Recept egy fotó élesztő tekercs
Az összetevők
- tésztához:
- Búzaliszt - 240 g
- Élesztő (száraz) - 1 tk.
- Só (csipetnyi)
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
- Víz (meleg) - 125 ml
- Cukor - 25 g
- Vaj (szobahőmérséklet a tésztaréteghez) - 50 g
- Vanillin (csipetnyi)
- .
- Shtreyzel:
- Cukor - 75 g
- Búzaliszt - 75 g
- Vaj - 75 g
Hogyan kell főzni
Lépésről lépésre fényképek
1. Tészta. Meleg vizet öntünk a tartályba, hozzáadunk cukrot és élesztőt, hagyjuk 5 percig.
Add átszitált lisztet (mindig hagy egy kicsit, és használhat podsypku), só, vanília, legalább egy növényi olaj és összegyúrjuk a tésztát - ha hozzáadjuk a lisztet egyszerre, akkor a tészta sima, én lipkovatoe.
3. Fedjük le a filmet, és töltsünk egy meleg és fél órát.
4. Elkészítjük a tésztát, és ha szükséges, öntsük a lisztet, gyengéden gyúrjuk, majd téglalapba
5. A tésztát egy tekercsbe forgatjuk, fedjük le egy filmet, és fél órára tegyük a hűtőbe.
6. Vessük a tésztát a hűtőből, dobjuk ki egy téglalapba, olajjal kenjük és megöljük.
7. Jó zaschipyvaem tésztát minden oldalról, és kigurul egy téglalapot, összecsukható többször zaschipyvaem élek, fedjük le fóliával, és tedd a hűtőbe egy órára.
8. A kaparóhoz minden összetevőt morzsolunk.
9. Dobja ki a kaparó nagy részét az asztalra, és tágítsa ki a tésztát, dobja ki egy téglalapba, és vágja 5-6 szalagot.
10. Mindegyik szalagot felfelé forgatjuk.
11. Ismét szövünk.
12. Csatlakoztunk egy csomót és egy zsemlét. Készítünk egy pergamen borítással ellátott sütőlapra, fedjük le minden zsemlét egy szelencével, és 40 percig meleg helyen melegítjük.
13. Sütjük előmelegített 200 sütőben 15 percig.
További információk
Finom, krémes, puha, házi pogácsa és kényelmes, mérsékelten édes, nagyon veszélyes - evett egy ponton, ezek egyike volt azoknak, akikről azt mondják - semmi több tökéletes!
Recept: Buns "Spools with popsyushkoe", hogyan kell főzni gyorsan és finom otthon