Ételek és italok Indonéziában
Az árak Indonéziában az élelmiszerek meglehetősen alacsonyak. Az utcai árusok egy teljes vacsorát kapnak csak 10 000 indonéz rúpiához (33 rubel). Azonban a higiénia a főzés az utcán gyakran sok kívánnivalót hagy maga után.
A leggyorsabb módja annak, hogy enni - látogatás kaki lima ( «Öt láb"), a mobil kioszkok vagy tálca, amely megtalálható útnál valamely indonéz város, város vagy falu. Rendszerint olcsó áron kínálnak rizst, tésztát és zabkását.
Egy kicsit rangosabb a warung. mobil éttermek, amelyek ugyanazt a menüt kínálják, mint a kaki lima. de ügyfelei számára műanyag székekkel és kupolával rendelkeznek.
Még kényelmesebb a rumah makan - beltéri kávézó. Sokan közülük megrendelésre csak ülni kell az asztalnál - és számtalan különböző ételeket fogsz hozni. Megeszhetsz bármelyikét, és fizetsz az ételednek. A szokásos ebéd az ilyen intézményekben átlagosan 25-30 ezer rúpia (85-100 rubel).
A városokban sok jó kávézó található a bevásárlóközpontok épületében. Helyi hálózatok gyorséttermek érdemes megjegyezni EsTeler 77 (híres húsgombóc, sült rizst, és a desszert gyümölcs), Hoka Hoka Bento (-hez japán konyha) és Bakmi Gajah Mada (GM). ahol kínai ételeket szolgálnak fel (különösen a tészta).
Indonéziában vannak nagy nemzetközi hálózatok intézményei is. Tehát egy kombinált ebéd az indonéz McDonald's-ban körülbelül 40-45 ezer rúpiából (130-146 rubel) fog kerülni.
Az átlagos fiókméret egy többé-kevésbé tisztességes étteremben egy nagy indonéz városban körülbelül 200 ezer rúpiával (650 rubel).
Az indonéziai boltokban található élelmiszerek árai az Indonézia áraiban találhatók.
Indonéz konyha és hagyományos indonéz ételek
Az egész szigetcsoporton a főétel rizs.
Indonézok és levesek eszik:
baksó / baso - húsgombóc, csirkehúsban főtt;
rawon - marhahúsleves fűszerekkel;
sayur asam - zöldségleves;
sayur lodeh - kókusztejből, halból és zöldségekből készült leves;
soto ayam - csirke leves vermicellivel.
Között az ételek az indonéz konyha is említhető ayam bakar (sült csirke), ayam goreng (rántott darab csirke) Gadó-Gadó (földimogyoró mártással zöldségek), ikan bakar (grillezett hal), perkedel (rántott piték burgonya, hús vagy zöldség), sate (csirke vagy bárány a grillen főtt).
Az összes fűszer alapja a chili, amelyből nagyszámú különböző mártás készült.
Indonézia nagyon nagy ország, és sok lakónak saját kulináris hagyományai vannak. Például a legtöbb Java lakos étrendje viszonylag egyszerű rizsételekből áll, ízesítve mogyoróval, borssal vagy cukorral. A nyugati Java sok zöldség és zöldség. Sok indonéz keresztény és hindu nagyszerű sertés szerelmese; egyes szigeteken denevéreket és kutyákat eszik.
Italok Indonéziában
Annak ellenére, hogy az indonézek többségének vallása az iszlám, az alkohol könnyen hozzáférhető. Igaz, hogy a részegek nyilvános megjelenése nem engedélyezett (részeg állapotban kirabolhatják és letartóztathatják). Alkoholfogyasztás Indonéziában 18 évig engedélyezett.
Indonéziában nagyon népszerű a sör, különösen a Bintang helyi fajtái. Bali Hai és Anker. A bor meglehetősen drága, és csak nagy szállodákban kapható drága éttermekben és bárokban. A hagyományos alkohol Tuak (pálmaborban szilárdsága körülbelül 15%), Arak (főzet tuak. 40%) és Brem (édes bor nyálkás rizs).
Az indonéziai vizet nem szabad alkoholfogyasztani. A palackozott víz olcsó és mindenhol rendelkezésre áll. Az indonéziai szállodák legtöbbje ingyen biztosítja az ivóvizet (mivel a csapvíz gyakran nem inni, vagy nem fogat fogat).
A nem-alkoholos italok Indonézia, amellett, hogy a hagyományos tea, kávé és gyümölcslevek népszerű különféle likőrök és koktélok helyi alapanyagokból (kókusz, gyömbér, fahéj, mogyoró, nyálkás rizs, stb.)