A tökött gyöngyszeme finom és hasznos
A szokatlan illat és a sütőtök ízét nem mindenki szereti. Ugyanakkor tiszteletben kell tartanunk ennek az értékes terméknek a hasznos tulajdonságait. Tapasztalt szakácsok javasolják, hogy főzzük egy finom étel jam. Ma különféle recepteket fogunk fontolóra venni e csodálatos édességért.
A sütőtök előnyei
A táplálékkutatók megjegyzik, hogy a sütőtök segít az emberi szervezetnek jobban felszívni a nehéz ételt. A zöldségek gazdagok A és E vitaminokban, vasban. A gazdag összetétel lehetővé teszi a szépség és a fiatalok meghosszabbítását.
A sütőtök kiváló megelőzése a megfázásnak. Teljesen harcol az álmatlanság és a stressz ellen.
Illatos narancssárga tök lekvár
Az egészséges zöldségből származó lekvár nagy külső hasonlóságot mutat a körte és a kajszibarack tekintetében. A narancssárga tököttől származó gyöngyház kellemes meglepetés a háztartás kiváló ízminőségével. Az önálló teát használják teával, és cukrászsütéshez használják.
Desszert lekvár készítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- sütőtök - 1 kg;
- cukor - 1 teljes üveg;
- narancs - 1 db;
- citromsav - 1 teáskanál.
A sütőtök gondosan kitisztult a bőrtől, és távolítsa el az összes magot. A sárga növényeket apró kockákra vágjuk. Egy kis narancssárga az enyém, és darabokra vágódik a bőrrel. Nagy zománcozott edényt veszünk. Szeleteljük a tököt és a narancsot. Adjunk hozzá egy teáskanál citromsavat. Minden összetevő egy pohár cukorral van lefedve. A tökmagot és a cukrot összekeverjük és a maradékig hagyjuk, amíg a gyümölcslé meg nem jelenik.
A tálat a jövőbe dobjuk a tűzhelyen, és felforraljuk. A keveréket közepes lángon forraljuk 10 percig. Rendszeresen keverje össze a fa kanállal.
Az elkészített lekvárt fél literes tégelyekre helyezzük és feldobjuk őket.
Az így elkészített gyöngyszemek gyönyörű, áttetsző borostyánsárga színűek. Szokatlan zöldségkukorica teákká lehet szolgálni. Szintén finom arany zselét készíthet, és eredeti és finom díszítésként használható üdülési torta vagy torta számára.
Napos tök lekvár citrommal
Most pedig megismerjük a sütőtök és a citrom kevésbé ízletes ételeket. Ezeknek a termékeknek az eredeti kombinációja egyszerűen nem tud segíteni, de tetszik. A Citrus a lekvárt egy vékony, alig savanyú ízű és csodálatos illatot adja.
Ahhoz, hogy ezt a tököt elakadhassuk, válasszon egy zöldséges, gazdag narancshúsot. Mert ez az étel tökéletes a különféle édeseknek. Jó édesség és édesség.
Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- sütőtök - 1 kg;
- citrom - 1 darab;
- cukor - 2 pohár;
- víz 250 ml.
Öntsön vizet egy serpenyőbe vagy egy másik edénybe. A süteményt és a cukrot kockákra vágjuk. Cook lekvár egy tököt, majd közepes hő 20 percig. A növényi daraboknak elégnek kell lenniük, de nem forrni. Használjon keverőt, csiszolja meg a tökmagot, hogy homogén legyen. A kapott pürköléshez egy kis citrom levét. Alaposan keverjük össze és hagyjuk további 30 percig főzni.
Az így keletkező lekvárt kis üvegedényekre helyezzük, és feltekerjük a fedelet. A citrom sütőtök gyöngyszeme biztosan örömet okoz a háztartásban. Használható mind önálló desszertként, mind a fánk és a pite csodálatos töltéséhez. Továbbá a lekvár tökéletesen illeszkedik a könnyű pörköltekhez és a cefre is.
Vastag sütőtök lekvár
Azoknak az ínyenceknek, akik nagyon sűrű dzsemet választanak, van egy másik főzési recept. Nagyon egyszerű! Az előző recept alapján csak tisztítani kell a vizet, de nem teljesen. Kis mennyiségű folyadékot még hozzáadunk a sütőtökhöz. Főzzük a zöldséget 20 percen át alacsony hőtől.
Most a víz dekantálódik, a gyümölcsdarabokat keverővel összekeverik. Add hozzá a citromlevet a tökök tömegéhez. Keverjük és főzzük további fél órát.
Tök lekvár szárított sárgabarackokkal
Itt az ideje, hogy megtanuljon még egy receptet - egy sütőtök lekvár, szárított sárgabarack. Ezt a lekvárt két legkedveltebb receptet választottuk. Az egyiket egy multivárkában állítják elő, a másik pedig egy tűzhelyen.
Gem "Transparent Amber" a lemezen
Ehhez a desszerthez a következő összetevőkre van szükségünk:
- cellulózpép - 1 kg;
- granulált cukor - 4 csésze;
- citromlevet - 5 evőkanál;
- szárított sárgabarack - 300 g.
Először egy sütőst kell készítenie: alaposan mossa le, héjon és héjon. Ezután vágja el a közepes méretű zöldség kockákat, és tegye őket egy serpenyőbe. Dobja ki a cukrot. Hagyja hagyni a zöldséget 2 órán át. Ez idő alatt egy cukorral töltött tök elegendő mennyiségű gyümölcslevet szabadít fel.
Most hozzáadhatunk citromlevet a sütőtökhöz. A darabokat összekeverjük, és kis tűzre tesszük. A szárított sárgabarackok fordulata eljött. Öblítse le a szárított gyümölcsöt forró vízzel és szeletekre vágja. A szárított sárgabarack szeletét a tököt megküldjük, és kb. 15 percig főzzük. A tömeget rendszeresen keverni kell. Ehhez jobb a fa kanállal használni.
Távolítsa el az elakadást a lemezből és hűtsük le. 4 óra múlva tegye vissza az elakadást. Forralás után főzzük 20 percig. Ügyeljen arra, hogy a sütőtök nem forrni kezd. A következő szünet 6 óra. A lekvárt felforraljuk és forraljuk csak 5 percig. Most a kész desszert lehet töltött üvegekbe.
Tök lekvár aszalt sárgabarack egy multiquark
A következő csésze biztosítja a többszörös megkülönböztetők használatát. 1 kg sütőtökhez szükségünk van:
- cukor - 1 kg;
- szárított sárgabarack - 300 g;
- egy pohár vizet;
- Friss egy citromból - egy pohár.
Az elakadást a többfunkciós címkéjén készítse el, válassza ki a "Quenching" módot. Azonban ezt megelőzően cukorszirupot kell készíteni. A cukrot a vastagfalú serpenyőbe rakjuk, öntsünk egy pohár vizet és citromlevet. Forraljuk fel és távolítsuk el a lemezt.
A sütőtök héjból és magvakból tisztít. Kubikba vágjuk, és a zúzott szárított sárgabarackokkal együtt egy tálas multivarkát küldünk. Töltsük meg a jövő lekvárral szirupot és főzzük 2 órán keresztül. Amikor a desszert jön, apró tégelyekre osztható. Az elakadtság sűrűbbé tétele érdekében javasolt a szirup leeresztése.
Ez az illatos és hasznos lekvár finom ízű és bájos sárga színű. Fagylalttal és teával lehet szolgálni.
Hogyan főzni egy sütőtök lekvár almával?
Ehhez a desszerthez a termékeket a következő arányban vesszük:
- sütőtök - 800 g;
- édes almák - 1,2 kg;
- zúzott narancshéj - ¼ teáskanál;
- cukor - 5 szemüveg.
Egy magas falú serpenyőben vágja fel a tököt apróra vágott darabokkal. A zöldséget a puha és a csiszoljuk. Ezt egy szitán és egy keverőgépen is elvégezhetjük. Az alma hámozott, a vetőmagokat eltávolítják és kockákra vágják. Azt is pörkölni őket, amíg puha és zúzott.
Most össze kell kevernie az alma és a sütőtök pürét. Öntsünk 2,5 csésze cukrot a keverékbe, és homogén keverjük össze. A tömegt egy kis tűzre helyezzük és főzzük, rendszeresen összekeverjük. A maradék 2,5 csésze cukrot a főzés végén kell hozzáadni. Adjunk hozzá zúzott narancshéjat.
Az elakadt sonkát addig sütjük, amíg a kívánt sűrűség nem lesz. Steril kupakkal tekerjük őket. Az ilyen lekvárt egyszerűen megkenhetjük egy keksznél, és teát szolgálunk fel. A palacsintákból és a pite-ből is készíthetünk ételeket.
Tök lekvár dióval
Szintén meg kell említeni még egy csodálatos receptet. Ez egy tök lekvár a télen diófélékhez. A következő termékekre lesz szükségünk:
- cellulózpép - 1 kg;
- alma - 700 g;
- dió - 0,5 pohár;
- citrom - 1 darab;
- cukor - 1,5 kg;
- vaníliacukor - ½ teáskanál.
Tisztítjuk a tökmagot a héjból és magvakból. Vágott kis kockákra. Hajtsa a zöldségeket egy serpenyőbe, és fedje be 0,5 kg cukrot. Keverjük és forraljuk fel. 5 percig főzzük.
Az almait tisztítják, szeletekre vágják és eltávolítják a magokat. Adj hozzá gyümölcsöt és dióféléket a sütőtökhöz. Keverjük és főzzük 15 percig. Távolítsa el az édes masszát a tűzből, és hagyja, amíg teljesen lehűl. Ismételje meg a főzési eljárást még három alkalommal. Legutóbb adjunk hozzá citrom- és vaníliacukrot a borostyán keverékhez. Citrus elővágott szeletek, eltávolítva az összes csontot. Csomagoljuk a lekvárt egy sütőtökből. Bon appetit!
