Szappanopera »
1837-ben egy esemény történt, amely meghatározta a további fejlesztése a termelés szappan, - két amerikai üzletember William Procter and Gamble James úgy döntött, hogy hozzanak létre egy közös vállalat, miután fektetett bele, a mai pénz, több millió dollárt. Az ember.nlm.nih.gov webhelyről származó kép
A legenda szerint a "szappan" szó (az angol szappan) a Sapo-hegy nevéből származik, amelyen az ókori rómaiak áldozatot hoztak. Az elolvadt zsíros áldozatok és az áldozati máglya fából készült hamu keverékét a Tiber folyó partján lévő agyagföldben esővel mosották. Azok a nők, akik ruhát viseltek, észrevették, hogy ez a keverék sokkal jobb ruhát visel, mint agyag. Néhány agyagot használnak mosáshoz és adalékanyagok nélkül, mert képes szennyeződést adni. Az ilyen agyag például a Szevasztopolhoz közeli dombokon található, amelyre a hegyet Sapun-hegynek hívták. Híres volt arról, hogy a Nagy Honvédő Háború idején a szovjet katonák megrohamozták a német csapatok pozícióit és felszabadították a szevasztopolt.
Mi a szappan a kémia szempontjából? A legegyszerűbb módja annak, hogy erre a kérdésre válaszolni, emlékezve a mérnök Cyrus Smith - egyik hős a regény Jules Verne „The Mysterious Island”. Ahhoz, hogy egy kényelmes módja a barlangból, ahol az állandó és társait, miután felszállt ismeretlen sziget után egy hajótörés, Smith úgy döntött, hogy felrobbantja a sziklát. Erre a célra a hagyományos fahamu elkülönített természetes só - kálium-(kémiai képlet K2 CO3), a szövetváz vizes emlős dugong fűtött zsírral és terjedt ki kálium-karbonáttal a glicerin és zsírsavak sói. Emlékezzünk arra, hogy az állati és növényi zsírok és olajok észterei glicerin és szerves savakkal számos szénatomot tartalmaz a láncban. Ezek a savak zsírosak.
A XIX. Században a szappan készítéséhez szükséges nyersanyagok együtt voltak más kókuszolajjal is, amelyet friss kókuszrostból nyertek ki. Kép: Tudomány és élet
Ezután Smith töltött közötti reakció-nitrát (NaNO3), amely betét található a szigeten, és a kénsav (H 2SO 4) a nekik juttatott savas vas-szulfát és a kapott salétromsav (HNO3). Ennek eredményeként a reakció a glicerin salétromsavval kialakított nitroglicerin (CHONO 2 (CH 2 ONO 2) 2) - nagyon hatásos robbanásveszélyes, annak segítségével Smith és társai bombázta a bejáratnál a barlang.
Azonban, mi érdekli ebben az esetben egészen más - egyidejűleg glicerin szappan kiváló mérnök, mert a kálium, és ha akár szódabikarbóna (Na 2CO 3), a nátrium-sók, zsírsavak - ez a szappan. Szappan mosóhatás több okra vezethető vissza, melyek közül a legfontosabb szerepet játsszák az úgynevezett micellaképződést - gyöngyök szappan molekulák. A felszínen a gyöngyök nátrium- vagy kálium-kation, és a befelé fordult gyöngy „farok” a hosszú maradék egy szerves sav, amelynek értelmében a szerves közegben. Ebben a környezetben, mint a benzinben, a zsíros szennyezések feloldódnak.
És százötven évvel ezelőtt Jules Vernet-szel, és most szappant kaptak, és zsírok vagy olajok lúgos hidrolízisével nyerték (a kálium-hidroxid vagy a nátrium-hidroxid oldatának alkalikus reakciója van). Az így előállított glicerin eltávolítható, és elhagyható (a glicerin szappan átlátszó). A felesleges kálium vagy szóda nem fog fájni, mivel a lúgos környezet csak segít eltávolítani a szennyeződéseket.
De vissza a történelemhez.
A szappangyártás legkorábbi leírása, a régészek találtak a sumér aranybevonatos tablettákról, amelyek Kr. E. 2500-ból származnak. A sumérok fából készült hamut és kecskesajtot kevertek össze, vizet öntöttek és főztek. Anélkül, hogy ezt tudnák, elvégezték a zsír hidrolízisének reakcióját, mivel a fahasáb hamuzsír. A mosóoldatot kaptuk. Aztán nem ismerik a kemény szappant.
Ezt a szilárd szappant nem az arabok, hanem az olaszok feltalálták, akik már a VII. Században alakították ki a nápolyi szappanbildt. Érdekes, hogy azóta a XIX. Század végéig a legtöbb ember csak kézzel és arcú szappannal mosott, mossa ugyanazt a testet, vagy szappanos ruhával mosott, senkinek sem jelentkezett - nagyon drága volt.
A legrégebbi szappanot nem messze Nápolytól, az ókori római Pompeii városban találták meg, de nagyon kemény szappanokat is lehetett mosni. Az ókori római fürdõkben meleg vízzel mossák meg magukat, néha ecettel kiegészítve, bár a rómaiak már akkor is használtak rómaiakat, mint a szappan. A gyilkos napok során a hamvaikban levő szemhéjaikat szemmel láthatóan észrevették, hogy a hajat ezután megtisztítják, és más napokon megkezdte. A mosószer hatását ugyanaz a lúgos hidrolízis magyarázza: a hamu (más néven kálium) a szőrzet foltjaival reagál, gyakran zsírozva a haj tisztítására.
Ősi szappan működtetése Corfu-ban (Görögország)
Az ókori Oroszországban a szappannal való mosogatás Bizáncból származott. Az első alkalommal szappan szerepel a középkori Novgorod nyírfa kéregben. Köztudott, hogy a szappan készítés ösztönözni Péter cár I. Az ő szappan gyártási munkát a katonai-ipari komplexum, szappan mosott ruhát és vászon, és csak később kezdték használni a nyomtatott pamut és festés iparágak.
A XIX. Század végéig a szappan elkészítéséhez a fák égetéséből származó hamut használták. A százéves fenyőből csak néhány kilogramm keményítőt lehetett kapni, egy kis liget kis ligája kúszott a hordóba ezzel a sóval. Hosszú ideig a kálium volt az orosz kivitel egyik legfontosabb eleme, az ország európai részén az erdők felét termesztették. De röviddel a francia forradalom előtt a francia állampolgár, Nicola Leblanc volt az első, aki ipari módszert állított fel a hagyományos sós konyhasóról, ami tökéletesen helyettesíti a káliumot. A fák égetése nem volt szükséges, így bizonyos értelemben a francia megmentette a francia erdőket.
A legmagasabb illatszerészeti szövetség boltja "A. Ralle és Co .. ", Moszkvában megnyitotta a XIX. Század végén parfümöt, rúzsot, port és szappant. Fotó moscowwalks.ru
Abban az időben a szappan gyártása Oroszországban főként külföldieket érintett. A leghíresebb közülük ismét a francia Henri Brocard volt. Eleinte Oroszországban dolgozott technikusként a moszkvai kölni gyárban. Itt parfümöket és cologneseket találtak fel, elsősorban a természetes aromák alapján koncentrált illatanyagokat kitalált, nagy mennyiségben alkoholban oldva. A találmányt, amelyet eladott és a 1864-ben Moszkvában kapott pénzért, megnyitotta saját szappantermelését. Brokar különféle alakok formájában adta ki a szappant, például egy tálat vagy egy uborka, valamint a cirillikus levél formájában szappanos gyermekek számára. A francia fő eredmény azonban "népi szappan" volt, melynek egy része egy fillért sem okozott. Eddig az egyszerű emberek nem ismerik a szappant, csak a társadalom felső rétegeinek képviselői engedhetik meg maguknak, hogy megvásárolják. Becsült híres parfüm és kozmetikai birodalom Brokara az 1917-es forradalom után átnevezték a "New Dawn" gyárat.
A 20. század elején Amerikában igazi tisztasági kultusz merült fel, és a szappanfogyasztás tízszeresére nőtt. 1930-1940-es években a szappanhoz speciális szerszámot használt a haj sampon mosásához. Néhányan úgy vélik, hogy a sampon története az ókori Indiában kezdődött, ahol a helyi növények gyökereinek hozzáadásával nyert folyékony szappanoldattal mosották a fejüket. Azonban ez a sampon semmi köze ehhez, kivéve a név: a "shampo" szó a hindi azt jelenti, "dörzsölje a fejedet."
A brit hajléktalanok számára, akik meghódították a Hindustan-félszigetet. Kidolgozták a folyékony káliumsót, amelyben helyi növényi olajokat adtak hozzá. Azonban nem tekinthető teljes körű samponnak. Az első igazi sampon Németországban készült a múlt század 30-as években. Ez a folyékony detergens semleges reakcióközeggel rendelkezett, azonban a káliumszappan hidrolízisének ideje alatt gyenge lúg képződött a hajon, amely káros a hajfehérje-keratinra. Úgy gondolják, hogy a legjobb, ha a fejét samponnal mossuk, 5,5 egység savassággal (körülbelül azonos a szokásos csapvízzel). Az ilyen sampon nem káros a hajra.
A modern illatszer és kozmetikai gyárak termékei szappanok minden ízléshez. Kép: Tudomány és élet
A modern samponokat, valamint a zuhanyzseléit és más mosószereket általában az úgynevezett anionos felületaktív anyagok alapján állítják elő, aromák, színezékek és kondicionálók adalékanyagaival. De a régi jó szappant nem szabad megfeledkezni. Továbbra is nagy mennyiségben állítják elő, elsősorban az eredeti termékek olcsósága miatt: a normál sóból nyert növényi olajok vagy állati zsírok és szódák. Az adalékanyagoktól függően a szappan lehet gazdasági, terápiás, WC, felnőtteknek és gyermekeknek, hidratáló hatással és anélkül, sokféle szaggal, bármilyen színnel, alakkal és mérettel. És az utóbbi években megjelent egy kézzel készített szappan, amely a design tárgyává vált.