A vásáron a hétvégén megyek, hogy zöldségeket télen
Híres közmondás előírásához azt mondhatjuk, hogy egy városlakó egész évben őszi napot fog betakarítani. Ehhez elegendő a legközelebbi hétvégén a mezőgazdasági vásárra menni, hogy krumplit, sárgarépát, hagymát és más zöldségeket szállítson.
Közvetítők és viszonteladók nélkül
A szezonális vásárok Ufa hagyományaivá váltak, több mint 20 éve tartanak. Mindig zsúfolt: a városiak 10% -kal olcsóbban vásárolnak friss zöldséget, gyümölcsöt, mézet, növényi olajat, mint a piacon. Ha betakarítod őket egész télen, komoly megtakarítás lesz. Ezen kívül vásárol egy zacskó vagy két burgonya vagy a sárgarépa, biztos lehet benne, hogy nem nőtt az ültetvényeken tengerentúli és a hazai baskír földön, anélkül, hogy „kémia”. Minőségüket szigorúan a szakemberek ellenőrzik, és az árak rendelkezésre állását azzal magyarázza, hogy a mezőgazdasági termelők azonnal elhozzák termékeiket a fogyasztóknak, megkerülve a közvetítőket és a használt viszonteladókat.
Vásároljon saját, bennszülöttet
Volt egy régóta várt hétvége, és vettem több zsákot, elmentem a legközelebbi vásárra, zöldséggel. Itt zsúfolt, a városiak óvatosan nézik az árut, kérik a zsákok árát burgonyával, hagymával és sárgarépával. Melyik a vásáron csak nem: íme davlekanovskaya burgonya 15 rubelt kilónként, és a következő étvágygerjesztő található Blagovarsky, Kushnarenkovsky és karaidelskaya. A kereskedelem élénken mozog. Vásárolhatsz egy vödröt, de van néhány zsák, amelyet a verandára szállítanak.
- Távolról jött, tényleg nyereséges? - A "gazella" tulajdonosát szinte a tetejéig a Karaidel körzetben töltött zsákokból kérdezem.
- Magunkat neveljük, eladjuk magunkat, - mosolyog a farmer Shamil - a betakarítás ma jó, mi a kereskedelem a kerületünkben, sokat hozunk az Ufa-hoz. Visszatérek üresek, mindenki megvásárolja: az áru ökológiailag tiszta, ez nem egyiptomi burgonya, hanem a bajor. Fogadd, nem fogod tudni az összes téli aggodalmat!
- Tartalékokat készítettem, jól megszáradom, megtartom az erkélyen, hosszú ideig tart - ismeri el.
Nem semmi sem, a burgonyát a második kenyérnek hívják, a vásárokon - valódi értékesítése. A növényi rengetegség között megyek, és a táskák észrevehetően nehezebbé válnak. Nos, hogyan kell átadni az arany hagymát, ropogós fejek a káposzta, a kiválasztott cékla, retek, sárgarépa. Itt a méz: a hajdina, a hárs, a virágos, bármelyikből választhat, szó szerint a saját ízlésére, a méhészek hajlandóak próbálni a termékeiket.
És vásárokon lehet megvásárolni palánta, gyümölcs, friss tej, kancatej, rugalmas Krasnodar alma, szőlő, dinnye, napraforgó olaj, és még mandarin, ha csak pengetős a fa közvetlenül az ágak zöld levelekkel. Az ilyen bőségben a lélek örül!
A népszerűség tonnában mérhető
De a város eredményei
Hogyan tartsuk meg a zöldségeket a lakásban
1. A zöldségek téli tárolására alkalmas erkély vagy loggia alkalmas, a legfontosabb az, hogy megmentsük a készleteket a fagyoktól.
2. Ha zöldséget tárol, nem mossa meg őket. A burgonyát, a sárgarépát és a céklát meg kell szárítani. A tároláshoz kizárólag egészséges, sérülékeny gyökérnövényeket szabad használni.
3. Ne tárolja a burgonyát polietilénből vagy hűtőszekrényből - gyorsan romlik. Használjon lyukakat tartalmazó szövettáskákat vagy fadobozokat.
A 4.Morkov homokkal vagy sűrűn csomagolt kartondobozokban tárolható, 10-10 kg súlyú dobozban vagy dobozban tárolható. Minden 15 gyökér után 30 cm hosszú torma lisztet kell elhelyezni, amely a sárgarépát agyagba süllyesztheti, feloldva egy krémes konzisztenciára. Amikor a héj megszárad, tegye a zöldségeket a nem kötött műanyag zacskókba.
5. A cukorrépák tárolásához válasszon közepes méretű gumókat, nem vághatja le a gyökereket, és jobb, ha levágja a tetejét, így a petek 1,5 cm hosszúak.
6. A tálat szobahőmérsékleten 0-20 ° C hőmérsékleten tárolja, jó szellőzéssel. A tároláshoz a száraz időben összegyűjtött késői fajták jobban megfelelnek.