Sertéshús télen kannákban - a téli sütők
Betakarítás sertéshús bolt a téli formájában otthon pörkölt nemcsak nyereséges, de nagyon kényelmes. Pörkölt lehet használni az első és a második tanfolyamok, használni, mint egy külön edénybe, a felkészülési mindenféle sütemények, ravioli vagy húsos. A házi pörkölt sertéshús tökéletesen illik a főtt burgonyához, a gabonafélékhez és a tésztafélékhez. Nagyon kényelmes a túrázás során és az országban. Azt mondhatjuk, hogy ez egy univerzális kulináris termék.
Hozzávalók a párolt sertéshús főzéséhez otthon
A készítmény a párolt sertés kell főzni sertés, akkor a legjobb, hogy a nyak a sertéshús, az összeg öt kilogramm, egy kilogramm sertéshús zsír, só - hat teáskanál, ötszáz gramm vörös bor, egy fej fokhagyma, fűszerek - babérlevél, bors, rozmaring.
A sertéspörkölt főzés otthon
A húst 3-5 cm-es darabokra kell aprítani. Fold egy ömlesztett tálban sót, és öntsük vörösbor, a legjobb desszert. A sertéshús a vörösborban ötvözi a hús ízét és a szőlő aromáját.
Ez a bor, amely a sertéshús szokatlan ízét és ízét adja, lágyá és lágyabbá teszi. Hús vörösborban, valójában a kapott pácban, meg kell felelniük akár három órát.
Ezután elkészíteni kell az üveg dobozokat. A bankok a legjobbak 500 vagy 700 milliliteres térfogatra. Meg kell mosni, sterilizálni, például mikrohullámú sütőben vagy gőzben. Minden egyes edény alján egy fokhagymát, babérlevél, néhány bors paprika, rozmaring. Ezután sűrű rétegekkel helyezzük el a sertéshús darabjait.
A bankok felhelyezik a sütőbe és bekapcsolják a maximális hőmérsékletet. Miután a tartályok forrni kezdtek, csökkentse a fűtést 150 fokosra, és főzzük a kemencében újabb három órát. Sertéssültet apró darabokra vágtunk és felmelegítettük a zsíros zsíron. Három óra elteltével megkaphatja a marmeládé üvegedényeit a sütőből, és öntsük rá a sertéshúsra.
A bankokat steril fém kupakkal hermetikusan kell lezárni.
Amellett, hogy a sütő használata a termelés hazai készítmények a sertéshús, bontható az edényben a húsuk, zárt, csavaros kupakkal ellátott, egy autoklávba helyezünk kukta. Forraljuk fel a pörköltet, ebben az esetben legalább két órára van szükség 125 fokos hőmérsékleten.
A sertéspörkölt hűtött kannák legfeljebb egy évig tárolhatók, sötét hideg helyen és szobahőmérsékleten.