Paradicsomból és narancssárga receptből készült lekvárt fotóval
A paradicsom télre készített lekvár elkészítéséhez mindenféle cseresznye és paradicsom megfelel. Teljesen éretteknek és enyhén puhaaknak kell lenniük. Nem lehetnek zöld vagy sárga tapasz. Narancs jobb, ha édes és nagy.
Először is, a paradicsomot meg kell mosni.
Akkor tisztítsa meg őket a héjból. Ehhez öntsük a forró vizet a tálba, ahol a paradicsom fekszik. És hagyja őket így 10 percig. Korábban két merőleges metszést kellett készíteniük.
Az idő elteltével törölni kell őket. Annak érdekében, hogy ne forrjon kézzel, forró víz után, egy hideg vízben és jégben egy tálban kell leengedni őket. Már megtisztították a paradicsomot.
Most tegye a serpenyőt a tűzbe, öntsön 1 liter vizet, 2 csésze cukrot és egy kis vaníliát.
Keverjük és várjuk, amikor a cukor teljesen feloldódik, és van egy szirup.
Várakozás közben a paradicsomot 4 részre vágjuk.
Amint homogén tömeg jelenik meg a serpenyőben szirup formában, már küldhetünk vágott paradicsomot. Elkészítjük az elakadást. Időnként keverjük össze. A tűznek gyengének kell lennie.
Közben a narancs. Nem kell tisztítani. Kicsi lobulákra vágtuk.
A paradicsom mellett narancsot küldünk. És gondosan keverje össze mindent. Adjunk hozzá egy kis tüzet, és mindent forraljuk. Várunk 5 percet, és kivesszük a tüzet. Minimális hőmennyiségnél a paradicsom lekvárát 30-45 percig kell főzni. Ha ez idő után még mindig folyékony, akkor még mindig szüksége van egy kis forralásra.
Itt van az elakadás, és készen áll. Már most is megtehető.
Azoknak, akik télen akarják hagyni, szükség van egy bankra. Előzetesen sterilizálni kell, majd forró lekvárba önteni és csavarni.
Ebben a formában a lekvár a takaró alatt lehűl. A legjobb, ha megfordítjuk az edényt. Ezután küldje el a pincébe vagy a raktárhelyiségbe. Hideg téli estén tegyen magának egy csésze teát, és nyissa ki a jégkrémet a paradicsomból és a narancsból. Megcsodálhatja rendkívüli íze.
És megpróbálhatja a családnak egy illatos tök lekvárat is főzni.
- Narancsszínű lekvárt a multivárkában
- Dzsem a narancs és a fahéj körteiről
- Sütőtök narancs és mész
- Rózsaszín szirmokból, narancsokból több lapon
- Zavaros zöld paradicsom
- Dzsem egy narancssárga növényi csontvelőből
- A narancssárga és a citrom körte körte
- "Nyers" lekvár egy sütőtökből és narancsból
