Csirkék a turkey töltelékből
Törökországból származó darált húsgombóc receptje
Persze, akkor kész a hús, és nem zavarta, elkezd penész szája szélét, de sokkal szebb (és hasznosabb), hogy darált pulykahús otthon. Ráadásul ehhez semmi sem szükséges: madár mell és húsdaráló. Tehát ...
- Vágjuk a pulykamárt kis darabokra, és áthaladjunk egy húsdarálón. Mossa meg a burgonyát, héjat és rácsot egy finom rántással. Ugyanezt a hagymával.
- Keverjük össze a darált húst, a burgonyát, a hagymát, a sót és a fűszereket, adjunk hozzá forralt vizet, és óvatosan kiszorítsuk a masszát - ez befolyásolja a jövőbeli szeletek gyengédségét és lédússágát. Kézben levő vízben nedvesedik a meglévő csíkok tömegéből. Küldje el őket 30-40 percig a hűtőszekrénybe.
- A kijelölt idő elteltével vegye be a hűtőszekrényüket, tegye a serpenyőt középhőre, öntsön rá olajra, és tegye be a szeleteket. Mindkét oldalán megpirítjuk, amíg egy aranyszínű kéreg meg nem jelenik. Ezután csökkentse a tüzet, fedje le a sütőedényt és 5 percig oltsa ki a süteményeket - ettől még finomabbak és lédúsak lesznek.
Az egészséges életmód rajongói süthetnek a sütőben, vagy dupla kazánban főzhetnek - így még táplálkoznak. Bon appetit!
Olvassa el
Minden olyan országban, ahol ezt az ételeket szolgálják fel, megértik, hogy mi az "igazi" ...
Számomra a legjobb madár egy pulyka)) A hús ajánlatos, ízletes, étrend. Az egész család már régóta gúnyolja őt. Főzök leveseket, sütem a sütőben és a hasított testben. Most kipróbálom az új szeleteket, egy változatban a gőzösben)