Vareniki túróval - főzés férfiaknak
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (gombócok vareniki töltelék) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-12033f7f.jpg)
Torma recept vareniki receptje. A tojásból, a vízből és a lisztből gyúrjuk össze a vareniki tésztát, majd folytassuk a töltést. Általában egyszerű. Eldörzsöljük tojás és a cukor felét kilogramm sajtot, majd önteni olvasztott vaj túró, az elegyet alaposan habverővel addig, amíg sima és kapjunk túrós töltelék a gombóc.
A gombócok kitöltése
- Túró - 500 g;
- Csirke tojása - 1 darab;
- Cukor - 2 evőkanál. kanál (vagy több, ízlés szerint);
- Vaj - 30 g;
- Vanillin - a kés hegyén;
- Só vareniki forrása 1 evőkanál. kanál;
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túró receptekkel) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-35a5212d.jpg)
Tészta gombócokhoz
- Tojás csirke - 2 db;
- Hideg víz - 1 üveg;
- Búzaliszt - 4-5 pohár;
- Só - 1 teáskanál csúszda nélkül;
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki recept fotóval) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-0094780d.jpg)
Gombóc töltött túró nagyon gyakori étel nagyon finom, hasznos és alkalmas felnőttek és gyermekek, különösen, ha alkalmazzák ezeket a gombóc túrós néhány bogyó szirup. A tölteléket nagyon könnyű előkészíteni, ahogyan látod a recept fotóját. Túró javasoljuk közönséges falu (persze, kell a friss), nem az, amit használnak az én recept (töltjük brikett, mint a vaj), mert sok nedvességet, így a töltelék kissé vizes. Tehát, mint általában, a vareniki főzés folyamatát ajánlom dagasztós tésztával kezdeni.
Tészta túrós gombócokhoz
Ezeknek a varenikinek a túrókészítéssel történő elkészítéséhez a szokásos pelmeno tésztát használtam, amelynek előkészítési folyamatát a pelmeno tészta linkre kattintva találja meg. Itt csak röviden vázolom a gombócok főzésének főbb pontjait.
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki mély tál) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-a2859a66.jpg)
Egy mély tálban négy csésze lisztet szitálunk, tölcsért készítünk, és egy olyan oldatot készítünk, amely 1 pohár vizet, két tojást és 1 teáskanál sót tartalmaz, csúszás nélkül,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túró receptekkel) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-e7d76405.jpg)
Gyorsan összeragasztjuk a gombócok meredek tésztát, időnként öntsük a lisztet a maradék lisztből,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-4078cead.jpg)
És amint a tésztát dagasztják, azt egy törülközővel kell lefedni vagy elhelyezni, miközben 30-40 percig egy műanyag zacskót helyezek el. Időközben a tésztánk megszakadt, elkezdhetjük előkészíteni a burgonya töltését és a varenikibetétet.
Túróval töltött gombóc kitöltése
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki mély tál) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-f68e3c00.jpg)
Egy mély tálba küldünk túró, a cefre azt csomókat a villa, hogy megtörjük a túró 1 tojás, és öntsünk 2-5 evőkanál cukor (attól függően, hogy mit akarunk, hogy az édes tölteléket)
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túró receptekkel fotó) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-72a9a90e.jpg)
Ezután öntsön egy kis csipetnyi vanillint (a kés hegyére) a túrára, és alaposan őrölje meg mindent, hogy a sajtot cukorral és tojással dörzsölje egy homogén tömegbe,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki mély tál) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-b2069bca.jpg)
Egy mikrohullámú sütőben (vagy egy hagyományos lemezen) olvad a vajat, és öntsük rá a túrára,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (klasszikus receptek) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-eebc58b0.jpg)
Ismételten alaposan habverjünk, és feltételezhetjük, hogy a varenikival töltött túrókészítés teljesen készen van, és most meg tudod kezdeni a vareniki modellezését.
A vareniki és a túrák modellezése
A vareniki és a túrák modellezése semmi különös a tál más fajtáinak modellezésével. Mint mindig, ki kell alakítanod egy tésztatáblát, és hozzá kell tenned hozzá egy pohár kör alakú tuskólapot, vagy kerek tölcséreket kell előállítani a kolbász tésztából vágott darabokból. Ezek a vareniki túróval megrajzolom az első utat.
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túróval fotó) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-f58076a4.jpg)
Az asztalt könnyedén megszórjuk liszttel, majd levágjuk az egész tészta körülbelül egynegyedét, és egy 3 mm vastag vékony rétegbe tekerjük,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (túró) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-bf93e56e.jpg)
Egy kerek, felső szélekkel ellátott üvegt a tésztadarabból préseljünk a tölcsérekhez,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki mély tál) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-720d007f.jpg)
Ezután folytathatja a vareniki öntését. Miért veszünk egy tésztát, és közepére teszünk egy teáskanál túrót,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túróval) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-1aa2d2fe.jpg)
Helyesen rögzítjük varenikunk éleit túrókészítménnyel, és ezt a formát hagyhatjuk, és a következő varenik alakításával folytathatjuk,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túróval) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-c5a882ef.jpg)
És tudjuk, hogy a mi ételek a legkülönbözőbb elsődleges naschipat összetákolt a szokásos módon gombóc, íme zashibatelskie minden tekintetben sugarak (vagy tüskékkel, vagy fogak - attól függően, ki némi képzelőerő)
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túróval) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-c35565fa.jpg)
A gombócokat túrós gombócra helyezzük egy fából készült táblán vagy térközön, a lisztet előzetesen megszórjuk, hogy a vareniki ne szoruljon össze,
Hogyan és mennyit főzni a varenikival a túróval?
Amikor ezeket a varenikiet tésztával sütjük, csak két ajánlás van. Először azt javaslom, hogy varenikit főzzük különálló tételekben, ne egyszerre zavarjuk őket, és sok vízben, a másodikban - ne emésztessük őket. Ne felejtsd el, hogy a töltés teljesen készen áll ránk, és csak akkor kell főzni, amíg a tészta készen van, amire elegendő hagyni a galuskáinkat még 2-3 perccel a felbukkanás után. Nos, minden rendben van.
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki recept) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-a27a0039.jpg)
A tüzet egy tálat állítunk be, és amint a víz forraljuk, adjunk hozzá 1 evőkanál sót a vízhez,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túróval) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-9b7ec940.jpg)
A forró víz után elkészítünk egy vareniki tételt, de ne dobjuk be a vízbe, ahogy talán gondolkodtunk a recept fotóján,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túróval) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-d37e68e8.jpg)
És tegye a gombócokat tálban a serpenyőben váltakozva, enyhén kevergetve, hogy megakadályozza a termékek ragasztását egymás között és / vagy a serpenyő aljára,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (tészták gombócokhoz) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-ef89167f.jpg)
Miután a gombócok jönnek fel, hagyja, hogy készítsen 2-3 percig forró vízben,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-cc6952af.jpg)
Ezután elkészítjük a túrós sajttal elkészített gombócokat, engedjük fel a felesleges vizet, majd a forró vízből vett Vareniki-t egy mély tálba küldjük,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki túró receptekkel) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-de4d5ce0.jpg)
Miután minden gombóc van egy tálban, adjon hozzá egy jó vajat, várjon meg, amíg megolvad, majd jól összekeverjük az összes gombócot, hogy mindannyian fürödjenek az olajban,
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (túró) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-5404ec4f.jpg)
Ezután gombócokat lehet vagy alkalmazza az azonos tálat, és tolható egy lapos lemez, és benyújtja azokat azonnal az asztalra együtt tejföllel és bármilyen bogyó szirup (ez a recept gombóc fotó mutatja eperszirup), és még talán minden lekvár .
![Vareniki túróval - főzés férfiaknak (vareniki mély tál) Vareniki túróval - főzés férfiaknak](https://images-on-off.com/images/212/varenikistvorogomkulinariyadlyamuzhchin-42f75c0d.jpg)
Nos, a gombócok közeli gallyák hasonlítanak, és egyiket félre vágtam, hogy megnézhessem, milyen süteményt készítettem a gombócok elkészítése után. Mindenkinek kellemes étvágya és jó szerencséje van a fent leírt túrós gombócok elkészítésével.
Megjegyzések a receptre
Ezeknek a varenikinek a túrókészítményekkel kiegészülve a tejföllel és a bogyószirup. Ha a túrókészítés során úgy tűnik számodra, hogy folyékony legyen (ahogy ez történt velem), akkor öntsön egy kis lisztet a túrába, hogy vastagabbá tegye.