Földimogyoró földimogyoró - a termék előnyei és káros hatásai
A növény születése Dél-Amerika. Az éghajlat meleg és nem túlságosan elborította az eső. Talán ez magyarázza a gyümölcsérés szokatlan tulajdonságát. De minden rendben van.
Mit jelent a "mogyoró" név? Végtére is ez azonnal megmutatja az eltérést - a valódi anyák a fákon vagy cserjéken érlelik, és nem a talajban, mint a gumók vagy a gyökérnövények. Emellett a szempontból Növénytani földimogyoró tartozik a hüvelyes növény család, és már itt is megfigyelhető valami közös -, hogy legalább az alak a hüvely és a bennük elhelyezett gyümölcs, valamint az íz éretlen „dió” annyira emlékeztet az íze zöldborsó. Ebben az esetben miért alakultak ki a talajban, és nem a napsugarak alatt, mint a bab vagy a bab? Ennek magyarázata „viselkedés” válhat száraz éghajlat természetes élőhelyek földimogyoró, amelyekben a növények, kérve, hogy mentse az értékes vizet a perzselő hőség, elrejt megporzott virágok képződését petefészkek a talajba.
Ha megfigyeled a növény fejlődését, láthatod, hogy a gyümölcsöt először a földhöz legközelebb eső virágok kötik össze. Azok, akik magasabbak, még akkor is, ha megtermékenyítenek, de nem tudtak "eltemetni" a földön az időben, elkerülhetetlenül elpusztulnak. És bár a mogyoróvirágok önmagukban beporzottak, csak egy napig élnek, így a petefészkek egyáltalán nem alakulnak ki.
Földimogyoró - a kultúra déli, termofil, de éves. Ez lehetővé teszi, hogy az éghajlat éghajlatában is nagyon sikeres legyen. Feltételeinek megteremtése elengedhetetlen a növekedés, fejlődés és termőtest földimogyoró, akkor lehetséges, hogy nem csak hogy tartsa be a különleges növények és a növényzet, hogy megértsék a mogyoró - egy anya vagy a bab, hanem enni „snack” a saját kertben.
A földimogyoró használata
Nehéz olyat találni, aki még nem próbálta a mogyoró, mert jelen van sok ételben - a cukrászati termékek, mindenféle desszertek, mártások és paszták, a sütés és a sütőipari termékek. Az ízlés és az alacsony költségek miatt talán a legmagasabb az élelmiszeriparban. Valaki egy rajongó édességek és a dió, valaki szereti őket rágni pörkölt sózott formában, és valaki, mint édes és sűrű konzisztenciájú mogyoróvaj. Tehát mi ennek a terméknek a használata, és biztonságos a fogyasztása korlátlan mennyiségben?
A földimogyoró pozitív tulajdonságai:
- Ez egy nagyon tápláló termék, amelyet a szervezet jól felszív. Fűtőértéke 100 grammonként 658 kcal. A zsírok - 45, 2 g (szinte napi normák egy felnőtt személynél), fehérjék - 26,3 g és szénhidrátok - 9,9 g, figyelembe véve a termék növényi eredetét, nem érdemes aggódni a koleszterin jelenlétében. Következtetés: ajánlott az átmeneti betegek számára (az étrendi táplálkozás részeként); olyan személyek, akik nagy fizikai aktivitással rendelkeznek (gyors fellendülés); terhesség és szoptatás (vitaminok biztosítása és az anyatej kalóriájának növelése); az alacsony testsúlyú embereket, valamint a növekvő gyermek testét (mint kiegészítő ételt).
- Most a vitaminokról. A B csoport, amely a test számos anyagcserefolyamatát befolyásolja, egy személy megjelenését és még hangulatát is, szinte teljes egészében megjelenik. A különleges helyet (100 g-os napi követelmények fél anya) tartja folsav (B9), amely felelős a biztonságos állapotának a keringési rendszer és az immunrendszer a szervezetben. Ne annyira aszkorbinsav, hanem az E-vitamin - az ifjúság és a szilárdság ígérete - 100 g diófélékben a napi adag felénél. És az igazi gyógyír sok súlyos betegség - PP-vitamin, szükségességét és fontosságát, amelyet felismer leghaladóbb orvosok. Következtetés: a mogyoró a terhes nők étrendjében szerepel (csökkenti a magzati patológiák kockázatát); a betegségek az ízületek (artritisz, osteochondrosis, trauma), a magas vérnyomás, a gyomor-bél traktus (normalizálódik metabolikus folyamatok, toxinok), kardiovaszkuláris betegségben szenvedők (megelőzés és a felépülés szívroham), valamint az alacsony hemoglobin és vitaminhiány.
- Ami a mikro- és makroelemeket illeti, nagy mennyiségű foszfor, kálium és magnézium földimogyoróban van jelen, nátrium, vas, szelén, mangán és cink is jelen vannak. Nehéz túlbecsülni a mogyoró ilyen "nagylelkűségét", hiszen napi 100 gramm dió képes biztosítani a testünk sejtjeinek teljes táplálásához szükséges anyagok legfeljebb 70% -át.
De a földimogyoró földimogyoró fogyasztása, emlékezzetek arra, hogy mindenre szükség van a mérséklésre!
Mi a veszély a földimogyoró?
A diófélék magas kalóriatartalmát figyelembe véve nagyon korlátozottnak kell lenniük a túlsúlyos embereknél, valamint azoknál, akik egy ülő életmódot vezetnek.
A földimogyoró azonban, mint bármely más termék, körültekintően kell bevinni a bébiételek étrendjébe. Végtére is, hogy a növekvő test nem mindig sikeresen megbirkózik a bejövő zsírok nagyszámával (és a diójában is), lehetséges, és az allergiás reakciók lehetősége is lehetséges. Ezért csak 3 éves kortól kapják a gyermekeket, naponta 2-3 dióból. Ha minden jól megy, az adag fokozatosan növelhető, akár 10-12 darabot is elérhet. A gyermekorvosok elegendő számúnak tartják ezt, de ha a gyermek jól elviseli a mogyoró ételt, akkor a javasolt arány növelhető. Ha a baba rossz étvágya van, és nem éri el korcsoportjának súlyát, akkor néhány táplálékot a táplálékok között hasznos táplálék lesz.
A földimogyoróban levő földimogyoró egyes emberek számára a legerősebb allergén lehet, és ez komoly csapást jelent egészségügyi okokból.
A földimogyoró használatakor az allergia néhány perc után, és 5-6 óra elteltével nyilvánulhat meg. A reakció a következő tünetekben fejeződik ki:
- bőrkiütés a bőrön, gyakran viszketés és fájdalmas érzések kíséretében;
- ödéma és bőrpír, fokozatosan terjed a származási helytől a bőr felülete felett;
- a hasmenés morbiditása, amely az egész szájüreg ödémájává változik (az anafilaxiás sokk egyértelmű jele);
- hányinger és hányás;
- akut fájdalom a hasban.
Ha ezek a tünetek jelentkeznek, hagyja abba az anyákat, és forduljon orvoshoz. Különösen fontos időszerű orvosi segítség az anafilaxiás sokk tüneteinek kimutatásában, amelyben a halálos kimenetel veszélye eléri a 20% -ot. Az első dolog, amit azonnal meg kell tennie, azonnal hívja a mentőket, és az orvosok megérkezéséig a sérültet tegye a hátadra, fordítsa a fejét az egyik oldalra, és biztosítsa a maximális friss levegő beáramlását.
Az antihisztaminok felvétele megkönnyíti a betegek állapotát, de a jövőben a mogyorófogyasztással szembeni allergiás reakciókra szánt betegeknek gondosan kell kiválasztaniuk az ételt. Különös figyelmet, hogy tanulmányozza a készítmény desszertek, mert gyakran gondatlan gyártók, azt állítva, a cím drága diót, valójában helyettesíti az olcsó mogyoró, értesítve a címkét a legkisebb font.
Egy másik veszélye annak, hogy a földimogyoró használata magában foglalja a minőségét. A termék tárolására és szállítására vonatkozó szabályok betartásának elmulasztása mérgező anyag - az aflatoxin (az egyik leghatékonyabb és legveszélyesebb allergén) megrongálódásához és felhalmozódásához vezethet. A kellemetlen szag, a héj formája, a diófélék rozsdás íze - mindez azt jelzi, hogy nem megfelelő.