Szeretnék receptet ajánlani a nagyon finom kaviár heringből és mangóból. Számomra a diákok éveihez kapcsolódik. Amikor főiskolán voltam, a saját nagynénémmel éltem, és gyakran ilyen kaviárt főzött. És másnap emlékszem erre a kaviárra, miután megtudtam a receptet, úgy döntöttem, hogy főzöm. A kaviár nagyon finom volt, és szerette az egész családomat. Próbálja ki!
A heringből és a búzából származó kaviár készítéséhez szükség lesz:
sózott hering - 1 db;
paradicsomlé - 75 ml;
növényi olaj - 70 ml;
búzadara - 55 g;
só, fűszerek - ízlés szerint.
Készítse elő a szükséges összetevőket.
Hámozza le a heringet a bőrről és a csontokról.
A heringet húsdarálón keresztül lehet átvinni, vagy aprítóval keverni.
Hámozzuk le a hagymát, és menjünk át egy húsdarálón, adjunk hozzá a heringhez.
Öntsük a paradicsomlevet és a növényi olajat egy serpenyőbe. Küldje a serpenyőt a tűzbe.
Amikor a paradicsom-olaj keverék felmelegszik, és forraljuk fel, öntsük a búzát egy vékony csepegtetővel, és főzzük át egy kis tüzet, folyamatos keveréssel, amíg a tömeg sűrűvé válik. 1-2 perc elteltével távolítsa el a serpenyőt a tűzről. A búzadara nem forrni vagy felduzzadni, a legfontosabb az, hogy paradicsommal és növényi olajjal kombinálva.
Kombináljuk a csavart heringet hagymával, paradicsomban és vajban főzzük mangóban, keverjük össze, szükség esetén adjunk hozzá sót és fűszereket.
Helyezze a kaviárt egy tiszta, száraz edénybe egy fedéllel, és küldje el a hűtőszekrénybe pár órára. Nagyon ízletes kaviár a heringből és a mangóból készen áll, szétszórva kenyérre, és az asztalra is felszolgálható.
Kapcsolódó cikkek
