és az öregedés elleni védelmet.
A tökéletes avokádó kiválasztása
A tökéletes avokádó kiválasztása
- legjobb választani egy avokádó floridai vagy kaliforniai fajta.
- Szükséges eltávolítani a szárat, és megnézni, milyen színű egy kis kerek nyomot alatta. Ha barna, akkor az avokádó túlérett, és a sárga-zöld szín azt jelenti, hogy zöld.
- Ha az avokádó érett, akkor megnyomva érezni fogja, hogy puha. Ha a pép nem szorul - ez az avokádó nem alkalmas élelmiszerekre. Az ízlés szerint hasonlít a nyers burgonyára. De ha nem vettél érett gyümölcsöt, 3-4 napig tedd rá a polcra (nem a hűtőszekrényben), és szükségszerűen megérni fog.
- Ha az ujját egy minőségi avokádó felületén nyomja meg, akkor lesz egy kis lábnyom, de fokozatosan eltűnik.
Saláta avokádóval és garnélával
- garnélarák tigris - 5-6 darab (vagy 14-16 hagyományos)
- avokádó - 1 db
- citromlevet - 1 evőkanál
- cseresznye paradicsom - 4-6 darab
- saláta levelek
- olívaolaj - 3 evőkanál
- fokhagyma - 1 szegfűszeg
- zöldek (kapor, petrezselyem)
- fekete bors
- só
A gyümölcs és a rák különösen jó. Az avokádó és a garnélarákos saláta emeli a hangulatot, kitűnő íze van, javítja a jólétet, és ez elég egyszerű. Egészen a közelmúltig csak éttermekben szolgáltak fel, és napjainkban az elkészítéséhez szükséges összetevők megtalálhatók minden nagy szupermarketben, hogy otthonos ízletes salátát készítsenek. Nagyon fontos, hogy az avokádók és a garnélák leginkább a saláta ízét fejezzék ki, és nem más adalékanyagokat.
Avokádó receptek: Avokádó saláta garnélával
A tökéletes garnélarák kiválasztása
Saláta számára a kis sarki garnélák ideálisak. Olajban sütni kell őket (de semmiképpen ne menjen túl messzire a fűszerekkel, hogy ne tegye ki a finom ízt!) Vagy forraljuk a sós vizet. Ha vásárolsz garnélarákot, amelyet még mindig otthon kell főzni, aromásabbak és lédúsak lesznek.
1. előkészítünk salátát
Meg kell őrölni egy fokhagymát és kapor zöldet, keverjük össze három evőkanál olívaolajat a hidegen sajtolt, egy evőkanál citromlevet, és adjunk hozzá fekete borsot és sót ízlés szerint. Az öltözködés kész!
2. készítse el a salátát
2.1 Keverje 5-10 tigris vagy 14-16 db közönséges garnélarákot. A vízben főzés közben adjunk hozzá sót, babérlevelet, borsópaprikát és kaport. A garnélarák csökkentése csak a forrásban lévő vízben fontos, és főzni nem lehet hosszabb, mint néhány perc. A tigris garnélák egy kicsit hosszabb ideig főznek. A kész tenger gyümölcseit hideg vízzel kell hűteni és kagylóból tisztítani. A tigris garnélarákat meg kell vágni, és a kicsieket teljesen fel lehet venni salátába.
2.2 Az avokádókat ketté kell felosztani, és ki kell venni a kőből. Távolítsa el a pépet és kockára vágja. Szórja meg citromlével, hogy ne sötétedjen.
2.3. 4-6 cseresznye paradicsomot adjon forró vízzel, majd azonnal hideg vízbe öntse annak érdekében, hogy könnyen tisztítható legyen. A héj eltávolítása után a paradicsomot kockákká kell vágni, leválasztani kell a levét, és el kell helyezni a salátát.
2.4. tovább kell mosni hideg vízzel egy kis köteg saláta levelek, szárított, felvette a kezét, és hozzá a saláta.
2.5. öntsük az öntetet és finoman keverjük össze. A lenyűgöző saláta avokádóval és garnélával kész, élvezze az étvágyat!
Saláta avokádóval és lazacal
Kényeztesse vendégeit, és határozottan meglepte salátáját avokádóval és lazacokkal. Ez az étel rendkívül eredeti és ízletes, és sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik. A két fő összetevő ízének kombinációja valóban nagyszerű. A saláta recept rendkívül egyszerű és nagyon népszerű a háziasszonyokkal ma.
Avokádó receptek: saláta avokádóval és lazacal
- avokádó - 1 db
- enyhén sózott lazac - 150 g
- saláta levelek - 6 db
- édes paprika - 1/2 db;
- koriander - 4 ág
- cseresznye paradicsom - 78 db.
- zsázsa
- arugula - 6-8 ág
- mustár - 1/3 h kanál
- olívaolaj - 3 evőkanál
- kis mennyiségű sót, borsot
- fokhagyma - 1 szegfűszeg
- só
- bors
1. előkészítünk salátát
A töltelék előkészítéséhez át kell haladnia a fokhagymát, és mustárral és olívaolajjal ellátott villával kell átvenni. Homogén tömegnek kell lennie, amely megtöltötte az edényt.
2. készítse el a salátát
Vágja vagy levágja a saláta leveleit.
Az avokádót hámozott, két fele vágva, és vegye ki a kőből. A gyümölcspépet apró pólusokra kell vágni.
Vágott kockákra: paradicsom, édes paprika és lazac.
Egy mély tálban keverje össze az összetevőket. Az avokádóval és lazacal készített saláta készen áll! A tálalás előtt díszíthet minden tálat paradicsom és zöldségek egy részével. Ugyancsak nagyon finom lesz, ha torony formába öntesz. Ez a saláta minden szokványos asztalra és minden ünnepire díszít!
Az összetevők cseréje
Ha nincs koriander vagy vízitorma, nagy mennyiségű saláta vagy más zöldség helyettesítheti őket. Saláta zöldek általában a következőket használják: piros hagyma, kapros és petrezselyem. A mustár és az olívaolaj helyett használhat citromlét, amely pikáns.
Avokádós saláta paradicsommal
A paradicsom avokádó egyedi saláta hasznos tulajdonságokkal és csodálatos ízekkel! Az avokádó részeként minden olyan mikroelem és vitamin tartozik, amelyre az embernek szüksége van, és a cukor mennyisége minimális. A nők számára ez a gyümölcs nagyon hasznos, hiszen mindenki ismeri kiváló kozmetikai tulajdonságait. Az avokádó a salátákban leginkább hasznos, mivel nem kell hőkezelni. A paradicsommal való kombináció, amelyet mindenki szereti, kevés közömbös.
Avokádó receptek: Avokádó saláta paradicsommal
- avokádó - 1 db
- citrom - 1/2 darab
- édes vörös hagyma - 1/2 db
- paradicsom - 2-3 db
- olívaolaj - 2-3 evőkanál
- paprika fekete kalapácsok
- só
készítsen salátát
Meg kell mosni az avokádót, és szárítsa meg papírtálcával. Ezután hámozni és hámozni kell. Vegye félbe az avokádót, és vágja a húst félgyűrűsé. Megszórjuk a citromlevet, hogy megakadályozzuk sötétedés.
A vörös hagyma fejének fele hámozott és vékony félgyűrűre vágott. Meg kell forralni a forró vizet, és hagyja néhány percig, így nincs keserű az ízét. Ezután dobja be egy szűrőedénybe, öntsön rá és tányérra tegye, hogy hűtsön le.
Két paradicsomot kell hámozni, hogy a saláta jobban megnyugodjon. A tisztítás után két percig forró vízben mártják. A héjat majdnem függetlenül, erőfeszítés nélkül eltávolítják. Vágjuk a paradicsompépet kis kockákká, és tegyük egy saláta tálba a hagymával és avokádonnal együtt.
Ezután fekete borssal és sóval pároljuk, adjunk hozzá két vagy három evőkanál olívaolajat, és keverjük össze. Tálalás előtt megszórjuk avokádós saláta finomra vágott friss füvekkel.
Ossza meg "Avocado saláta recepteket garnélával, lazacal, paradicsommal"