Hogyan készítsek csirkeszárnyakat 8 receptet
csirkeszárnyak - 1 kg (16 db); marináthoz: joghurt (természetes, adalékanyagok nélkül) - 125 ml; bazsalikom - 1 csomó; fokhagyma - 2-3 szegfűszeg; só - 1 teáskanál; kömény - 1 tk
1 A csirkeszárnyakat hideg folyóvíz alatt öblítse le, szárítsa meg egy papírtörlőre, vágja le a csúcsokat az utolsó kötés területén (eldobható). A szárny fennmaradó részét 2 részre vágják az ízületen.
2 Basil mossa hideg vízben, szétterítve egy törülközőt, hogy távolítsa el a nedvességet. Válasszuk el a leveleket a szárakból.
3 Helyezzük a csirkeszárnyakat egy tálba, és megszórjuk földön köményt. Keverjük.
4 A marinádhoz fokhagymát és bazsalikomot kevergessünk. Adjunk hozzá sót és joghurtot.
5 Tegye a pácot egy tálba szárnyaival, keverje össze és hagyja el kb. 15-20 percig.
6 Szárítsa le a szárnyakat egy sütőlapra, előzetesen beillesztve sütőpapírra, és főzzük a fűtött 200 ° C hőmérsékleten körülbelül 30 percig. A szárnyak készen állnak.
csirkeszárnyak - 1 kg (16 db); marinád esetében: tejföl - 125 ml; friss füvek (kapor, petrezselyem, zöld hagyma) - 1 csomó; fokhagyma - 2-3 szegfűszeg; só - 1 tk.
A csirkeszárnyakat hideg folyóvíz alatt öblítsük le, szárítsuk meg egy papírtörölközőn, vágjuk le a csúcsokat az utolsó kötés területén (eldobhatóak). A szárny fennmaradó részét 2 részre vágják az ízületen.
A marinadához vágja a fokhagymát egy turmixgépben, adjunk finoman apróra vágott zöldeket, tejföllel. Sózzuk ízlés szerint. Vigye át a pácot egy szárnyas tálba, keverje össze és hagyja körülbelül 20 percig.
2 Szárítsa le a szárnyakat egy sütőlapra, előzetesen sütőpapírral
3 Sütjük 200 ° C-on kb. 30 percig. A szárnyak készen állnak.
1 szárnyas paprikával megszórva, és forró borssal és fokhagymával. Vegyes.
2 Vegyünk egy sütőlapot, és öntsük rá a sót, majd rendesen állítsuk be. Só kell sok. Olyan egységes "glade" kell lennie, amelynek vastagsága 1,5-2 cm.
Felhelyezte a szárnyakat, és tegye őket a sütőbe, 250 C-ra melegítették. Aztán azonnal eltávolította őket 200-ra. Bake 40 percig.
Nagyon féltem, hogy túlzásba hozzam. De nem, a szárnyak pontosan annyit kaptak, amennyire szükségük volt.
4 ez a recept részt vett a versenyben KÉSZ: LEGS OR WINGS?
csirke szárnyak - 20 darab; só - 1 teáskanál; cukor - 1/2 ts; őrölt földi paprika keveréke; konyak - 50 ml; szójaszósz - 1 evőkanál; növényi olaj - 1 evőkanál; szószban: málna (frissen vagy fagyasztva) - 1 üveg; cukor - 4 evőkanál; balzsamecet - 1 evőkanál; édes vörös hagyma - 1/3 db.
1 Minden csirkeszárny 3 részre osztódik porccal, és csak a "vállat" és a "könyökét" használja a főzéshez és az úgynevezett "csirke" -hez. Az "ujjad" a húslevesre helyezve.
2 darab marinát sóval, cukorral és őrölt paprika keverékkel, és hagyja állni legalább egy órán át (lehetőleg kettő).
3 Ezután öntsünk egy tálba pácolt szárnyas 1 evőkanál. sol. olajjal, fedjük le és szárítsuk meg a wok-ot (28 cm-es serpenyő nélkül) minden oldalról aranyra.
4 Ezután öntsük rá a konyakot és a szójaszózt.
5 és főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig. kevergetve, amíg a szárnyak barnás-aranyszínűek.
6 És miközben a szárnyakat főzzük, málna mártást készíthetünk. Málnát (ha fagyasztott meleg vízzel öblít) keverjük össze cukorral, forraljuk fel és melegítsük körülbelül három percig, a bogyókat nyújtva.
7 Hűtsük össze, ecettel és apróra vágott édes hagymával.
És megvert egy víz alatti keverővel a mousse állapotában. Elvileg nincs szükség erre a receptre. A mártás ezután szemcsés lesz, kis hagymával. Az ízlésem szerint a legjobbat tettem.
Helyezze a szárnyakat egy meleg lapra, és szószsal (külön). Lehetséges brandy.
9 ez a recept a verseny "KÉSZ: Láb vagy Cings?" szerette a legtöbb fórum tagját.