Csirke szárnyak ropogós kéreggel, főzni, receptet
A ropogós szárnyakat egy recept szerint készítik. Ez megköveteli:
1 kg csirkeszárny
1 étkező csúszdáskanál keményítővel
só, fekete őrölt bors - ízlés szerint
Szárnyaim, vágják át az ízületeket. Egy mély tálba terítem, sót - borsot, keményítővel megszórva, kevertem. Megverem a tojást, öntsem egy szárnyas tálba, újra összekeveredtem, 30 percig küldök. a hűtőben.
Ismét kevergetem, szárítsuk meg a szárnyakat a növényi olajban, amíg kész (vörösesbarna színűre) mérsékelt tűz esetén. A befejezett szárnyak szétterülnek egy papírtörlőre, hogy felhúzzák a felesleges zsírt.
A szárnyakat apróra vágjuk.
Azt javaslom, csirke szárnyakat készítsen a sörben. Mindegyik éket dörzsöljük curry fűszerekkel és sóval. Egy kis fekvést adunk és áztatjuk. A szárnyak egy rétegben lapokkal vannak ellátva, sört sört. A sört öntsük úgy, hogy eléri a szárny közepét. A felső részt nem szabad sörrel lefedni. A fűtött kemencében 40-50 percet tettünk, a szárnyak aranyszínűek, a bőr pedig ropogós. Szeretek ilyen szárnyakat főzni a sörért.
Mindenkinek kellemes étvágya van!
És tetszik a kéreg, ami kiderül, ha főzni a szárnyakat a mélysütőben. Először pácolták őket sóval, csirkével fűszerezzük, 30 percig, majd megsütjük. Ha nincs egy kis serpenyőben egy olajsütő, öntsük és melegítsük az olajat. Amikor leveszem azt a dobozt egy papírtörölközőben, eltávolítom a felesleges zsírt. Természetesen kiderül, hogy nem nagyon hasznos a megfelelő táplálkozás, de nagyon finom, néha megengedheti magának.