Húsvéti hagyományokat, jeleket, recepteket - pro city cheboksary ünnepeljük
Ünnepeld a húsvétot: hagyományok, jelek, receptek
Húsvét - az egyik ilyen ünnepek, amelyek Oroszországban ünneplik szinte mindent. Gyönyörű sütemények, édes húsvéti, festett tojások nélkülözhetetlen szimbólumok az ünneplés. Húsvétkészítők a jó időben felkészülnek: hosszú távú böjtöt tartanak. A vezető szekuláris életmód a húsvétra mint jó ünnepre, a családdal és barátaival való találkozásra nyílik lehetőség.
Portál «Pro City” megtanulta, hogyan kell felkészülni Húsvét, hogyan kell főzni otthon sütni sütemények és díszíteni a tojás, megtudja, hogy mennyi legyen a tojásaikat fogják szállítani az üzletek a városban, és ez elég mindenkinek, hogy mennyi és milyen egyházak tartanak húsvét szolgáltatás és milyen ünnepi események várnak a városiakra.
Húsvéti szokások, hagyományok és jelek
A falubeliek számára ez a szabadság a tavasz érkezését és a terepmunka kezdetét jelentette. Ezért sok húsvéti üdvözlet és rituálé van a háztartáshoz, az állatállomány és a jövőbeli növények gondozásához.
Tiszta csütörtök
Az egyik szertartás az, hogy hideg vízben, napkelte előtt mossa le. Úgy vélték, hogy ha ezt a szertartást elvégzi, a víz el fogja távolítani az összes betegséget, és a test gyönyörű és egészséges lesz. Ahhoz, hogy az arc tisztább és szebb legyen, ki kell venni az éjszakai szappant az utcán. A gazdagságra utaló jel az, hogy ezüst vagy arany a vízbe. A haj szépsége miatt vágni kell a tippeket. Ezen a napon meg kell tisztítani a házat.
A gonosz lélek
A templomban kell rejtegetnünk, hogy senki se gyertyát ne láthasson a kezedben a fényes vasárnapi felvonulás után. Akkor láthatja az elhunyt hozzátartozóit, de nem szabad beszélni velük.
Annak érdekében, hogy azonosítsák a varázslókat a gyülekezetben, amikor a reggeli húsvéti szolgálat elhalad, forduljon meg és nézzen: a varázslók és a boszorkányok háttal állnak az oltárhoz.
Háziállatok megengedettek
Húsvétkor a házigazdák megvizsgálják a hazai szarvasmarhákat: ha nem viselkedik, akkor meg kell szúrni. Reggel korán csirkéket üldögél a sügérből, hogy több tojást rakjanak.
Húsvéti étel
Van egy ilyen babona: ha egy egér egy darabot eszik, akkor egy denevér lesz. A húsvéti vacsorából származó csontokat összegyűjtötték és a mezők közelében temették el, vagy vihar közben égettek a sütőben, hogy a villám ne érjen a házba. A jó betakarításért a rítusért a tetejét a szentelt húsvéti tortából tartották, és amikor elmentek a mezőre, hogy elültessék, magukkal vitték, és ettek ott.
A lányok jelei
- Úgy gondoljuk, ha umoeshsya víz piros tojás, akkor lesz rózsás, felkel a fejszét - erősebb lesz, hogy a só a kezét - nem fognak izzadni.
- Ha megkarcolod az ajkadat, akkor valakivel, akivel megcsókolsz
- Ha karcolja a szemöldökét, látni fogja a szeretettet.
- A légy a levesbe esett - egy dátum van.
Anastasia Konovalova mindig ünnepli a húsvétot. És az előkészítés az ünneplésre kezdődik a böjt.
- A gyönyörű húsvéti ünnep előestéjén minden évben nagy bölcsőt tartok. Számomra ez nem csak egy rituális, hanem egy igazi szentség "- mondja Anastasia. - A posztban sok szempontból tagadom magamat. A böjt nem étrend, hanem a lélek megtisztulása, megértve, mennyire nagy az Úr Fia óriási szeretetében az emberiség és általában az ember számára.
Az ételben a böjt követelményeinek követése különleges naptárat biztosít.
A római pap Stepanov részletesebben leírta, hogy mit tartsanak be a böjt alatt, és mit kell eldobni.
Priest római Stepanov
Tojás - a húsvét jelképe
Minden évben, húsvét előtt, a tojások iránti kereslet élesen nő. Chuvashia-ban több vállalat foglalkozik egyszerre a tojásszállítással. A kiskereskedelemben a tojás a Morgauskaya és Chuvashbroyler baromfitenyésztőktől származik. Szintén tojásokat hoznak a szomszédos régiókból: Tatarstan, Nizhny Novgorod régió és Mordovia.
Szerint a vezető állattartás vállalkozások „csuvas broiler” Alexander Tolstikova, több mint 130 ezer darab tojást adja előtti húsvéti időszak Chuvashia polcokon.
Igazgatója a baromfitelep „Morgaushskii” Miklós Herman azt mondta, hogy a kiskereskedelem Chuvashia megy több mint 300 ezer darab tojást, és a szomszédos területeken - 150 ezer tojást.
A húsvéti tojások színezése
Oroszországban a húsvéti tojások festésére a XII. Században kezdődött. Az ünnep hosszú történetében több díszítő tojás stílusa és típusa jelent meg:
- Krashanki - egyszínű tojás, leggyakrabban vörös.
- Krapanka - a minták szaggatott.
- A Drapanki - egy színben festették, majd a mintát karmoljuk egy tűvel.
- Palackok - a kép színes fényes csíkokból áll.
- Malevanki - teljes kreatív felület, festett tojások ecsettel, szabad technikával.
- Gyöngyös tojás.
- Hímzett tojás.
- Ékszer tojás.
- A pisanzi a viasz segítségével festett tojások komplex technikája.
- decoupage
A Portal pg21.ru mester osztályt készített arról, milyen egyszerű, de nagyon eredeti, a húsvéti tojások díszítésére a decoupage technikában.
- Ahhoz, hogy hozzon létre egy remekmű a saját kezével szüksége: főtt tojás, szalvéta decoupage (használhat bármilyen színű ruha), flitterek, bojt, zselatin vagy keményitőenyv - ők a leginkább ártalmatlan, mert nem szivárog át a héj, - mondja a művész Anastasia Pyatnova.
A tojást a decoupage technikájában díszítjük
- Forraljon tojást
- Vegye ki a szalvétákat, és mindkét oldalára vágja, majd különítse el az alsó réteget. Csak a felsőre van szükségünk.
- Vigye fel a tojás ragasztót
- A tojásos szalvétra ragasztjuk, finoman simítva minden oldalról
- Mindkét oldalán a tojás (a csúcs és az alap) le előre vágott széleit szalvéták és fokozatosan rakta egymás tetejére, óvatosan promazyvaya minden varrás.
- Hagyja megszáradni
- Amikor az alap szárításra kerül, díszítse az eredményül kapott nyílt tojást tetszőleges tartozékkal ízléséhez: flitterek, strasszok stb.
Ennek eredményeképpen megkaptuk a legeredetibb egyedi húsvéti tojásokat.
A papból beérkező tojást meg kell őrizni: ha betegség alatt fogyasztják, akkor gyors gyógyulás fog bekövetkezni. A húsvéti tojás alatt a tojást le kell temetni a gabonába, a vetés után nagy hozamot garantál.
Főzés a húsvéti üdülésre
Maria Toropova, a Garage Cafe ügyintézője elmondta, hogyan kell elkészíteni a húsvéti tojásterméket. Kiderül a jelenlegi csemegés, amely egy ünnepi asztalra pótolhatatlan.
Ehhez szüksége van egy penészre, egy pasochnitsa-ra, csonka piramis formájában. Ahelyett, hogy használhat egy virágcserépet vagy tésztát, vagyis minden olyan tartályt, amelynek nyílása alul van, amelyen keresztül a szérum áramlik. Egy műanyag edényt használtunk.
- 500 gramm túró
- 1/2 csésze cukrot
- 1 csomag vaníliacukor
- 1/2 csésze tejföl (20-25%)
- 100 gramm vaj
- 1/2 csésze mazsola
- 1/2 csésze dió (dió vagy más)
- 1 / 2-3 / 4 csésze kandírozott gyümölcs
Hogyan kell felkészülni?
A vajat szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy lágy legyen. Finoman vágja le az anyákat. Ha a kandírozott gyümölcs nagy, akkor darabokra vágja. A készítményben megadott termékek elégek a formához. A mazsolát rendezzük és 10 percig forraljuk a forró vizet. Cserélje ki a vizet, szorítsa meg a mazsolát és hagyja megszáradni.
A sajtot finom szitán át kell törölni, vagy keverővel kell felmelegíteni, hogy levegőn és homogén legyen.
A tejfölöt meg kell keverni a vaníliával és a közönséges cukorral, keverni kell feloldani.
Az így kapott édes tejfölt hozzáadják a túróhoz. Adja hozzá ugyanazt a puha vajat. Jó keverés, keverőgép. A túrósajtban, kiütéses anyák, mazsolák és kandírozott gyümölcsök. A húsvéti tésztát egy tányérra helyezzük, amit a sajtokba helyezzünk. És töltsd be a túró tömegét.
A géz széleit felülről hajtják, és nagy terhet rakunk.
A rakomány bármit is szolgálhat, például: egy kanna uborkát, zárt fedelet. Hűvös helyen 10-12 óráig hagyjuk. A lemezből származó szérum egyesíti rendszeresen.
A kész húsvéti süteményeket a formából kapjuk.
Díszítünk egy színes por, kandírozott gyümölcsök stb.
Ez minden! Gyönyörű és finom túró Húsvét kész! A legjobb, ha szombat reggel, a húsvét vasárnap előestéjén főzzük.
A húsvéti asztalon lévő tojások mellett mindig találhatók húsvéti sütemények. Az élesztő tésztából magas és kerek tésztát sütöttek. Gyakran, mint korábban, a húsvéti torta keresztet díszített. Úgy gondolják, hogy ha a húsvéti kenyér sikeres, akkor minden rendben lesz a családban. Evés közben a tortát nem vágja el, hanem az egészet, miközben az egész tetejét megtartja a tortán maradék. Kulichi a húsvétnál nemcsak a hostesset, hanem a pékségeket is sütik.
Sütjük a tortát
Azok számára, akik úgy döntöttek, hogy nem vásárolnak húsvéti tortát, és sütik, a portál pg21.ru készített egy mesterkurzust a húsvéti sütés főzésére.
- Csirkehús - 6 db
- Búzaliszt - 600-700 gramm
- Cukor - 400 gramm
- Tej - 200 ml
- Mazsola - 200 gramm
- Száraz élesztő - 10 gramm
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Só - 0,5 teáskanál
- Margarin - 50 gramm
Húsvéti szolgáltatások
Húsvét előtti szolgálat - éjfél szolgálat - 23.30
Húsvéti reggel - 00.00.
Az első isteni liturgia (az egyházi szláv) 1,30 (Matins után)
A második isteni liturgia (a csuvas nyelvben) 1,30 (Matins után)
A harmadik isteni liturgia (az egyházi szláv nyelven) - 8.00
Hol menni húsvétnak
Minden évben Cheboksaryben vannak olyan rendezvények, amelyek a nagy és világos ortodox ünnep - a húsvét - szentelték. A város koncerteket és húsvéti kiállításokat szervez.
Dátum és idő
Római Stepanov pap a nagy húsvétért gratulál
- Kedves barátaim, örömmel és szeretetemmel írok neked a húsvéti evangélium szavával, mely Krisztus feltámadt! Először hangzott el a nagyböjt hosszú napja után, ezek a szavak világos örömmel mindenkit felvilágosítanak! Megerõsítsen bennünk egy megtakarító reményt. Adjon vágyat a szeretetre való életre. Isten a szerelem! A szerelem, amely megnyeri a pokolot, ami gonoszt nyer. Krisztusba vetett hitünk halálában és feltámadásában világos és megmentő világosság ezekben a világokban, tele gonosz, fájdalommal és szenvedéssel. Számunkra a hit olyan fény, amelyet a sötétség soha nem fogja legyőzni.
Megosztás a közösségi hálózatokban: