A japán éttermek értékelése
A sushi egy hagyományos japán étel - a hal, a zöldség és a tenger gyümölcsei különféle módon főzött snack. A sushi készleteket házhoz rendelheti.
Hogyan válasszunk egy éttermet
1. El kell ismerni, hogy az ár nem kritériuma az éttermek minőségének. A legmegbízhatóbb, hogy megkérdezzék a japánoktól, hogy melyik éttermet választják, és kövessék példájukat.
2. Ajánljuk, hogy pontosan meglátogathassák azokat az éttermeket, amelyek minőségét megállapította. Rendszerint a rendszeres fogyasztók élvezik a kiváltságokat - az élelmiszerek minõsége valamivel magasabb, mint az alkalmi látogatóké.
3. Egy jó étteremben általában van egy kis sushi bár, melynek kapacitása 12 fő.
4. Nem minden japán étterem készít minőségi sushit, de ahol kiválóak, a többi étel is csodálatos.
5. Amikor meglátogatja az éttermet, nézze meg a látogatókat - legyenek japánok közöttük. Jó minőségűek.
6. Ne menj az étterembe, ahol a bemutató különféle sushi-t mutat be. Általánosságban a minőségük sok kívánnivalót hagy maga után.
7. Kerülje az éttermek látogatását.
Hogyan lehet megkülönböztetni egy rossz éttermet?
1. Hal hiánya a sushi bárban.
2. A bemutatott termékek kiszáradtak.
3. Ön felajánlja, hogy rendeljen el.
4. Egy fix áron az étterem mindent meg lehet enni.
5. A menü oroszul.
6. Feldolgozott összetevők.
7. Csodálatos elnevezések (például "Kaliforniai tekercs").
8. A sushi étterem nem ismeri a hagyományos japán neveket.
9. A szeletelt hal túl nagy.
10. Íztelen rizs.
Még ha ezen jelek egy része is megtörténik, akkor jobb, ha másik éttermet keres.
Hogyan viselkedjenek
Sushi helyes fogyasztása az, hogy valódi örömet kapjunk, és úgy érezzük, hogy részt veszünk egy bizonyos rituálissal, amely megérinti egy személy minden érzését. Csak egy sushi bárban lehet igazán értékelni minden színt, aromát, ízelítőt és élvezni a beszélgetést.
Amikor meglátogat egy éttermet, elegendő időt biztosít ahhoz, hogy senki ne rohanjon.