Hogyan készítsünk tésztát helyesen, a na-magazin magazin
Hogyan készítsünk tésztát helyesen?
De néha még a leginkább üzletembernek is van valami ízletes és összetett étel. Különösen érdekes az ételek elkészítése a tésztából, miután a teszt előkészítésének folyamata szigorúbbá vált. Hogyan tészta helyesen?
Gombóc gombóc és varenik
Néha meg akarja tölteni magának egy teljes tányér pelmeni vagy vareniki, nagylelkűen megízleli őket tejföllel és elkezd étkezni! De ahhoz, hogy vásárolni őket a boltban nem akar, mert a töltelék a ravioli gyakran hozzá ismert, hogy nem olyan, mint a hús, knédli gyakran porított burgonyapüré, amely megváltoztatja az ízt és rontja a benyomást. Ezért ne zavarja meg a tésztát a gombócokhoz és a varenikihez, időről-időre, hogy kényeztesse magát és szeretteit finom ételekkel! Annak érdekében, hogy főzni a legfinomabb házi ravioli, tészta. Szükségünk van:
- egy kiló lisztet;
- 1 evőkanál növényi olaj;
- 0,5 teáskanál sót;
- 200 g víz.
A lomb dombján elmélyülünk, olajokat és tojásokat töltünk. Adjuk hozzá a sós vizet. Keverjük össze és tegyük a tésztát a munkafelületre, azaz a konyhaszekrényre. A tésztát kézzel gyúrjuk, amíg homogén tömeggé válik. Ez a tészta lehet vékony-vékony kinyújtott, ami szükséges a jó gombócok. Ezután használhatsz pelmennitsu-t, vagy készíthetsz pelmeni-t a régi módon, egy pohárral. Egy másik módja a gombócok elkészítésének: vágja le a tésztát néhány flagellára, majd vágja darabokra, és minden darabot 5 cm átmérőjű körbe tekerje.
Palacsinták reggelire
A cukorkacsokor időszakában nem csak a férfiak szeretik a meglepetésüket és udvariasságukat kedvelni. A lányok is válaszolni akarnak valami szépet. És mi lehetne jobb, mint a frissen elkészített palacsinta reggel? Amíg egy szeretett ember édes álmokat lát, és biztosan vár a kellemes ébredésre, elkészítjük a palacsinta tesztet. A palacsinta tésztát egyszerűvé teszik. összetevők:
- 0,5 liter tej;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 200 g lisztet;
- 1 evőkanál cukrot;
- 1 teáskanál szódát;
- só ízlés szerint.
Először meg kell verni a tojásokat cukorral és sóval, majd adj hozzá vajat és tejet, és keverje össze. Ezután adjunk hozzá lisztet szódával és habverővel egy speciális habverővel vagy keverővel. Felmelegítjük a serpenyőt, kenje meg olajjal. A legjobb palacsinta tálat használni a palacsinta készítéséhez, de ennek hiányában minden leesik. Öntsük a tésztát a serpenyő közepére, és miután felemeltük, fordítsuk, hogy a tésztát körbe terítsük. Amint a palacsinta alja aranyszínűvé válik, fordítsa meg, és néhány másodpercig sütjük a másik oldalon. Távolítsa el a palacsintát a serpenyőből és tegye rá az edényre. Minden palacsinta tetejére egy kis darab vajat helyezhet el.
Pizza tészta
Egyszer megkaptam a pizza teszt receptet, aminek köszönhetően olyan kicsi lesz, mint a kedvenc olasz kávézómban. A vékony és puha tészta titka az olívaolajban található, amely összetételében szerepel. Egyetlen 11 grammos élesztőzsákkal két pizza finom pizzát kapsz! Tehát a recept:
Vegyünk egy harmadat egy pohár forralt vizet, melegnek kell lennie. Ebben aludj el egy zsák élesztőt, és adj hozzá egy teáskanál cukrot (ha van barna cukor, akkor vegye be). Keverjük össze alaposan, és tartsuk félre néhány percig. 3 csésze prémium lisztet szitálunk, és hozzáadunk egy teáskanál sót (jobb tengeri sót venni, de ha nem, akkor kapsz és szakács). A lisztben óvatosan öntsük az élesztőt, adjunk hozzá 2/3 csésze forralt vizet és 2 evőkanál olívaolajat. Keverjük össze az összetevőket és gyúrjuk a tésztát. Az asztalra szórjuk, lisztbe öntjük, és gyúrjuk, amíg meg nem áll a kezünkhöz. Dörzsöljük meg a tésztát olívaolajjal és tegyünk egy tálba. Nedves törülközővel takarjuk le, és fél órára meleg helyen helyezzük el. A tészta kissé emelkedni fog, és le lehet állítani egy sütő tálcán. Az így kapott teszt elegendő 2 pizzához, mielőtt a sütő tálcára helyezi, a tésztát 2 darabra kell vágni. Egyszerűen zsírozza be a sütő tálcát olívaolajjal, tegye a tésztát középen, és óvatosan nyújtsa a kezét a sütő tálca körül. A pizza tészta készen áll, feltöltheted! Ezt a pizzát 15-20 percig 200-220 fokos hőmérsékleten sütjük.
A jó teszt titkai
1. A tésztához hozzáadott folyadék, legyen az tej, olaj vagy víz, nem szabad hidegnek lennie, de szobahőmérsékleten kell lennie.
2. A friss élesztőt csak meleg vízben hígítjuk, ne használjon forró vizet.
3. A friss tejet kefir vagy szódavízzel lehet helyettesíteni.
4. A felesleges cukorral a tészta éghet, ezért szigorúan édesítse a receptet.
5. Ha korábban átszitálta a lisztet, a tészta kipróbálhatóbbá válik.
7. Csak a zománcozott edényekben keverje össze a tésztát.
Most már tudod, hogyan kell megfelelően tésztát készíteni a főételekhez, amelyek egyszerűen és gyorsan elkészülnek. Mint látható, semmi nehéz a maga tészta elkészítésében, és nem fagyasztva.
- Mi a teendő, ha kevés a kenés?
- Vajon fájdalmas-e a szüzesség elvesztése?
- Mennyi ideig tart a tojás, miután elhagyta a petefészket
- Aludhatok a lábamhoz az ajtóhoz?
- Lehetséges, hogy egy kerékpárt keresztezzék a csigolyákkal - tanácsot adnak orvosnak
- A lány maszturbál
- Mit jelent a szex a nőknek?
- Mit jelent az ember a szexet? Vagy sportes érdeklődés?
- Terhes lehet az orális szex?
- A szokásosnál hosszabb ideig havi