Szárított zöld hagyma - receptek aerogrill, felülvizsgálatok és utasítások aerogrills
Előnyei már az ősi idők óta ismertek. A föníciaiak, az első navigátorok magukkal vették a szárított zöldhagymát, hogy megvédjék magukat a skorbitttől.
Alapjában véve a szárítás nem különbözik a többi zöldtől, a hőmérséklet 60-70 ºC, az aerogrill felső rácsánál körülbelül 20-30 percig.
Emellett a zöld hagyma sikeresen küzd a mikrobák ellen. Phytoncides-t tartalmaz - olyan anyagokat, amelyek védenek baktériumból. Egy másik fontos jellemzője a védelmi mikrobák ellen, hogy a zöld hagyma serkenti a nyál, ami kimossa a száját, és megvédi azt minden káros.
A zöld hagyma kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a toll rugalmas és friss. A világosabb tollal rendelkező vöröshagymák vészesebbek. Ellenőrizze, hogy az izzók erősek és fehérek-e, és a toll hegyei nem szárazak.
Az ideális mód a zöldhagymák tárolására hűtőszekrényben, zárt műanyag tartályban található. Mielőtt elhelyezned, ki kell mosni a hagymát, eltávolítani a földgumókat és kiszáradni. A zöldhagymákat is tárolják és szárítják. Ehhez meg kell mosni, vágni és szárítani. És akkor a C-vitamint is megadhatja a hideg évszakban.
Zöldhagymát adnak hozzá minden salátához, okroshkához és más ételhez. Forró, a legjobb, ha hozzá kell adni a hagymát, hogy a C-vitamin ne pároljon.