Hal a sörbe
A hal nélküli sör pénz a szél felé. Ez az, amit a Szovjetunió minden polgára gondolja. Nos, nem szoktunk sört sütni húsos kolbásztokkal - drága. Gyümölcs - túl nyomasztó. Toast és dió - nos, néha történik. De a hal. A hal mindig ott van.
De a halak különbözőek, ezért ajánljuk, hogy megértsük ezt a hal-sörfajtát.
Szárított és szárított hal
Itt meg kell különböztetni egymástól, és még mindig hozzászoktunk, hogy ugyanazt a terméket tekintjük. A szárított halat taranka néven is nevezik. És ez nem egyfajta hal, olyan, mint egy keszeg vagy egy csótány. Pontosan ez az út a felkészüléshez.
Taranka különbözik a szárított halaktól, mivel az előbbi csak a folyadéknak csak egy részét veszíti el, és az utóbbi teljesen dehidratálódik. Ha a szárított halat saját otthonában főzheti, és egy száraz helyre hagyja a sózott fogást, akkor a szárított halat speciális szárítón főzzük. By the way, a szárított hal nem csak alkalmas a sör, de ez is egy félkész termék különböző ételek elkészítésére. Például étkezés.
A szárított és szárított halak változata is változik: az amber hal. Ez nem más, mint szárított pollock.
További lehetőségek
Sózott hal, / h3>
Jó a sörért is. Leggyakrabban - a hering, de találsz sózott keszeg, csuka süllő, foltos tőkehal, laposhal és így tovább. Természetesen a snack hagyományosan egy vodka, de ez is jó egyezés a sörrel.
Hideg dohányzás
A sört füstölt hal különösen jó lesz. A füst általában makréla, lazac, pisztráng, laposhal, rózsaszín lazac, csuka és így tovább.
Forró dohányzás
Egy másik jó lehetőség. Itt van még egyszer minden lazac, valamint a csuka, a süllő és a süllő. Ez utóbbi különösen jó.
És a legfontosabb dolog: nincsenek külön ajánlások a sör kombinációjáról és a halak főzéséről. Minden az ízlésedtől függ.
Hagyományosan úgy vélik, hogy a szárított hal könnyű lágerekhez és szűretlen habos italokhoz alkalmas, sötét fajtáknál jobb a füstölt lazac vagy grillezett pisztráng kombinálása.
Hal előételek a sörök számára más országokban
A hal és a sör valójában nemcsak a posztszovjet térben népszerű kombináció.
Angliában például a híres fishchips szolgálják fel - sült halat és sült krumplit. Különösen kedvelik a sört.
Dániában inkább füstölt halat preferálnak a sörnek, és Új-Zélandon sózva és füstölve vannak, inkább melléjük szeretnek. Kanadában a sörből készült halpalacskák minden tenger gyümölcseiből rágcsálnivalókká bővültek. És Japánban, ahol a tenger gyümölcsei az egyik fő étel, a sört gyakran megkérik a hal a teszt.
Volt otthon egy hal? Ideje vásárolni sört a WineStreet áruházban.
Egyéb cikkek a "sörvezető" rovatból
A mi korunkban nem találhatók a sörfajták és sörfajták: sötét sör, könnyű sör - ez valami triviális és meglepő, valamint szűretlen, szűrt és még kialakított. Nem fogsz meglepni senki sem cseresznye és sör málna ízzel. De találtunk néhány sört neked, hogy valószínűleg nem találkozol a boltban.
Ez a szokatlan sör egzotikus italnak számít. Füstölt sört fedeztünk fel Németországban, ami nem meglepő - mégis ez az ország sokat tud a kiváló sörről.
Mi a jégbor, sokan tudják. Röviden, ez a fagyasztott szőlőből készült bor nagyon finom és illatos. De hallottál már valami jeges sört?