Miért eszünk a konyhában eldugott vagy nem produktív hiúságot?
Miért tegnap mindig elfogyasztunk?
Jöttek a munkából - kívánatos lenne gubbolás, hogy a gyomor kifelé forduljon.
1. Megitjuk, ami már kész (tegnap, tegnapelőtt, a régi maradványok), és már rendelkezésre áll a hűtőszekrényben. Aztán, amikor ettünk, elkezdünk frisset készíteni.
2. Ha elkészült, vagyis többé nem akarja. Mindent tennünk a hűtőbe.
... És másnap kezdődik ugyanazon a helyen. Jöjjön haza - szeretne enni. Lásd fent, 1. pont.
Ebben a forgószélben a hét öt napja vagyunk. Szombaton anyu kényelmetlenül érzi magát. Emlékszik arra, hogy mindig a legfrissebb, ízletes és hasznos családot akarta átadni a családnak (gyermekek, férj és magának). Felkészül, süt, krumplit, szárnyal ... Röviden, a finom, ürügyként a hibák a hét folyamán. Vasárnap mindenki már tele van, és finomabb nem akar, és megpróbál, csinál, főz ... hűtőszekrényként.
Hétfőn a forgószél kezdődik az 1. ponttól és a 2. ponttól. Hogyan menekülni ebből a kerékből egy mókusnak?
Miért nem szabad enni?
A már fõzött valami felmelegedése és az újak készítése a vakokból közel azonos idõt vesz igénybe. És a friss és elfogyasztott élelmiszerek minősége jelentősen eltér. Ez tükröződik a hasznos vitaminok, aminosavak és más olyan vegyületek tartalmában, amelyek instabilak és idővel mennyiségi és minőségi változásuk van. És ami a legfontosabb, maga az energia is megváltoztatja az ételt.
Sok keleti országban a több mint két órával ezelőtt főzött ételeket nem fogyasztják a családban. Koldusok vagy állatok számára adják. A hűtőszekrényben csak élelmiszer van tárolva, amelyből friss étel készül. Az ételt szigorúan főzzük egyszer.
Igen, ugyanaz volt Oroszországban, azokban az időkben, amikor a nők gyermekeikkel otthon voltak, és háztartási tevékenységeket folytattak. És az emberek megélhették a családjukat.
Mikor felejtettük el, hogy frissen kell enni?
A nők jogaiért folytatott küzdelem gyümölcsöt hozott. Most a feleségek nem maradnak otthon, hanem karrierjüket keresik, füstölnek, kávét fogyaszthatnak az automatákból, száraz szendvicseket a hűtőből. Nem, semmiképpen nem hívom fel az összes nőt otthon, és láncolva a konyhába és a gyerekekbe. De ésszerű kompromisszumot kell találni.
Számos betegség elkerülhető, ha csak rendesen szerveznek ételeket. Különösen az emésztőrendszeri megbetegedésekre, az ételallergiákra, a krónikus fáradtságra és az apátiára vonatkozik.
Miért mindig a vendéglátás kérdése mindig egy nőhöz szól? Miért van az a nő hibája, hogy "mindig elfogyunk"? Csak a szokásból. Az idő megváltozott, és a sztereotípiák megmaradtak.
Mi a teendő frissen fogyasztani?
Természetesen egyedül nem tudunk megbirkózni ezzel a problémával. De ennek a folyamatnak a rendezésére - erõkre minden nõre. És ha egy intelligens ember ezt veszi, akkor a nő csak nyer. A férfiak gyakran találnak bonyolult megoldást komplex problémákra egyszerű módon. Agyuk másképp van elrendezve.
- Kezdj legalább szakács félkész termékből. Idővel felmelegítsük az elkészített és a félkész terméket, 3-4 perc alatt enyhe különbséget. Az edény friss lesz.
- Készítsünk salátákat. Gyűjtsd össze a zöldségeket salátával - ez 5 perc. Néha egy jó saláta helyettesíti a fő edényt. Télen, tavasszal, friss friss uborkák, paradicsom, zöldségek hiányával (vagy magas árával) főzni vinaigrette-t, fokhagymás céklát, konzervekből és rizsből készült salátát. Ha már elkészítette a főtt összetevőket, akkor a salátát nem lehet hosszabb ideig főzni, mint a főtt szeleteket. És az étel friss lesz.
- Egy jó megoldás az elfogyasztott élelmiszerek problémájára a levesek. Az orosz savanyú káposzta leves már megkülönböztető névvel rendelkezik az éttermek menüjében: "leves napi". Shchi és borshch, a csodálatos tulajdonságokkal, egyre finomabbak a második napon. Ez az étkezés valahogy másképp rendeződik. A leves nem vacsora, de este - nem lesz hiba. De ne ettél levest hetente egyszer - nagy hiba az étrendedben.
Káros és hasznos félkész termékek
Amikor azt mondjuk, hogy félkész termékekből kell főzni, szem előtt tartjuk a személyes előkészületeket. Vásároljon fagyasztott szeleteket a szupermarketben, majd vásárolja meg a szalonnával kevert hús legrosszabb részeit, majd nagy húsdarálón gördül. Ezenkívül a szójafehérjét, a nátrium-glutamátot és más haszontalanságot is hozzá kell adni ahhoz, hogy elfogadható ízű legyen.
Vedd magadnak a szokásokat, hogy élelmiszert vásárolj, és azonnal vágd őket félkész termékekbe. És csak ezután, szépen csomagolva, vagy még jobb aláírással, behelyezte a fagyasztóba. A csomagolásnak száraznak kell lennie, úgyhogy a zsákok és a tartályok nem egymás mellett maradjanak (nem fagyva).
Vettünk egy egész csirkét. Lábak és szárnyak a serpenyőben. Jól vágott, túlságosan elvágva. A melleket darabokra vágták, vagy finoman darabokra vágták gulyás, pilaf darabokra. A gerincet és az összes maradványt azonnal felhordták a húslevesre. A kész húslevestől könnyedén készíthet könnyű levest.
A húst osztott szeletekre osztották, az adagot azonnal gulyásba vágták, és egy részét görgetették, és kész burgonyamárt illettek a spagettit vagy a Cannelloni-t a darált hús bolognai mártással.
Ha a friss vagy hűtött halat azonnal kivágja, majd befagyasztja. Ha a halakat megfagyasztják, akkor csomagolja be a lehető legkisebb adagokat, és főzés előtt meg kell vágnia. A halakat nem lehet egyszerre fagyasztani és fagyasztani. Leolvasztás után olyan folyamatok indulnak el, amelyek a termék újrafagyasztásakor a termék felhasználhatatlanná válnak.
Ilyen gazdálkodás a gazdaság, mindig lesz jó félkész termékek kéznél.
Folytatjuk a félkész termékek készítését
Van félkész terméke, de ha emlékszel rájuk, amikor hazaérkeztél a munkából, akkor a sütési folyamat sokáig tart. Először le kell olvasztani őket. Visszatér a cikk elejére: "Gyere a munkából - meg akarsz enni, hogy a gyomor kifelé forduljon ..." Hol van a kiút? Ismét elfogyasztani?
Kilépés egy ördögi körből a várakozás, vagy inkább a tervezés során. Este úgy döntöttünk, hogy holnap vacsorázni fognak. Reggel, a munka megkezdése előtt a halakat kihúzták a fagyasztóból, és hideg vízzel ellátott tartályba helyezték a hűtőszekrényben. Kérjük, ne felejtse el bezárni a tartályt. Csendesen menjen dolgozni. A vacsora feje már nem fáj. Nincs stressz. Minden ellenőrzés alatt áll.
Amikor hazaérkeztél a munkából, a hal már nem "fából", de készen áll a vágásra. Nem 3 kiló, de pontosan annyit, amennyit eszel. A levetkőzni - 5 percig sütni - még 5 percet. Friss vacsora már az asztalon van. Idegesség nélkül, szenvedés nélkül ", és mit kell főzni ma gyorsan."
A főzés fő problémája: jöjjön fel - mit kell főzni
E probléma megszüntetése érdekében másnap este nem kell főzni esténként, és gondolni kell az estéről, hogy mit kell főzni másnap. A recept maximalizálása és az összetevők elkészítése, a rendelkezésre állás, a mennyiség és a helyszín ellenőrzése. Az "eszik elfogyasztás" problémája automatikusan eltávolításra kerül.
Ez csak az első szakasz. Ha megtanulod ezt, amikor egy ilyen megközelítés jó szokássá válik, akkor menjen a menübe egy hétre, vagy akár egy hónapra is.
Ha a család minden tagja részt vesz az élelmiszer-tervezés folyamatában, a "Nem fogok enni" problémákat megszüntetni a főzés előtt.
Beszélhet és közös megoldást találhat, amely kielégíti az összes családtagot. Ezután külön szakaszokat rendelhet a férjhez és a gyermekekhez: kenyeret, tejet és petrezselymet kap étellel, és meg fogsz tisztítani a burgonyát érkezésemre. És különösen kényelmesen fogadja az utasításokat: személyesen készítsen személyi edényt magára, majd mindenki másokkal kezelje a remekművet! Adjon receptet és értékes biztonsági utasításokat.
Legközelebb.
Kívánok boldogságot és jólétet.
Igen, Olya, tesztelt és pontos! De a családi menü tervezése egy hétre, sőt akár két hétre is csökkenti az élelmiszerek költségvetésének kiadási részét. Ezt felhasználhatjuk a BJU (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) fogyasztásának pontosabb és kvalitatívabb kiszámításához, pontosabban a hús / hal / baromfi fogyasztás arányának megfigyeléséhez. Fontos, hogy ne csak az elmélet felhalmozódásával foglalkozzunk, hanem a rövid tervek elkészítésén, és pontosan teljesítsük azokat.
A nagy út mindig az első kis lépcsővel kezdődik.
Őszintén szólva szabadidőt szeretne szabadítani magának és barátainak, és nem szabad a szabadidejét a konyhában tölteni. Ez az, aki a blogot kulináris témaként vezette - az érdekek és a konyha egybeesik. Tehát a körülményeknek megfelelően főzek. Ha a családot összegyűjtik, akkor mindenki evett egy időben, és ha csak kettő, akkor a leves és a leves pontosan két napig főz. Sütőipari serpenyő is, egyszerre nem fogunk enni. Bármikor fűztem egy pár cetlit és evettem őket. Természetesen azért vagyok az a tény, hogy az élelmiszer friss volt, de a modern világban ez nem mindig így működik.