Recept curd desszert "duet"
Desszert rajzolással A "Duet" Curd desszert egy élénk példa arra, hogy a főzés a kreativitás alapjává válhat. Ebben a receptben kombináljuk a főzést és a. rajz. A desszert ünnepélyesnek bizonyul, biztonságosan felkészülve a vendégek érkezésére. És ha elég képzeletet mutatsz, akkor minden vendég megkapja saját "képét", és képes lesz versenyezni, ki érdekesebb. Ezen kívül ez a desszert hasznos, mert a fő összetevő - túró - természetes forrása a kalcium.
összetevők:- Curd 400g
- Sűrített tej 200 g
- Tejföl 400g
- Cukor 3 evőkanál. l.
- Cukor vanília 10 g
- Zselatin 25 g
- Kakaópor 3 evőkanál. l.
- A vizet 400 ml-re forraljuk
- 1. lépés Ahhoz, hogy ezt desszert, szükségünk van: vendégház otthon kívánatos, de nem túl száraz, tejföl (lehet, hogy nagyon alacsony zsírtartalmú, ha a diéta), sűrített tej, cukor, egy csomag vaníliás cukrot és egy csomag zselatin, egy kis kakaóport.
- 2. lépés A zselatint nagyon meleg forró vízbe öntjük, és 15 percig hagyjuk a percet, hogy megdagadjon és teljesen feloldódjon. Ha a zselatin nem oldódik fel, akkor enyhén felhevülhet a minimális hőmennyiségen, folyamatosan kevergetve, de semmiképpen sem forrni.
- 3. lépés Ha a zselatin megduzzad, ne pazarolja az időt. Egy magas serpenyőben egy túrót, tejfölt, sűrített tejet, normál és vaníliacukrot keverjünk össze.
- 4. lépés: Egy serpenyőben lévő összetevőket egy keverővel megvertünk, amíg homogén masszát nem kapunk.
- 5. lépés A kapott masszát öntsük fel az oldott zselatinba, és ismét habverővel keverjük össze. Ennek eredményeképpen a folyékony tejfehérje konzisztenciájának keverékét kell előállítani.
- 6. lépés A keverék felét önálló edénybe öntjük és elhagyjuk, készen áll. A maradékhoz kakaóport adunk.
- 7. lépés Keverje össze a keveréket kakaóval a keverővel.
- 8. lépés Most elkészítjük a "vászon rajzolásra". Egy kerek kis edényben töltsön elő 2 evőkanál fehér keveréket, majd pontosan a közepén öntsön 2 evőkanál kakaó keveréket.
- 9. lépés Töltsön tovább 2 evőkanál fehér és barna keveréket egyenként, amíg az edényt meg nem tölti. Próbálunk szigorúan a centrumba önteni, hogy színes gyűrűket kapjunk.
- 10. lépés A legérdekesebb kezdődik - fantáziálunk és rajzolunk! A kép klasszikus változata így történik: fogpiszkálóval, rajzoljon vonalat a középponttól a desszertek széléig, amint a képen látható a nyilakkal. Ez sugárzási mintát hoz létre.
- 11. lépés A húzott sugarak között húzza a vonalakat az ellenkező irányba, vagyis a desszertől a középpontig.
- 12. lépés A desszert közepén helyezze el a kontrasztpontot, és legalább 2 órán keresztül fagyassza be a hűtőszekrényt.