Receptek a kukorica zabkása és a búzasugár főzéséhez
Receptek kukorica és búza zabkása
D evchat, üdvözlet. Ön a "Lady és a 21. század" oldalán tartózkodik. Javasolom a cikk bejelentését: a recepteket és a kukoricás zabkásait fontolgatjuk, és határozottan beszélünk a búzasárról.
Hogyan főzni kukorica zabkása
Leggyakrabban a kukoricacsontot értékesítő boltokban. A főzés előtt nem szükséges feldolgozni.
A hagyományos kukoricás zabkása egy kása a tejre.
Kukorica zabkása a tejre
a kukorica - 4 evőkanál. a kanállal a tetején;
a tejhez - 300 g;
a cukor - 3 evőkanál. kanál;
a vajhoz - 50 g;
só - 1 teáskanál.
1. Forraljuk a tejet.
2. Cukrot és sót csepegtetünk a forró tejbe, keverjük össze és fedjük le a rúdot.
3. Kb. 5-6 percig főzzük ki a zabkert egy kis tűzön, folyamatos kevergetéssel, hogy ne legyen csomók.
4. Fedjük le a fedőt, és 15-20 perc után távolítsuk el. Ha a zabkása vastag, akkor tejjel vagy krémmel hígíthatja. És ne felejtsük el, hogy a vajat ízlés szerint helyezzük el.
Alternatív megoldásként a zabkását vízzel sós vízben felhígíthatjuk, majd olajjal tölthetjük fel.
Kukorica gabona szárított gyümölcsökkel
a kukoricabogárhoz - 1 üveg;
m tej - 2 pohár;
vízben - 2 pohár;
szárított sárgabarackhoz - 100 gr;
és mazsola - 100 gr;
vajjal - 100 g;
cukorral - 2 evőkanál. kanál;
sóval - ½ teáskanál.
1. Készítse elő a szárított gyümölcsöket: egy ideig meleg vízzel öblítse le forró vízzel. Aztán mindent eltávolítunk, és a szárított sárgabarackot apró darabokra.
2. A tejet vízzel keverjük össze, majd főzzük, mint a fenti receptben (tejpor).
3. Készebédes zabkát szállítunk egy edénybe, egyenletesen öntjük a szárított gyümölcsöket és vajdarabokat, és becsukjuk a fedelet.
4. Kb. 1 órán át sütjük le a kemencében kb. 90 ° C-on.
A szárított gyümölcsök friss gyümölcsökkel vagy bogyókkal helyettesíthetők. Nem kell főzni, csak mosni.
Kukorica zabkása tökével
a kukoricabogárhoz - 1 üveg;
sütőtök - 300 g;
m tej - 3 pohár;
cukorral - 1 evőkanál. kanál;
t olvasztott vaj;
sót.
1. Melegítse elő a tejet.
2. Sózzuk a kukoricacsíra olajmentes, száraz serpenyőben, amíg aranybarna.
3. Tömörítjük a hasadékot tejjel (meleg) és 30 percig hagyjuk a duzzanatot.
4. Készítse elő a tökmagot: tisztítsa meg úgy, hogy csak a kemény rész maradjon. A pépet majd apró darabokra vágjuk, peresyplem cukrot és forraljuk amíg meg nem puhul át alacsony lángon (amikor elkezd felmelegedni sütőtöklevet elengedni: ez és főzzük).
5. Add hozzá a zabkását, sózzuk a zabkását, forraljuk fel, kb. 5-6 percig főzzük, fedjük le, és távolítsuk el a lemezről.
6. A zabkását meleg kabátba vagy takaróba tesszük (kipróbáljuk a sütőben), és pároljuk.
7. A zabkása után tegye fel az olvasztott vajat.
Kukorica zabkása vízzel mazsolával
a kukoricabogárhoz - 1 üveg;
meleg víz - 2,5 pohár;
olívaolaj - 1-2 evőkanál. kanál;
mazsola vagy áfonya - 100 g;
néhány kanál cukrot;
sóval.
1. Mossa meg a mazsolát, hogy kicsit duzzadjon.
2. Keverjük össze az összes terméket, tegyük egy tálba sütéshez, és tegyük a sütőbe körülbelül 30 percig.
Kukorica gabona szilva
h kukoricapka - 250 g;
h szilva 150 g;
h vajat.
1. Főzzük a szilvát. Ha van csontja, távolítsa el. Broth önteni egy tálba főzéshez zabkása.
2. Adja hozzá a szükséges mennyiségű vizet a leveshez, és főzzük a kukoricát a kukoricadara. Étkezés előtt öntsön olajat, és tegye fel az aszalt szilvát.
Kukorica sütőtök
h kukorica-croup - 500 g;
h víz - 1,5 l;
h tojás (tojássárgája) - 1 darab;
h sajt (reszelt) - 150 g;
h tej - 2 pohár;
h vaj - 50g;
h sót.
1. Először felforraljuk a zabkását a vízen.
2. Vegyünk egy sütőedényt a sütőben és olajozzuk meg. Különben megdörzsöljük a sajtot.
3. Töltsük a zabkását egy penészgombába, zsíralvízzel zsírozzuk, tetejüket sajtossuk és vajjal töltöttük.
4. Helyezze a zabkását néhány percig a sütőbe. Kész.
Önnek külön tejet kell adni a tepénynek.
Kukorica zabkása (hominy) tojással
kukorica liszthez - 80 g;
vízben - 180 g;
cukorral 10 g;
m vaj olvadt - 25 g;
Van tojásom - 20 g. (1 db - főtt);
sóval - ízlés szerint.
Fontos megjegyzés: a hominych kis adagokban és legkésőbb 20 perccel étkezés előtt készítse elő, mivel később elmosódik és íztelen.
2. Adjunk hozzá sót, cukrot, kukoricalisztet forró vízhez, de ne keverjük: várjon egy kanállal vagy spatulával, amíg forrni kezd.
3. Ezután gyorsan keverje össze a lisztet vízzel homogén, viszkózus keverékkel, csomók nélkül.
4. Finomítsa a zabkása felületét, és zárja le a fedelet, tegye a zabkását egy nagyon gyenge tűzbe 10-12 percig.
5. Mamaliga szolgált meleg és külön-külön tápláljuk be vagy ghee meredek apróra vágott tojással, vagy sertészsír (a pre-apró kockákra vágjuk, és a sült hagyma) kínálunk szalonna vagy ugostite reszelt sajt vagy.
Hogyan kell főzni a búzamagot
A pennyszemeket akár teljes kiőrlésű gabona formájában, akár zúzott gabona formájában (az emberek - búzacsíra) formájában értékesítik. Az egész szemeket meg kell mosni a víz tisztításához, és a csíkot azonnal fel kell használni.
Búza zabkása a vízen.
n Búzadara - 1 üveg,
vízben - 2-2,5 szemüveg,
sóval és cukorral - ízlés szerint,
m vaj krémes
1. Vastag falú edényeket veszünk, például öntöttvas kazanok.
2. Öblítse le a darait és öntsön vizet.
3. A sót és a cukrot ízesítjük.
4. Kb. 20 percig a zabkása. Ha a víz nem párolog el, akkor várja meg a víz teljes elpárolgását.
5. Vegye ki a lemezt, törölközõbe vagy meleg kabátba csomagolva, és kb. 10 percig gõzzön le. Étkezés előtt olaj, gyümölcs, stb.
Búzas zabkása a zúzott gabonafélékből (morzsa)
zúzott búza gabona - 1 üveg,
vízben - 2 pohár,
vajjal vagy szalonnával - 1 evőkanál. kanál,
sóval ízlés szerint.
1. Forraljuk fel a vizet, sót, megszórjuk a búzából és az olajból.
2. Alkalmanként kevergetés közben 20 percig főzzük le a mártást, várjunk addig, amíg megvastagszik.
3. Zárja le a fedelet, és 30 percig állítsa be a sütőben a zabkását.
Búza zabkása a tejre
Groats - 1 üveg,
m tej - 3 pohár,
m vaj,
sós cukorral - ízlés szerint
A búzacsíra majdnem olyan, mint a víz. Vannak továbbá eltérések is: a darait forrósított tejbe kell önteni, és a felkészült gabonát gyakrabban meg kell akadályozni, hogy ne égjen ki. A zabkása viszkózus. Ha azt szeretné, hogy a zabkása folyadék legyen. tegyen még több tejet: 4 csésze.
Búzasütemény tökött
Én vagyok a búzadara - 100 gr.,
I tej - 1 üveg,
I víz - 1 üveg,
Sütőtök vagyok - 100 gr.,
Vajat - 1 evőkanál. kanál,
I só és cukor - ízlés szerint.
1. Öblítse le a darait és öntsön a gőzölő edényeibe.
2. A sütőtök tisztítása, kis kockákra vágása és edényekbe öntése.
3. Öntsön ½ csésze vizet, és ennek megfelelően a tejet.
4. Kapcsolja be a gőzkazettát, tegye be a zabkert, várjon meg a forró vizet, és főzzön néhány percig a zabkását.
5. Ezután adjunk hozzá a megmaradt vizet és tejet, adjunk hozzá sót cukorral és főzzük még 5 percig.
6. Kiveszük a zabkását, tegyük bele a vajat, és keverjük össze. Akkor mi van? Yum-yum.
A jegyzethez: a zabkása minden adalékanyagot külön készítenek el, majd néhány perccel a főzés vége előtt vagy utána behelyezik őket.
Ha érdekes ez az oldal, ossza meg egy linket a kollégáival és barátaival az alábbi gombok valamelyikére kattintva. Bizonyára valaki hálás lesz neked.
Ezekről a cikkekről többet olvashat:
Női magazin Lady21vek.ru - divat, szépség, egészség, étrend, fogyás, fitness, életmód.