5 A búza immunválaszának okai
5 ok, amiért a búza immunválasz előfordulhat
Bizonyos információk szerint, az allergiától a búzáig, kb. 0,407; a világ lakosságának.
Allergiás reakciók bármely élelmiszertermékben kialakulhatnak, de a közelmúltban a búza allergiája. Azonban a búza érzékenysége nem mindig azonos, és nagyon fontos megérteni, hogy mi történik a szervezetben. A következőkben öt oka lehet a búzára adott immunválasz előfordulása.
A lisztérzékenység elsősorban örökletes. Egyes tanulmányok szerint ez a betegség előfordul azokban, akik hajlamosak rá, mint az emberek, akiknek a közeli rokonok (szülők, gyermekek, testvérek) ebben a betegségben szenved. Coeliakia - egy emésztési rendellenesség által okozott kárt a bélbolyhok a vékonybél eredményeként fogyasztása tartalmazó termékek bizonyos fehérjék -. Glutén (sikér), ahhoz közeli avenin, hordein, stb A mai napig, az egyetlen módja, hogy enyhítse a tüneteket, a betegség átmenet egy gluténmentes diéta.
2. Allergia a búzához
Egyes jelentések szerint a világ népességének mintegy 0,4% -a búza allergiában szenved. A búza allergiája a szervezet baktériumfehérje iránti megnövekedett érzékenységének következménye. Az allergiák jelenlétét jelzi az E immunglobulin megnövekedett koncentrációja a szervezetben, antitestjei felelősek az allergiás reakciók kialakulásáért.
A búza allergia gyakoribb a 6 év alatti gyermekeknél. Tünetei közé tartozik az emésztési zavar, az ekcéma, az asztma.
3. A gluténre gyakorolt fokozott érzékenység, amely nem kapcsolódik a lisztérzékenységhez
A gluténnel szembeni fokozott érzékenységgel ellentétben a vékonybélben a villi nem sérül meg. A fokozott érzékenységű emberek kis mennyiségben fogyaszthatnak glutént, de túlnagyobbodás esetén kellemetlen érzés lehet.
4. Fruktóz felszívódása
A búzaintolerancia egyik oka lehet a fruktóz malabszorpciója. Ez azt jelenti, hogy a fruktóz nem szívódik fel a gyomor-bél traktus és a fermentumok, amely alhasi fájdalmat.
5. Irritálható bél szindróma
Irritábilis bél szindróma (IBS) - egy sor funkcionális emésztési zavarok a bélben, nem társított szerves elváltozások a bél, amely meghosszabbítja a több mint három hónappal. Emberek merülhetnek allergia búza ez a tünetegyüttes, hiszen nem minden a gyümölcscukor szívódik fel a vékonybélben.