Ismét sör alapítói - sörösüveg
Nem is olyan régen írtam az Alapítók sörének kóstolásáról, és itt is. Ezúttal az ülés oka az alapítók sörgyárának nemzetközi üzletágának alelnöke, Brian Mey volt. Bűn volt, hogy ne használja a lehetőséget, és ne beszéljen ezzel a személlyel, főleg azért, mert még néhány sört vonzott a sorból, amit nem kipróbáltak utoljára.
Miközben a már ismerős felmelegedés, de ettől kezdve kevésbé figyelemre méltó az All Day IPA és a Centennial IPA, egy rövid interjút készítettem Brian-lel. Erősen betöltötte, és Alexander Suraev (tolmácsként működött) nem akart, ezért csak néhány kérdést kérek.
Emellett a beszélgetés során kiderült, hogy az alapítók évente több mint húsz (!) Új fajtát termelnek. Legtöbbjük hordóban érlelődik. Ebből a célból több mint 10 000 (!) Tölgy hordó van. Ez a termelési lépték kérdésére vonatkozik.
És most arról a sör ízeiről, amelyet kóstoltak azon kívül, amit Albert már tesztelt a múlt hónapban.
Dirty Bastard (USA, Grand Rapids) - 8,5% alk. Ezt skót alenek nevezik (ebből valami bennszülött, Altai 😉). Ez inkább hasonlít a kettős oldalra. Enyhén karamell, a diacetil aránya jó, ami éppen idejében van. Édes, de nem cloying. Mint mindig az alapítóknál, az egyensúlyt tökéletesen betartják. "B +" minősítés
Sumatra Mountain Brown (USA, Grand Rapids) - 9% alk. Nyilvánvalóan Imperial Brown Ale. Igen, a szín barna, de az íze közelebb áll a kávécseréhez. Nagyon erős, jó kávéaroma (ez valószínűleg még több, mint a közönséges kávé) és a kávé ízét. Egy kis keserűséggel, amely pörkölt kávéból vagy komlóból származik. Az aromában egy kis alkohol, de nem kritikus a 9% -os alkohollal szemben. Ez egyenes, ami pihentetni fog, hogy felélénkítsen egy szilárd vacsora után, ez a sör megfelel a legjobban. És mi? Kávé ... Értékelés "A"
Imperial Stout (USA, Grand Rapids) - 10,5% alk. Ez legyen az orosz birodalmi stut! Égett, de nem túlzott. A test nem zsír és túlterhelő, de nem üres eldobni. Keserűséggel mind az égett, mind a komlóból. Kissé ropogós és kissé édes egyszerre. Referencia sör! "A +" minősítés
A "Beer Happens" bárnak köszönhetően, mely a helyet és a márkát szolgáltatta, csodálatos agysebeket! A cég Intertrade, világos, hogy mi. Egorov Pasha - elloptam tőle egy fényképet. És Alexander Suraev segítségért, alternatív módon ajándékozott nyelveken. És általában mindenki számára, aki ott volt egy jó estére.