Juh vagy sertés
Ez egy hosszú hajú (és rendkívül aranyos) disznó a magyar fajta. amely majdnem ugyanaz, mint a juhok.
Ausztriából és Magyarországból származnak, de hasonlítanak a natív Lincolnshire fajtához, göndör hajjal, amely 40 évvel ezelőtt meghalt Nagy-Britanniában.
"Első pillantásra az emberek úgy gondolják, hogy juhok" - mondja Denise Cox az állatkertből. "Csak akkor, ha megfordulnak, és látják a fangukat, tudják, hogy valójában sertések.
"A sűrű gyapjú burkolata nagyon megnehezíti őket, és segít a túlélésnek a téli időszakban éles hőmérsékleti változások miatt a szülőföldjükön - Ausztriában és Magyarországon." Nyáron segít megóvni őket a hőktől. "
„Juh sertés” a korábban gyakori látvány Lincolnshire és postriglas évente egyszer ki belőle kötés pulóverek férfiak, de ez a fajta juhok meghalt az Egyesült Királyságban 1972-ben.
Az 1900-as években sok Lincolnshire sertések göndör gyapjú adtak Ausztriában és Magyarországon, ahol keresztezzük mangalica fajta, ami egy új fajta sertések Linkolista (Lincolista).
Három évvel ezelőtti hibridet találtunk, Ausztriában virágzunk, és kisszámú Lincolist sertést visszakerítettünk, hogy új állományokat hozzunk létre az Egyesült Királyságban.
Most három utód az állományból érkezett - egy fiú szőke Buddy lány, fekete hajú, és egy piros Porsche Margot - megjelent a „Tropical szárny” részét képezik a program, tekintve, hogy megakadályozzák, hogy ez a fajta már eltűnt.
"Bár ezeknek a sertéseknek a DNS-ben kis mennyiségű genetikai hasonlóság áll fenn, de ők csak a Lincolnshire sertések legközelebbi hozzátartozói," mondja Denise.
Három színben, élénkpiros, világos és fekete krémmel. Körülbelül 1000 fontot számolnak, szeretik a gyümölcsöket és a szokatlan italokat.
Az ilyen disznókból készült gyapjú különösen népszerű az Egyesült Államokban, mivel a víz alatt légbuborékokat tart, népszerűvé téve a halászok számára.
A Mangalitz sűrűbb fizikummal rendelkezik, mint a legtöbb sonka, amelyet a sonka előállításához használtak.
A magyar mangalesi fajták sertései nagyon szép megjelenésűek, és az íze valószínűleg nem rosszabb.