Ki közöttünk nem ismerik a koreai konyhát? Mindannyian a forró és fűszeres saláták ízlése érdekes öltözettel, zöldségkészletekkel a szezonban, és leginkább elégedettek vagyunk a koreai ételek elkészítésének rövid folyamatával. Ez a saláta csak a fűszeres, ízletes és gyors kategóriából származik.
Az összetevők
- Marhahús - 300 g
- Padlizsán - 2 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Bolgár bors - 2 db.
- Fokhagyma zöld friss - 1 db.
- Fokhagyma - 2 fog.
- Szezám - 1 evőkanál.
- Szezámolaj - 3 evőkanál.
- Citromlé - 1 evőkanál.
- Cukor - 1 tk.
- Só - ízlés szerint
- Chili paprika - 1 db.
- Szójaszósz - 1 evőkanál.
- A zöldség más - az ízlés szerint
- Földi koriander - 0,5 ts.
információ
saláta
Tételek - 4.
Főzési idő - 25 perc.
Koreai étel.
Saláta padlizsánnal és marhával: hogyan kell főzni
Nagyon csekély csíkokra vágott marhahús. Ehhez jobb, ha a hús fagyasztott állapotban van.
Padlizsán tiszta és vágott először vékony gyűrűvel, majd szalmával. Minél kisebb a vágás, annál gyorsabban süt a saláta.
A sárgarépát és a bolgár paprikát is csíkokra vágják.
Egy kanál szezámmagban gyorsan megsütjük a húst, mielőtt megváltoztatnánk a színt. A húsnak csak fehérnek kell lennie. Könnyen adjunk hozzá sót.
Adjuk hozzá az apróra vágott padlizsánt a húshoz. Frissen 3 percig.
Majd jöjjön bors, sárgarépa és chili. Frissen 4 percig. A zöldségeknek egy csomóban kell maradniuk, ezért nem kell túlzsúfolni. Könnyen adjunk hozzá sót.
Zöld friss fokhagymát apróra vágva, hozzáadjuk a salátához, keverjük össze és kapcsoljuk ki a tüzet.
Készítsen egy saláta öltözködését. Néhány csésze szezámolaj kevert citromlé és szójaszósz, cukor, só, földi koriander. Kóstolhat és hozzáadhat valamit, ami nem elegendő: savak vagy édességek.
Készítse elő a salátát egy edényben, öntsön rá az öltözködésre. Enyhén hűvös.
Megszórjuk szezámmaggal és zöldséggel. Melegen vagy hűtött formában lehet kiszolgálni.
A legérdekesebb hírek:
Szereted a mi egyszerű és gyors lépésről-lépésre receptünket, hogy otthonos ételeket készítsünk? Ezután ossza meg barátaival:
Kapcsolódó cikkek
