Sütőtök lekvárok narancs és citrom, alma, szárított sárgabarack - összesen 7 recept
Nagyon szeretem a tököt. De tudom, hogy néhány barátaim nem igazán kedveli a szagát és ízét. Ugyanakkor nem tudom elképzelni, hogy nem tetszik ez a narancs zöldség. Végül is hatalmas a használata. Segíti az emésztést, frissítő és regeneratív hatással van a bőrre, visszaállítja az immunitást. A termék szokásos ételkínálatának diverzifikálásához elmondom, hogyan készítsek el egy tésztát a télen. Egy ilyen desszertben hozzáadnak más összetevőket, amelyek élénk ízeket és szagokat adnak az elakadásoknak.
A sütőtök nem büszkélkedhet nagyon vonzó ízminőségre az elakadásokkal szemben. Gyakran a sütőtök lekvárba teszik a szárított sárgabarackot, narancsot, citromot, almát, különböző bogyókat és dióféléket.
Első alkalommal, az édes sütőtökre vonatkozó receptekkel, érdeklődéssel érdekelt, amikor gyermek volt - beletettem az egészséges zöldségeket az étrendjükbe. Kiderült, hogy ez is hihetetlenül finom!
Gem a sütőtökből a télen egy viburnum
Hány finom dzsem lehet betakarítani a téli gyümölcsöt. De egy ilyen sütőtök finomsága nem kevésbé csodálatos! És ha hozzáadja a viburnumot, nem csak finom lesz, hanem nagyon hasznos is. Hány vitamin van ebben a csodálatos dzsemben?
Készülj fel, nem lesz nehéz. Töltse fel a termékeket és folytassa.
Recept információk
összetevők:
- sütőtök - 700 g
- viburnum - 300 g
- granulált cukor - 400 g
- víz - 200 g.
Az előkészítés módja
A sütőtök minden feleslegessé válik: héj és napraforgómag, ha van ilyen. A legfontosabb, hogy gazdag narancssárga színű, desszert és finom.
Töltsön vizet, és elaludjon cukorral. Lassú tüzet raktam fel. Tomlyu nem kevesebb, mint egy óra.
Forraltam, amíg teljesen puha. Minél jobb a sütőtök főzése, annál finomabb lesz lekvár.
Aztán egy mázlatot, egy habarcsot dagasztok, hogy burgonyapürét csináljak. Tisztítsa meg egy keverővel.
Kalina eltávolítom a gallyakról, mostam, felszitáltam egy szitát, hogy a vízüveg legyen.
Minden vizet forralunk, a legfontosabb az, hogy a folyadék lefedi az összes bogyót. A tűz átlagát 20 percig főztem.
Ezután a vizet lecsöpögtetik, és a bogyókat egy habarccsal is levesszük, hogy a legjobban a gyümölcslé a vibrumumból jelenjen meg.
A tökök pürére csak a szódavizsót hozzáadom, ami még jobban telített színű lesz, és megkapja a szükséges ízlést. A tökök aromája nem lesz olyan kifejezett, vagyis nem mindenki fogja azonnal kitalálni, hogy a lekvárkezelés hogyan készül. Tomla további 20 perc múlva, majd forró alakban üvegedénybe terítettem.
Meghúzom a fedőt, és a "takaró" alá teszem a meleg takaróból. Minél hosszabb és lassabb lesz az elakadás, annál jobb lesz később tárolni.
Hűtött formában a lekvár lesz vastagabb és viszkózusabb. A legjobb és a kívánság nem szükséges. Cook ezt a receptet, és élvezze az eredményeket.
Sütőtök narancssárga és citrommal
A citrusfélék világos íze tökéletesen kiegészítik a hasznos sütőtöket.
összetevők:
- sütőtök - 1,5 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- citrom - 1,5 kg;
- narancs - 1,5 kg.
előállítás:
- Próbálja meg a tökmagot, miután megtisztította a bőrt és a magokat.
- Vágott apró kockák narancssárga citrommal. Citrus cefre a héjjal együtt, de a magok - távolítsa el.
- Keverjük össze a fő összetevőket és töltsük őket cukorral.
- Hagyja a félkész terméket néhány órára, hogy a gyümölcslé kitűnjön.
- Melegítsük fel a tartály tartalmát, forraljuk fel és főzzük 30 percig.
- Várjon, amíg a termék teljesen lehűl.
- Tegye vissza a serpenyőt a tűzre és főzzük fel, amíg főtt. Egy tálat késznek tekintünk, ha cseppje nem áramlik egy tányéron.
- A lekvárat steril edényekbe tekerjük.
Szárított sárgabarack változat
A szárított sárgabarackot gyakran nem éri el téli édes készítményekben. De ez a tendencia nem jelenti azt, hogy ez a szárított gyümölcs nem alkalmas a lekvártól. A szárított sárgabarackok a desszertnek remek édes mézes ízeket és lenyűgöző ízeket tartalmaznak.
összetevők:
előállítás:
- Készítsünk el egy sütőtököltet a bőr eltávolításával és a magok szálakkal való eltávolításával.
- Áztasson 1 órás szárított sárgabarack meleg vízben.
- Sütőtök egy húsdarálón keresztül, finoman daraboljuk, vagy szeleteljük egy keverőben.
- Cserje a szárított sárgabarackot vékony csíkokra.
- Vegyünk egy nagy serpenyőbe, és tegyünk sok tököt, szeletelt szárított sárgabarackot és cukrot.
- Hagyjuk 5 percig forralni és főzni.
- Hűtsük le a munkadarabot, és ismételjük meg három további forralást 5 percig, így a lekvárt minden alkalommal hűtsük le.
- Öntsük át az edényeket, és forró sütőtök lekvárral szárítsuk meg a szárított sárgabarackot. A recept le van írva, hasznos lesz a következő betakarítási időszakban.
Tök lekvár almával
Hasonló recept az alma és a sütőtöktől, amit az alma elakadásáról szóló cikkben már leírtunk. E lekváros ízlése és konzisztenciája más, mint a sütés technológiája. Vegyétek neki édes (savanyúság nélkül) almákat, mert a savanyú ízlés citromot ad.
összetevők:
- sütőtök - 1,2 kg
- cukor - 0,8 kg
- alma - 1,2 kg
- citrom - 150 g
- almalevet vagy vizet - 200 ml
- fahéj föld - 1 teáskanál.
előállítás:
- Tisztítsa meg és tisztítsa meg a süteményt.
- Vágja a zöldségeket kockákká, és öntsön egy nagy serpenyőbe vagy medencébe.
- Adjon hozzá vizet vagy gyümölcslevet.
- Tegye a serpenyőt vagy a medencét a tűzbe, és főzzük 15 percig. Ebben a periódusban a sütőtök kockái teljesen lágyuljanak.
- Miközben a narancssárga pép forralik, készítse el az almát. Meg kell tisztítani és összetörni ugyanazzal a kockával.
- Préselje ki a levest a citromból.
- Adjon hozzá almát, citromlevet és cukrot a sütőtökbe.
- Főzzük ezt a tömeget körülbelül 25 percig.
- Távolítsa el a desszertet a tűzről, hűtsön le egy kicsit, és vedd le a víz alatti keverőt.
- Tegyük vissza a serpenyőt a tűzbe, adjunk hozzá őrölt fahéjat a keverékhez, és főzzük még 5 percig.
- A forró desszert sterilizált edényekbe lehet csomagolni.
- És remek receptünk van az alma-tök lekvárral is.
Gem a sütőtökből gyömbérrel és citrommal
Az ilyen termék biztosan szereti az összes anyukát, mert a zöldségek narancssárga királynője citrommal és gyömbérrel kombinálva nagyon jó a holtági megbetegedésekben, és növeli a szervezet fertőzésekkel szembeni ellenállását. Ez természetes és nagyon ízletes gyógymód a gyermekek számára. Meglepő módon ez az édes desszert hőkezelés nélkül főzött. Fűszeres adalékokként fahéjat, édes paprikát, szerecsendiót vagy kardamomot használhat.
összetevők:
- sütőtök - 500 g
- citrom - 150 g
- méz - 250 g
- gyömbér - 150 g
- fűszerek - ízlés szerint.
előállítás:
Főzés többváltozós
Sütőtök lekvárt egy multivariánsban szinte minden recepthez. Az egyértelműség érdekében egy alapvető változatot adunk meg.
összetevőből áll:
- sütőtök - 1,5 kg
- méz - 2 evőkanál. l.
- cukor - 1 kg
- nagy narancs - 1 db.
előállítás:
- Készítsünk egy tököt, és vágjuk apró darabokra, átmegyünk egy húsdarálón vagy keverőn.
- Ne csípje, hanem csak mosott narancsot, és vágjon bele egy pohárba.
- Helyezzük a sütőtöket, a narancsot és a cukrot a többrétegű tálba, és hagyjuk néhány órára elkülöníteni a gyümölcslevet.
- Ezután kapcsolja be a multivarket, válassza ki a "kímélés" módot, és az idő 120 perc.
- A teljes előkészítési időtartam alatt rendszeresen keverje össze az elakadást.
- Amikor a hangjelző hangzik, a tál teljes tartalmát tovább kell vágni egy merülő keverővel vagy törölni kell egy szitán.
- A kész desszertben adjon hozzá mézet.
- Az édes finomság a tégelyekben elterjedt, és tárolja a hűtőszekrényben.
Sütőtök és szilva lekvár
A szilva lekvár receptjei különbözőek. De az illatos narancssárga pépet tartalmazó kombináció valóban hihetetlen eredmény.
összetevők:
- sütőtök - 1 kg
- szilva (előnyösen sárga) - 1 kg
- cukor - 0,5 kg.
előállítás:
- Vegye ki a mosott szilva csontjait, és tisztítsa meg a narancssárga szépséget kis kockákra vágva.
- Helyezzük a szilvákat és a sütőst egy vastag falú edénybe, és blöffjük addig, amíg megpuhul, hozzáadva egy kis vizet.
- Törölje le a lágy anyagot egy szitán.
- Adjuk hozzá a cukrot.
- Tegyük tűzbe a terméket, forraljuk addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Forraljuk a cseppentő edényeket, tekerjük és csomagoljuk, amíg teljesen le nem hűtjük.
Általános tippek és trükkök
A nagyon jó minőségű és finom sütőtök édes bálvány elkészítéséhez figyeljen az alábbi tippekre:
- Az ízletes és gyönyörű lekvárt a narancssárga narancshúsból válassza ki a növényi másolatokat.
- Meg lehet menteni a cukrot, ha egy süteményt a lekvárt.
- A tapasztalt háziasszonyok javasolják az Akkat típusú sort a tuskókhoz. Ez a gyümölcs úgy néz ki, mint egy körte, nagyon vékony héja van, ami könnyen tisztítható.
- A citrusféléket kis darabokban kell venni, de nem túl puha és nem zúzott.
- Ha nem fogadja el, enyhén keserű ízű, és a recept kell használni együtt citrushéjból, óvatosan kaparja le a héja (nem keserű), majd távolítsa el és dobja ki a fehér réteget a bőrön, ami csak keserű. Használja a zedrát a cellulózzal együtt.
- A citrommal kívánatos eltávolítani a septumokat, ők károsíthatják a kész desszert ízét és esztétikai tulajdonságait.
