Burgonya palacsinta tippek és receptek
Biztosan kérik mind a gyerekeket, mind a felnőtteket, és ízletes változatot hoznak a család "burgonyavilágához"!
Ha te és a családod, mint a burgonya, a draniki (vagy, ahogyan azt is nevezik, mocskos) biztosan tetszeni fog. És csináljon egy szép változatot a "burgonya menüjében".
A palacsinta reszelt burgonyából készült, tojás, liszt, hagyma, tejföl, zsír, gomba, darált hús, különböző fűszerek és egyéb adalékanyagok hozzáadásával, a recepttől függően. A kapott "tésztát" egy forró serpenyőben egy kanállal terítjük, és egy palacsinta alakot adunk. Ízléses mártással készített kész palacsinta.
Ma a Passion.ru-ról elmondjuk, hogyan lehet egyszerű draniki és draniki különböző adalékokkal.
7 tipp a palacsinta főzéséhez
Mielőtt elkészítené ezt az edényt, emlékezzen néhány fontos szabályra. Figyelembe véve őket, nagyon finom burgonyapultokat készítesz:
4 recept a palacsinta számára
előállítás:
Mossa meg a burgonyát, héjat, szárítson és őrölje meg egy nagy méretben. Préselje ki a feleslevet a reszelt burgonyából, nem lesz szükségük rájuk. A burgonya tojás, só és bors ízléséhez vezetni, jól keverni.
Az előmelegített növényi olajban lévő serpenyőben egy evőkanál krumpli tésztát terítettek kis palacsinta formában. Süssük mindkét oldalat, amíg egy kéreg nem keletkezik.
Tálaljuk forró vajjal vagy tejföllel.
Draniki liszttel és tejföllel
- Burgonya - 6 db,
- Csirke tojás - 2 db.,
- A tejföl vastag - 2 evőkanál. kanál,
- Búzadara - 1 evőkanál. kanál,
- Növényi olaj - sütéshez,
- Dill zöld - 0,5 ceruza,
- só,
- Bors.
előállítás:
Mossa meg a burgonyát, húzza le, száraz és őrölje közepes dúsítón. Ha sok gyümölcslevet osztottak ki, a burgonyát kicsit le kell nyomni és a felesleges folyadékot le kell engedni. Kombináljuk a reszelt burgonyát tejföllel, tojással, liszttel, apróra vágott kaporral. Adjunk hozzá sót, borsot és alaposan keverjük össze.
A krumpli tésztát kis adagokban sütjük előmelegített olajjal. Süsse a palacsintákat két oldalról aranyszínű kéregre. Tálaljuk forró, lehet sertés sertéshús vagy sertéshús.
- Burgonya - 600 gramm,
- Sárgarépa - 250-300 g,
- Hagyma - 2 db,
- Csirke tojás - 2 db.,
- Liszt - 2 evőkanál. kanál,
- Tejföl - 200 g,
- Fokhagyma - 1-2 gerezd,
- Zöldek ízlés szerint - 0,5 gerenda,
- Olaj sütéshez,
- só,
- Bors.
előállítás:
A hagymát apróra vágjuk, olajjal sütjük, amíg aranybarna. A finom apróra vágott gombafejeket sütjük le olaj nélkül, egészen fõttig. Összekeverjük a hagymát, sót, borsot és megsütjük az összeset. Hűtsön mindent.
Készült burgonya darált egy rántott, össze a hagymával és gomba, adjunk hozzá lisztet, tojást, sót, borsot és keverjük össze. Sütjük mindkét oldalán olajos palacsintát, amíg aranybarna.
Szósszal keverjük össze a tejfölt, az apróra vágott fokhagymát és zöldségeket, sót, borsot. Tálaljuk a palacsinta mártással.
Stanislav Valenyuk séf kínál Önnek a palacsinta receptjét. Megpróbálnánk főzni?