Paradicsom - sündisznó - fokhagymával - receptek főzéshez
Paradicsomos sündisznó fokhagymával
Ez az egyedülálló recept savanyúságokra, amelyek szinte anélkül, hogy a fűszerek a receptben, óriási ízt és ízűek a fokhagyma és a paradicsom kombinációja miatt. Ezért egy ilyen paradicsomos snack minden házban legyen.
Hozzávalók (3 literes edényekhez):
- fokhagyma - 2 fej;
- paradicsom - 1,5 kg;
- cukor - 6 evőkanál. l;
- asztali ecet - 3 evőkanál. l;
- asztali só - 1,5 evőkanál. l.
Az én konzerválásom és sterilizálásom üvegek és sapkák. A megőrzéshez válasszon egy kis szűk gyümölcsöt. A túlságosan felpuffadt és puha bogyós gyümölcsök szúrtak és felrobbantak, amikor piercingek, sok gyümölcslé elveszett. És a kiszivárgott gyümölcsléből a sóoldat felhős és nem vonzó. A paradicsomot szárítják és szárítják.
Most osztjuk a fokhagymafejet a fogakba, és tisztítsuk meg őket. Minden fogat hosszirányú csíkokra vágunk, vastagsággal.
Most csináljuk a sündisznóinkat. Paradicsomot veszünk, egyenletesen 7-8 lyukat fecskendezünk egy fogpiszkálóval, és ragadjuk bele a fokhagyma lyukába. Tehát minden paradicsommal.
Töltöttük őket üvegekbe, tömény meredek vizet és fedjük le a fedéllel. Meleg paradicsomot 20 percig, öntsük vissza a vizet egy serpenyőbe, és forraljuk.
Forró sóoldattal töltse fel újra az edényeket, és tartsa 20 percig a fedél alatt. A második alkalommal egyesítse a vizet, és forraljuk fel.
Ezzel párhuzamosan mindegyik edényben aludni fogunk, 0,5 st. l. asztali só, 1. kanál asztali ecet és 2 evőkanál. l. a granulált cukor. Töltsük fel a tartály tartalmát forró vízzel, és dobjuk steril tartókkal.
Az edényeket az asztalra egy fedéllel helyezzük, fedjük le egy meleg törölközővel, és ebben a formában hűtsük le. Aztán a pincébe és a pincébe tesszük, és télen tároljuk. Élvezze az étvágyat!