Segíts magadnak - lekvárt zöld paradicsomból narancs
Ön itt van: Otthon • Főzés • Cikkek • Súgó - zöld paradicsom lekvár a narancsokkal
Ma a hagyományos receptek nem fogják elképzelni senki. A nagymamák is voltak, s akkor is, amikor nem voltak különleges eszközök, nem volt napvédő fedő. Az ízletes receptjeik túlélték számunkra, megőrizve a szeszélyüket. Még mindig megpróbálhatja a régi nagymama receptjét ma, de kínálhat saját is - szokatlan.
Nagymamáink a sütőben főzött lekvárt, de ma egy modern sütőt használhatunk ehhez. Válassza a sütéshez olyan serpenyõt, amelyet a sütõbe lehet tenni. Kezdjük, várjunk el a lekvárt a tűzhelyen és pároljuk kétszer. Ezután tegye a serpenyőt a sütőbe, és várjon még kétszer. De emlékeztetni kell arra, hogy minden bogyó másképpen forr. A cukor tartalmától függően.
Ha a szakács a lekvár, akkor kell figyelembe venni azt a tényt, hogy az édes bogyók vagy gyümölcs kell hozzá egy kis citromsav kilogrammonként cukor, egy negyed teáskanál sav, ami szükséges, hogy feloldódjon egy teáskanál vízzel. Amikor savat hozzáadott cukor lekvár lesz soha, bármennyire nem kellett állni.
A lekvárt a dobozok fölött nem tudod kifújni, ha még nem hűtött, akkor a bogyók felkelnek, és a szirup alul lesz. Ez az elmosódás gyorsan elpusztul.
Az elakadás előkészítéséhez az alumínium edények nem megfelelőek, mivel a lekváros színe és íze romlik. Nem alkalmas főzésre és zománcozásra, mert elakadt, mintha nem próbáltad meg, még égett. A legalkalmasabb edények réz vagy rézmedencék. Csak azt kell figyelni, hogy egy medence belsejében nem volt zöld érintés. Ha van, akkor ez az étel nem alkalmas a lekvártételre.
Nos, ha megérted az ételeket és figyelembe vetted az összes szükséges ajánlást, próbálj meg szokatlan recepteket főzni.
Szüksége van 1 kg tököt, 2 kg cukrot, 1 evőkanál. a víz.
A sütőtök kb. 8 percig forraljuk fel a vizet, majd hűtsük le. Készítsünk cukorszirupot, öntsük bele, töltött sütőtök és 5 percig forraljuk. Ezután távolítsa el a hőt, és hagyja, hogy 7-8 óra. Lemon rács egy finom rántott, és adjunk hozzá a hideg sütőtök tömegét. Főzzünk még egy újabb 2-4 percet három alkalommal. A végén, szétszórjuk a dobozokat és tekercset.
Szükséges: 1 kg görögdinnye kéreg, 1,5 cukor, 2 evőkanál. víz, 2 g citromsav.
Távolítsa el a felső zöld réteget a görögdinnye kéregéből. Egy könnyű réteget darabokra vágva, főzzük, amíg készen áll a vízben. Cserélje ki a vizet, és tegye a kéregeket főtt szirupba, és főzzük, amíg átlátszóvá válnak. A főzés végén adjunk hozzá citromsavat, ez segítséget nyújt, hogy a lekvár gyönyörűvé váljon.
Uborka elakadás
Szükséges: 400 g kis uborka (aprósavra), 1 kg cukor, só.
Zavaros sárgarépával és citrommal
Szükséges: 1 kg sárgarépa, 1 kg cukor, 1 citrom.
A sárgarépa tiszta és főzze készen. Ezután vágja körbe, és töltsön be cukorral. Egy citromhéjjal, legyőzve forró vízzel, és főzzük édesített vízzel főzni. Citrompépet, és vágja körbe, és adjunk hozzá sárgarépát. Add hozzá a bőrt. Tegye a tömegt egy kis tűzbe és főzzük, amíg a szirup vastag lesz, és a sárgarépa átlátszó. Az ilyen lekvárral jó sütni torta, sütemény, sütemény.
Zöld paradicsom lekvárt narancsokkal
Szükséges: 1 kg zöld paradicsom, 1 kg cukor, 1 pohár víz, narancs, 3 db. szegfű.
Szeleteljük a paradicsomot félbe forró vízbe, és főzzük 5 percig. Ezután dobja ki egy szűrőedényben, és hideg vízzel öblítse le. Készítsük elő a cukorszirupot és adjuk hozzá a narancsot és a szegfűszegeket. Ezután tegye be a paradicsomot és főzzük 5 percig. Az elakadást három nappal egymás után öt percig forraljuk, és az utolsó napon főzzük készen.