Hogyan készítsünk egy pizzát egy kenyérkészítő segítségével - hogyan főzzünk pizzát pékségben?
- tésztához:
- - víz 200 ml
- - növényi olaj 2 evőkanál.
- - sót 1 teáskanál
- - 300 g-os lisztcserje
- - száraz aktív élesztő 1 tk.
- - növényi olaj sütéshez
- töltelék:
- - paradicsom 2 db.
- - paradicsompüré 2 evőkanál.
- - hagyma-répa 1 db.
- - só 0,5 evőkanál.
- - bors, oregánó ízlés szerint
- - olívaolaj 2 evőkanál.
- - sajt 100 g
Néhány változtatással elkészítjük a pizza a la "Margaritát". Először készítsd el az élesztő tésztát. Erre a célra, a megadott sorrendben a vödörbe feküdt breadmakers Supra BMS-150 növényi olaj, víz, só, liszt, élesztő. Futtassa a "Tészta" programot, és két órán keresztül felejtse el.
A teszt elkészítése előtt 30 percig elkészítjük a töltést. A paradicsom, vágja le és keverje össze a keverőt egy homogén állapotba. Adjunk hozzá sót, borsot, fűszeres gyógynövényeket, paradicsompürét, olívaolajat. Alaposan keverjük össze. Vágott félgömbökön külön vágott ívet. A sajtot nagydarabra dörzsöljük.
Kapcsolja a sütőt fűtésre 195 ° C-ra. A tálca öntsön egy kis növényi olaj, elterjedt a megkelt tésztát és finoman nyúlik a kezét, hogy a kívánt méretet, próbáljuk a szélek lábazat. Ezután körültekintően alkalmazza a tölteléket, és próbálja meg nem szivárogni a szélén. A tetejét megszórjuk a hagymával, majd a sajtot.
Amikor a pizza készen áll a sütésre, a sütő már felmelegedett. A tálca csak a sütőben marad, és várjon 12-15 percet.