Tökéletes tésztából készült rollok szárított paradicsommal
A nyár nem járul hozzá a kulináris élvezetekhez, gyors és finom ételeket szeretnék főzni. A szárított paradicsomból készült hüvelyesekből készült tekercsek elkészítéséhez nem sok időbe telik, és az edény egyszerűen kiváló.
Általában a fagyasztóban mindig füstölt tészta van, és a napra szárított paradicsomot előre megvásárolhatja. Továbbá hasznosak különböző edények készítéséhez.
Ezek a kis tekercsek jóak és melegek, és hidegek. A szendvicsek helyett dolgozni tudnak. Továbbá a főzéshez használt zöldségekhez húsösszetevőket - kolbász vagy sonka - adhat hozzá.
A rétegelt tekercsek előkészítéséhez:
1 csésze olaj nélkül szárított paradicsom
150-200 gramm reszelt parmezán sajt (egy másik kemény sajtot használhat)
1 kis csokor bazsalikom
Más zöldségek, petrezselyem vagy koriander, ha szükséges
1 édes paprika (grind)
1 tojás kenéshez
Só, bors ízlés szerint
Hengerelt szalonna tészta elkészítése szárított paradicsommal
A puffasztalt egy kicsit vékonyabb rétegben kell kidobni. A tetején egyenletesen feküdtek a törött napra szárított paradicsomok, és üresen hagyta a helyet az élek körül, hogy jobban gördítse le a tekercset. A bazsalikom és a zöldek könnyebben szakadnak, és nem vágják le, így helyesebb lesz. Megszórjuk reszelt sajttal.
A tojást homogén tömegben verték, de nem habosították. A tojás széleit vágja egy tojással, és tekerje fel a tekercset. A tekercset 30 percen keresztül a hűtőszekrényben kell tartani, hogy könnyebb legyen a vágás. Melegítsük elő a sütőt 200 fokosra.
Ezután vegye le a tekercset a hűtőszekrényből, és vágja darabokra, körülbelül 1 cm vastag.
Mindegyik tekercset tojással olajozzuk és 20-25 percig sütjük, vagy pirítjuk. Tálaljuk hideg és meleg.
Ez a blog is kereste:
- Hogyan kell főzni egy puffasztalt a saját kezével
- Cake Napoleon egyszerű lépésről-lépésre recept egy fotó
- Puff tészta, puffasztással
- Puff tészta levelek
- Különböző töltelékekből származó rózsák
- Lazac puffasztalt