Milyen gyorsan leolvasztani a csirkét a mikrohullámú sütőben és anélkül
A csirkehús az egyik legnépszerűbb termék, és általában minden házigazda hűtőszekrényében megtalálható. Végtére is, gyorsan elkészítheti a különböző ételeket, ízletes és kielégítő, hogy táplálja a családot. Leggyakrabban a csirkét a hűtőszekrényben fagyasztva tárolják. És hogy hozzon létre egy kulináris remekművet, sok időt kell töltenie, hogy felkészítse a munkára. Ezért a tulajdonos keresi a módját, hogy gyorsan leolvasztani a csirkét. Itt vannak a legnépszerűbb módszerek.
A mikrohullámú
A leggyorsabb és legegyszerűbb módja annak, hogy az ételt mikrohullámú sütővel leolvasztsák. Még a mikrohullámú egyszerű és olcsó modellek is a leolvasztás funkciója. A hús szobahőmérsékleten történő gyors felhordása érdekében vegye be a jégvázát, és helyezze egy mikrohullámú sütőben használható tartályba. Helyezze az edényeket a sütőbe, és kapcsolja be a leolvasztási módot. A termék típusa (teljes hasított test, comb vagy filé) szerint beállított idő és súlya.
Ha a jövőben hús készítésére vagy pörkölésére tervezel, akkor ne vidd le a végét. De a sütésre szánt csirke teljesen felengedni. Egyébként túlságosan vizes lesz, és nem sült, de főtt.
A kemencék modern modelljei egy speciális hangjelzéssel vannak felszerelve, ami azt jelzi, hogy eljött az ideje, hogy a készüléket elfordítsa. Ha nincs ilyen funkció a sütőben, akkor jelölje meg az időt magára, és ne engedje, hogy a húst egy helyen felmelegítsék, és a másikban jeges maradjon. Mikrohullámú sütőben történt kiolvasztás után a csirkét 2 órán át főzni kell.
A hűtőben
A tapasztalt háziasszonyok szintén ismerik a mikrohullámú mikrohullámú csirke gyors leolvasztásának más módjait. Azok, akik meg akarják őrizni a hús ízeit, inkább hűtőszekrényt használnak erre a célra. Bár ez a módszer akár 8-10 órát is igénybe vehet. Ezért, ha ebédelni kívánja a csirke ételeket, aztán esténként felolvasztja. A vacsorát előkészítve vegye ki a terméket a fagyasztóból reggel.
Először helyezze a fagyasztott hasított testet a pohárba. Válasszon egy mély és tágas edényt, hogy a csirkéből kifolyó folyadék felhalmozódhat benne. Majd tegyen egy csésze csirkét a hűtőszekrény alsó polcára. A hosszú távú leolvasztás ellenére a kamra hőmérséklete nem teszi lehetővé a káros baktériumok reprodukálását. Ha megváltoztatod a terveket és a főzést el kell halasztani, nem aggódhatsz. Még a fagyasztott formában is, a csirke megtartja ízét a hűtőszekrényben maximum 2 napig.
Hideg vízben
Egy másik népszerű módja a csirke gyorsan leolvasztani, hogy hideg vízbe helyezze. E célból forró víz nem javasolt, különben a kész hús merev és száraz lesz.
Csomagolja be a csirkehéjat celofánba, szorosan kötözzön be, és tegye egy mély tartályba, például egy serpenyőbe. Töltse fel a tartályt hideg vízzel. Ne felejtse el vízzel cserélni félóránként. Ellenkező esetben a barátságtalan hús elkezd szaporodni a káros baktériumokat.
Ez a módszer 1-5 óra. Az idő a hasított test súlyától és méretétől függ. Ha fel kell gyorsítani a felengedési folyamatot, helyezze a tartályt hideg folyóvíz alatt a csirkehéjjal. A felolvasztás után a húst több órára kell főzni, különben gyorsan használhatatlanná válik.
Ha nincs ideje várakozni, a csirkét gyorsan és mikrohullámú sütés nélkül kell leolvasztani, gőzzel vagy vízfürdővel kell végrehajtani. Tegye félkész terméket egy mély edénybe, és rögzítse vízfürdőbe. 5-10 percenként fordítsa el a hasított testet, amíg teljesen meg nem ébred. Ilyen leolvasztás után a hús hosszú ideig nem tárolható. Ajánlatos azonnal felmelegíteni.
A többszörös címkék tulajdonosai használhatják a leolvasztáshoz. Helyezze a filé darabokat gőzölgő tartályba. Öntsön vizet a multivarker csészébe és kapcsolja be a gőz üzemmódot. Általában 10-15 percet vesz igénybe az átlagos csirkehulladék ilyen módon történő leolvasztása.
Azok számára, akik sütött húsokat fognak készíteni, a sütőben egy leolvasztási módszer fog történni. Vegye ki a hasított testet a fagyasztóból, távolítsa el a csomagolást és tegye rá egy sütőlapra. Állítsa be a hőmérsékletet +50 és +80 ° C között, és helyezze a csirkét a sütőbe. 20 perc elteltével húzza ki az olvasztott húst, és készítsen sütést.
Reméljük, hogy ezeket a módszereket, hogy gyorsan felolvasztani csirke nélkül mikrohullámú sütő és ez segít megbirkózni a feladattal: van ideje ideje, hogy felkészüljön a családi vacsora. Ne feledje: ha legfeljebb 10 órát áll az Ön rendelkezésére, használjon hűtőszekrényt a leolvasztáshoz. Az előkészítő filmet sokkoló módszerekkel - mikrohullámú sütőben, párban vagy sütőben - csak szélsőséges esetekben szabad alkalmazni.