Csirkehúsleves csirke csontból 4 receptből készül
Recept Csirkehúsleves otthon
1 kg csirke, 1 répa, 1 hagyma, 1 petrezselyem gyökér, 3 liter víz.
A csirkét szárazra törölje le, törölje le, párolja le a nyakat és a lábakat, a bélcsíkot és alaposan öblítse le. A gyomor vágjuk, héja, és távolítsa el a bőr, a szív metszés, láb forrázás, távolítsa el a héj, és vágja le a karom, fej résen, óvatosan távolítsuk el az epehólyag, a húgyhólyag a májat. Öblítse le az összes gibletet. A bontott csirke alatt melleket, hogy a metszést a 2. és töltse ki a lábukat, és hajlítsa a szárnyak, hogy a hátsó - ez adja a tetemet szebb és kényelmesebb a főzés formában. Csirkehéjat és jéghéjat, hámozott és levágott gyökerekkel együtt tálaljuk, öntsünk hideg vizet és főzzük. Miután a húsleves forralja, csökkenti a hőt és gyengén forraljuk. Elején megjelent a forráspont hab eltávolítására sikló. A főzés csirke időtartama 1 és 2 óra között változik, méretétől és életkorától függően. A csirke készenlétét villával határozzák meg. Ha a villa szabadon átszúrja a lábak húsát, a csirke készen áll.
60 g savanyított uborka, 15 g szárított fehér
gomba, 300 g burgonya, 20 g hagyma, petrezselyem, sárgarépa, vaj. tejföl, 700 g gombás leves. Burgonya és zöldség kockákra vágva. Vöröshagyma, sárgarépa vajat kap. A zöldségekkel együtt könnyedén megmentheti az aprított gombákat. A forró levesben kockára vágott burgonyát helyeztek. Bemutatjuk a párolt zöldségeket gomba, földimogyoró, sózott uborka, csíkokra vagy rombuszokra vágva. Főzzük 15-20 percig. 5-10 perccel a főzés vége előtt, adjunk hozzá fűszereket, sót. Amikor elmész, töltelék tejföllel, zöldekkel.
Húsleves az otthoni csontokból
500 g húskészítmény, 1 répa, 1 hagyma, 1 petrezselyem gyökér, 3 l víz.
A csontok főzete abban az esetben, ha a hús a második fogást kívánja főzni. Annak érdekében, hogy a csontokat jobban és gyorsabban emésztjük, kisebbeket kell vágni. A mosott és apróra vágott csontokat egy serpenyőbe helyezzük, hideg vizet öntsünk és főzzük. Húsleves a csontokból főz, valamint hús. A forralt húsleves tartósítása a marhahústól és a bárányhúsból - 2,5-3 óra. Annak érdekében, hogy a táplálék jobb ízű legyen, a főzés befejezése előtt egy órával kell gyökeret és hagymát felvenni. Kész broth szűrni. Húsleves rizszel 100 gramm hús, 900 g víz, 25 gramm rizs, 10 gramm vaj, só. Mosson húsot, hideg vizet öntsön és legalább másfél óráig főzze. A rizst jól öblítsük le, forraljuk fel és 45 percig főzzük. Ezután dörzsölje át egy szitán, és keverje össze egy feszített leveszel. Só ízlés szerint, és tegye a vajat.
600 g bárányt, 700 g burgonyát, 4-5 paradicsomot, 1 hagymát, 120 gramm bárányt (nyers), vörös borsot. só és zöldségek - ízlés szerint.
Vágja a zsíros gombát csontokkal darabokra (körülbelül 3-4 darab egy adagra). Só, bors, tegyen egy serpenyőt jól fűtött bárányhús zsíron, sütjük, amíg egy vörös barna. Ezután hozzáadjuk a hagymát, apróra vágott gyűrűket, friss paradicsomot és vizet (8 pohár), felforraljuk, betesszük a burgonyát. kockára vágjuk, fedjük le a fedelet, főzzük végig. Különösen apróra vágott zöldeket szolgálnak fel.
Recept Borsch fehérorosz haza 400 g sonkás csontozat, kolbász, 5 db. répa, 4 burgonya, sárgarépa, petrezselyem, hagyma, fél pohár paradicsompüré, 20 g sertéshús, 1 evőkanál. egy kanál
Recept rizsleves almával és dióval 5 alma, 1,5 liter víz, 1/2 csésze rizs, 2 evőkanál. kanál apróra vágott magvak dió, 2 evőkanál. mazsola kanál, fahéjas, on
Recept Borshch szibériai egy igazi 2 nagy cékla, 150-200 gramm friss káposzta, vagy valamivel kevesebb, savanyú káposzta, 1 burgonya, 3 evőkanál. evőkanál, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 1 evőkanál. egy kanál paradicsompürét, 1
Receptek Kefir leves almával és áfonyával 3 almával, 1 pohár vízzel, 3 evőkanál. kanál méz, 3 evőkanál. kanál áfonya, 4 csésze joghurt. Hámozzuk le az almát és távolítsuk el a magokat. Az áfonya tönkreteszi a fűszert, elválasztja a gyümölcslevet, és
Leves házi gabonával 1 evőkanál. egy kanál vajat, 2 tojást, 3 evőkanál. kanál liszt, 3 evőkanál. földi kenyérsütők fehér kenyér, 1 evőkanál. egy kanál reszelt sajt, 1 db.