A tenger gyümölcsei - kagylók, garnélarák, tintahal, osztrigák előnyei
Az első hosszú távú bajnokságot Japánban tartják, ahol az átlagos várható élettartam 81 év. Élettartam és jó egészség, a japánok a nemzeti konyha, amely gazdag hal és tenger gyümölcse. A második legnagyobb élettartam Norvégiában (79 év), amely a tenger gyümölcsei jelentős exportőre.
A tenger gyümölcseinek hasznos tulajdonságai
A tenger gyümölcsei hasznos tulajdonságai és egyedi ízlése sokáig ismert. Még mindig népszerűek sok országban. A spanyolok, a franciaok, a görögök és a sok ázsiai ország lakói a legjobbaknak tartják a tenger gyümölcseit. Nézzünk részletesebben néhány tenger gyümölcseit.
A puhatestűek közül a második helyen vannak a rákok után. A garnéla húsában számos fehérje, nyomelem és vitamin található. Kevés zsírt és sok jódot tartalmaz. A garnéla húsa Mendelejev asztala majdnem fele. Különösen gazdag kálium, nátrium, magnézium, kalcium, foszfor, kén, réz, vas, mangán és cink. A nyers hús legfeljebb 22% -kal, a zsír 2,3% -áig, a szénhidrátok 4,9% -áig és az ásványi anyagok 7,2%
Octopus és tintahal
Az Octopus és a tintahal valódi fehérje tároló. Húsuk olyan extrakciókat tartalmaz, amelyek segítik a gyomornedv elválasztását, és egyedi ízt adnak a kulináris termékeknek. A tintahal és a polip húsában sok víz és kis zsír van, vannak a B, C és a mikroelemek. Kínai és japán tálhát és polipot használnak nyers, szárított, pácolt, sült és sült. Semmilyen alkatrész nem pazarolódik. Az ételben szemek és szopók, sültek a serpenyőben. A squidot 5-10 percig vagy 40-45-ig kell főzni, akkor a hús nem lesz kemény.
Rengeteg kiváló minőségű fehérjét, zsírt és nyomelemeket tartalmaznak, mint például szelén, nátrium, kalcium, kálium, magnézium, bór, jód, mangán, kobalt. Különösen sok a kagyló húsában, a kobalt, a B-vitamin és a PP. A hús sózva, főzve, fagyasztva, konzerválva és különböző élelmiszer-adalékanyagokból készül. A kifogott kagyló jobb, mint a gőz, nem a víz. Ebben az esetben hasznosabbak. Atherosclerosisos betegeknél a főtt kagylók hasznosak. Éppen elegendő 50 gramm étkezés naponta, különböző saláták összetételében lehetséges. Javasoljuk, hogy hetente háromszor fogyasszanak, hogy ne unatkozzanak. A következő két hétben az étrend tengeri kelkében vagy más tenger gyümölcseiben is szerepelhet.
Az osztriga húsának tápértéke magasabb, mint a süllő, a ponty és más halaké. Foszfort, kalciumot, kobaltot, vasat, mangánt, jódot és más elemeket tartalmaz. Az osztriga megtalálta a B és C vitaminokat, a zsírban sok a D-vitamin. Az ostyák csak friss formában és zárt levelekkel fogyaszthatók. Először nyissa ki a mosogatót, és tisztítsa meg a kis leveleket. Ezután néhány csepp citromlé csepeg a húsra. És csak akkor küldött a szájába. Használat előtt egy darabig hideg sós vízben kiöblítheti az osztriga húsát. Most már tudja, milyen hasznos tenger gyümölcsei.