Kaviár egy zöld paradicsomból a télen egy húsdarálón keresztül - az első külvárosban
Kaviár egy zöld paradicsomból a télen húsdarálón keresztül sterilezés nélkül.
Gyakran a paradicsom bokrokon, az égetett paradicsomok maradnak, és néha a paradicsom ültetése megbetegszik késéssel, és nem veszíti el az egész terményt - sürgősen zöld paradicsomot kell fogyasztania. Ez az a hely, ahol a kaviár megmentődik.
Ez az eredeti bográcsos paradicsom, édes paprika, sárgarépa és hagyma édes és savanyú ízű, enyhén éles az őrölt paprika miatt. Szerkezete szerint ez egy szemcsés tömeg, amelyet kenyérre lehet felvinni, vagy forró ételek fűszerezésére használják.
A "Kaviár egy zöld paradicsomból a télen húsdarálón keresztül" recepthez szüksége lesz az összetevőkre:
- zöld vagy barna paradicsom - 3 kg;
- édes paprika - 1 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- hagyma - 1 kg;
- granulált cukor - 100 - 150 g;
- növényi olaj - 200-250 g;
- Só és őrölt bors - ízlés szerint
- ecet - 5 asztal. páholyok. (egy liter csavarral kb. egy evőkanál 9% -os ecetet fogyasztanak).
Kaviár egy zöld paradicsomból a télen egy húsdarálón keresztül
Cooking kaviár egy zöld paradicsom a téli keresztül húsdaráló
Mi a paradicsomot rendezzük, elkülönítjük a szárakat, az enyémet, kivágjuk a károkat és a megrongálódott helyeket. és az enyém. Félre osztjuk, hogy kivágjuk a kocsány keményített kötőpontját. A nagy paradicsom több részre oszlik, így kényelmes áthaladni egy húsdarálón.
Átmegyünk és az édes paprikámat. Két részre vágtuk, és a magokat a válaszfalakkal együtt kiszedtük. A húsdaráló bekapcsolása érdekében - több részre osztjuk.
Sárgarépa enyém, megtisztítjuk a felső piszkos réteget. Ha a sárgarépa nagy, akkor oszd meg több részre.
A héjat eltávolítjuk a hagymából, és darabokra vágjuk. Ha a kaviárt élesebbé kívánja tenni - adj hozzá egy kis forró borsot a vetőmagokkal együtt a többi zöldséghez.
Minden zöldséget egy nagy grillezőgépen áthaladva (átszúrható egy keverőn keresztül), és nagydarabot kap. A kapott elegyet zománcozott edénybe (tál vagy medence) helyezzük.
Keverjük. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű növényi olaj, só és granulált cukrot. Minden másfél órát forraljon alacsony hőtől. Annak érdekében, hogy a kaviár ne égesse el és ne tapadjon az aljára, folyamatosan keverje össze.
Tíz perccel a főzés vége előtt, adjunk hozzá őrölt borsot és ecetet.
Időközben elkészítjük a tartályt: sterilezzük az edényeket, felforraljuk a fedőt. Majd rakja a tojásokat a dobozokra. Hengerelt egy kulccsal vagy szorosan csavarva.
Lehűlés után hűvös helyen tároljuk.
Kaviár egy zöld paradicsomból a télen egy húsdarálón keresztül készen áll. Sikeres munkadarabok és kellemes étvágy!
(Látogatott 5 276-szor, 1-szer ma)