Burgonya csirkével
Főzés
Az edény bemutatása
A konyhában a csirke és a burgonya szinte a leggyakoribb vendég, ételük pedig ízletes és bőséges. Főszabály szerint a csirkés burgonyával készített ételek nem igényelnek sok időt a főzésre. A kefir marinadában csirke sült burgonya mind hétköznap, mind pedig ünnepi fogadásra alkalmas.
Körülbelül egy órával az edény elkészítése előtt a csirkét marinálni kell. A közepes méretű csirkecombokat alaposan meg kell mosni, kicsit kiszáradni egy szalvétával és alacsony zsírtartalmú kefirrel töltött. Kombinálhat keveréket olasz gyógynövények vagy más kedvenc fűszerek, só, bors és zúzott fokhagymát szegfűszeg. Adjuk hozzá a keveréket a kefir öltözékhez és alaposan keverjük össze.
Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk körbe vagy vastag rudakra. Ezután fedje le a burgonyát vajjal, növényi keverékkel és fokhagymával, sóval és borssal. Minden jó keveréket, és tegye félre, hogy a burgonya felszívja a fűszerek ízét.
Piros, kissé érett, paradicsom 7 mm vastagságú körbe vágva. Ha a paradicsomnak sűrű héja van, jobb tisztítani őket, felforrósodni forró vízzel, majd azonnal hideg vízbe mártva (a héja könnyen elmúlik).
Tegye a burgonyát a sütőedény aljára, és tetejére a paradicsomos poharakat. Egy kicsit az űrlapról: jobb egy mély kerámia vagy üveg formát venni, és közvetlenül szolgálni benne. Így a sütőtök forró marad, és az edény eredetinek tűnik.
Az utolsó lépés: tegye a csirkecombokat a paradicsom tetejére, és öntse a kefiret, amelyben a csirkét pácolták. A formát hideg sütőbe helyezzük és 200-220 fokon sütjük, egy vonzó rózsaszín héja kialakulásáig.
- Csirke comb 900 g
- Burgonya 8 db.
- Paradicsom 2 db.
- Kefír 1 evőkanál.
- Az olasz gyógynövények keveréke 3 tk.
- Olívaolaj 2 evőkanál. l.
- Fekete borspor
- só
- Fokhagyma 2 gerezd
Az előkészítés módja:
Körülbelül egy órával az edény elkészítése előtt a csirkét marinálni kell. A közepes méretű csirkecombokat alaposan meg kell mosni, kicsit kiszáradni egy szalvétával és alacsony zsírtartalmú kefirrel töltött. Kombinálhat keveréket olasz gyógynövények vagy más kedvenc fűszerek, só, bors és zúzott fokhagymát szegfűszeg. Adjuk hozzá a keveréket a kefir öltözékhez és alaposan keverjük össze.
Hámozzuk meg a burgonyát, és vágjuk körbe vagy vastag rudakra. Ezután fedje le a burgonyát vajjal, növényi keverékkel és fokhagymával, sóval és borssal. Minden jó keveréket, és tegye félre, hogy a burgonya felszívja a fűszerek ízét.
Piros, kissé érett, paradicsom 7 mm vastagságú körbe vágva. Ha a paradicsomnak sűrű héja van, jobb tisztítani őket, felforrósodni forró vízzel, majd azonnal hideg vízbe mártva (a héja könnyen elmúlik).
Tegye a burgonyát a sütőedény aljára, és tetejére a paradicsomos poharakat. Egy kicsit az űrlapról: jobb egy mély kerámia vagy üveg formát venni, és közvetlenül szolgálni benne. Így a sütőtök forró marad, és az edény eredetinek tűnik.
Az utolsó lépés: tegye a csirkecombokat a paradicsom tetejére, és öntse a kefiret, amelyben a csirkét pácolták. A formát hideg sütőbe helyezzük és 200-220 fokon sütjük, egy vonzó rózsaszín héja kialakulásáig.