Yin Yang Diet
A kínaiak úgy vélik, hogy a legtöbb termék - gyógyszerek és ha ragaszkodik a megfelelő étrend, hogy gyakorolja, nem légzőgyakorlatok, vigyázni a személyes higiénia, lehet gyógyítani a betegséget.
A kínai orvoslásban a yin yang diéták a táplálkozás tudományának nevezik. A Yin / Yang-egyensúly tudományos nyugati egyenértéke az élelmiszerek kombinációjában a sav-bázis egyensúly vagy a "ph". Tudjuk, hogy ha egy bizonyos térfogatú savval egyenértékű lúgot adunk, akkor semleges vegyület keletkezik. Ezért például használjon nátrium-hidrogén-karbonátot, szódát (lúgos anyag) a gyomor savasságának csökkentésére.
Tudományosan megerősítve, hogy megkezdi a fehérje emésztését, a gyomornak ki kell osztania a pepszinet. De a pepszin enzim csak rendkívül savas környezetben képes hatni, amelyet több órán át kell fenntartani a fehérjék emésztése végéig. Egy másik jól bevált tény, hogy amikor kenyeret, burgonyát vagy egyéb szénhidrátot eszünk, a nyálmirigyek azonnal felszabadítják a ptalalin és más lúgos enzimeket. Ezután az abszorbeált keményítőnek lúgos közeget kell a gyomorban teljesen emészteni. Mindez ötletet ad arról, hogy mi történik, ha egyszerre szénhidrátokat és fehérjéket használnak.
Gyomor, válaszul a jelenléte a fehérje és a keményítő kiosztja a savas vagy lúgos gyümölcslevek, amelyek semlegesítik, vizes oldatot képtelen emésztésével sem egyik, sem a másik. Ezután a fehérjék bomlanak és a keményítő a belekben erjed.
Yin és Yang
A yin yang diétaelmélet a természet egyszerű megfigyelésével kezdődik, és leírja azt a tényt, hogy minden természeti jelenség saját ellentétes állapotával rendelkezik, amely kiegészíti azt. Tehát a yin a sötétséggel, a hideggel, az éjszakai és a női kezdettel társul, miközben a yang a fényhez, a hőhöz, a naphoz és a férfiassághoz kapcsolódik. Minden jelenség a yin és a yang vonatkozásában van. Ugyancsak kölcsönösen befolyásolhatják egymást: a yin feleslege átalakítható yang-ba és fordítva. Úgy véljük, hogy a kiegyensúlyozatlanságot a yin és a yang, a test, ami a betegség és az érzelmi problémákat, ha az étrend szegény egyik eleme, hogy okozhatja ezt instabilitás. Minden élelmiszer tartalmaz a yin és a yang szempontjait.
Élelmiszerek yin. hideg, nedves, puha és sötét színűek. Yin víz élelmiszerek, mint a hal és alga, amelyek nőnek a sötétben, vagy a föld alatt, mint a gomba és a gyökerek, valamint a zab, árpa, kacsa, nyúl, sertés, padlizsán, cékla, tök, uborka, kressalat, spenót, rebarbara, paradicsom, saláta, búza, tofu, szója kelbimbó, banán, citrom, grapefruit és a görögdinnye.