Zucchini gombával - recept turn-alapú fotókkal
- Mit kell főzni a kohlrabiból?
- A sütőben burgonyával sült csirkecombok
- Leves tojásos tészta húslevesen
- Cukkini gombával
- Palacsinta ásványvízzel
- Csirkemell, tökött
A gombákkal készült cukkini a termékek valóban sikeres kombinációja. Az így kapott edény hasonlóan a julienne-hez hasonlóan, így könnyen kókuszos ételekben főzhető. Először, minden terméket pörkölnek egy serpenyőben tejföllel, majd sajtos sajtot sütjük. Többek között a gombákkal és sajtokkal készült cukkini vegetáriánus étel. A vegetáriánus egyre sűrűbb az életünkben, ami azt jelenti, hogy minden háztartásban két vagy három vegetáriánus étel kerül a tartalékba, ami még a legigényesebb vendégnek is tetszene.
- Cukkini - 2 db (fiatal)
- Gombák (frissen vagy fagyasztva) - 400 g (bármennyiségeket használtam, de gombából lehet főzni)
- Hagyma - 1 db.
- Tejfölös - 200-250 g
- Sajt - 150-200 g
- Csak ízlés szerint
- Őrölt bors - ízlés szerint
előállítás:
Először készítsd el a cukkiniet. Mossa le őket, és rácsozza őket egy nagy méretben. Mivel fiatal cukkínit használunk, nem lehet a bőrről megtisztítani.
Hámozzuk le a hagymát, és vágjuk apró kockákra. Annak érdekében, hogy a sütés közben ne sírjunk, a kést hideg vízben való nedvesítés mellett ráhelyezhetjük egy gyertyát is mellé.
Egy serpenyőben felmelegítsen egy kis növényi olajat, és hagyja a hagymát. Süssük a hagymát addig, amíg puha, és enyhén megszórjuk az alacsony hőtől keverés közben. Ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe.
A pirított hagymánál helyezzük el a gombafelületet, és tegyük fel egy tüzet 10 percig, amíg a folyadék részlegesen elpárolog. Ha friss gombát használ, akkor előbb lemossza őket, és apró darabokra vágja őket. Ezt az edényt előre elkészített fagyasztott gombákhoz használtam. Nem kell felengedni, közvetlenül fagyasztva dobozba.
Tegyük a gomba előtt reszelt cukkini és pörkölt cukkini gombával zárt fedéllel alacsony hőtől 10 percig.
Ezután hozzáadjuk a tejfölt. Előhígított tejföl 3-4 evőkanál. forró vízben lévő kanálok, hogy a forró cukkini hozzáadásakor nem csepegne.
Stew cukkini gombás tejföllel további 5 percig.
Míg a cukkini squash, grillezni a sajt egy nagy mazsola. Ezután kapcsolja ki a hőt, és adj hozzá sajtot közvetlenül a forró cukkini gombával, hogy a sajt megolvadjon. Keverjük össze a squash alaposan a gomba és a sajt. Sóval és borsozzuk az edényt.
Az edényünk majdnem kész, csak sütőben sütjük. Mint korábban írtam, cukkini gombával és sajttal lehet sült cocotte - egy ünnepi verzió, és lehet sült hagyományos serpenyőben vagy tűzálló formában.
A cukkini félkagyló felét öntse gomba formába öntse és a maradék sajt felét öntse.
Ezután tegye a maradék cukkit a formába, és ismét megszórja a sajtot.
Küldje el a kész edényt a sütőbe. Stew cukkini gombával a sütőben 20 percig, 200 fokos hőmérsékleten, amíg a képződik egy arany sajt kéreg.
A gombák sárgabarack készen áll, melegre szolgál. A tejfölös gombákkal a kedvenc ételem az első kanál óta, remélem, hogy ez az étel megkapja Önt és a szeretteiteket, mint én is.