Shanezhki hússal
Shanezhki - nagyon ízletes és eredeti, húsból készült pite, melyet szokatlan túró tészta tekercsek formájában készítenek.
1. Túró - 250 gr
2. Csirke tojás - 2 db
3. ecettel ecetsavas szóda - 1 teáskanál
4. Liszt - 2 csésze
5. Napraforgóolaj - 2 tk.
6. Darált hús a töltéshez
7. Fűszerek - ízlés szerint
Hogyan készítsük el a shanes húsát:
Step-by-step recept fotóval:
Óvatosan keverje össze a hozzávalókat, kivéve a darált húst, készítsen tésztát.
A darált húst sózzuk és fűszerezzük kedvenc fűszerekkel. A tésztát egy 0,5 cm-nél nem vastagabb rétegbe tesszük, és egyenletesen eloszlatjuk a tölteléket.
Forgassuk a tekercset és kb. 1-2 cm vastagságú darabokra vágjuk.
Sütjük egy serpenyőben nagy mennyiségű napraforgóolajat, középhőmérsékleten, mindegyik oldalon 10 percig, hogy a hús elkészüljön. Kész shanezhki fel a papír szalvéta, hogy távolítsa el a felesleges zsírt.