Vízitorma (zheruha gyógyszer)
A vízitorma nemcsak a rák, hanem az emberi faj másik ellensége - szív- és érrendszeri megbetegedésekkel is foglalkozik.
Valentin-napi eredeti ajándékot keres? Élvezze a lelki társát nem szabványos csokoládéval, és nem homárral, hanem egy csomó friss vízitormaet.
A vízimogyoró egy kecses fű, zöld levelek, amelyek zöld pennyt, és egy kis borsos illattal, nem csak jó ünnepi saláta. Ez a növény, amely a botanikusok körében a zheruha gyógyszerként ismeretes. utal a család keresztreferenciáinak (négy virágszirmja fehér virágai hasonlítanak egy keresztre), brokkolival és karfiolral együtt, híresek a daganatellenes potenciáljukról.
Ezen kívül a vízitorma egy sötétzöld leveles zöldség. Hasznos és gyógyászati tulajdonságai. annak köszönhető, hogy a zsázsa gazdag béta-karotin, egy erős antioxidáns, amely megvéd minket ateroszklerózis és az életkorral kapcsolatos változások, beleértve a szürkehályog és a ráncok.
Saláta a rák ellen
Epidemiológiai vizsgálatok kimutatták, hogy a keresztkötéses táplálkozás bõsége csökkenti a rák kockázatát. A vízitorma különösen az aktív és a passzív dohányzás által okozott tüdődaganatok ellen véd. A tudósok a külső-, hogy a felvétel a napi étrendben a laboratóriumi állatok OD-CIÓ a vegyületek ezt a növényt, fenetil-izotiocianát (FEITTS), kétszer a kontrollhoz képest csökkenti azok érzékenységét rákkeltő ta-bachnogo füst.
Ezt az eredményt inspirálva a kutatók a vízoszlop hatását 11 dohányosra ellenőrizték. Kiderült, hogy majdnem ugyanaz. Az emberek növénye hasznos nem kevesebb, mint laboratóriumi élet.
A probléma az, hogy a védelmet igen nagy dózisú zöldek biztosítják. És nem valószínű, hogy semlegesíti a dohányfüstben jelen lévő összes rákkeltő anyagot - csak egy részét tanulmányozták.
A kísérletben az önkéntesek napi három alkalommal 60 gramm vízimogyasztót kaptak minden étkezés során. Ez a saláta nagy része - annyira a hétköznapi életben, az emberek nem eszik, különösen naponta, de többször is.
Természetesen senki sem mondja, hogy a vízimogyoró teljesen semlegesíti a dohányzás káros hatásait. Egyetlen étel sem képes megbirkózni ezzel. Mindazonáltal, beleértve a hasznos zöldséget a mindennapi étrendben, akkor valószínűleg legalább védi a tüdőt a mérgező füsttől.
A jegyzet úrnőjének
A vízimogyoró apró darabjai kerek levelek és vastag szárak nem olyanok, mint más saláta zöldek. Ugyanakkor ugyanúgy használják.
A vízimogyoró legfeljebb öt napig frissen tartja a hűtőszekrényt. Csomagolja be egy műanyag zacskóba, vagy még jobb - tegye egy pohár vizet, és fedje le ugyanazzal a p-ket.
Ha nem helyezi a levest, csak a leveleket és a legvékonyabb szárakat használja. Ellenkező esetben a húsos hajtások megrekednek más zöld saláta ízével, csípős apró aromájukkal.
By the way, vízitorma hűvös "zsugorodik" forró főzés. Amit az asztalnál hatalmas halom látható, egy tányér majdnem eltűnik a látóteréből. Tegyen egy csomó e zöldséget a serpenyőbe az evőn.
A vízitorma egyéb előnyei
A vízitorma nemcsak a rák, hanem az emberi faj másik ellensége - szív- és érrendszeri megbetegedésekkel is foglalkozik.
Mint minden sötétzöld leveles zöldség, béta-karotinban gazdag, ami csökkenti az ateroszklerózis kockázatát. Ezenkívül egy pohár ilyen levelek adják a C-vitamin napi normájának 24% -át - egy másik antioxidáns, amely megvéd minket számos betegségtől.
Ezek az anyagok (a "nagy három" E-vitamin is) semlegesítik a szabad gyököket, amelyek folyamatosan elpusztítják a testünket. SZEZON-dákó szintű béta-karotin a vérben gyengíti hatásukat, erősítve pozíciónkat ellenzék nem csak a szívinfarktus és a stroke, hanem bizonyos típusú rák, és a korral járó degeneratív elváltozások, beleértve a szürkehályog és a ráncokat.
Maximális hasznot a vízitorma
Egyél gyakrabban. A legvalószínűbb, hogy naponta 180 g vízitormaet nem szabad megenni, és ezzel a lehető legtöbbet kihasználni. Azonban semmi sem akadályozza meg ezt a zöldséget. Például teljesen helyettesíthető salátával, szendvicsekkel és salátákkal.
Kiváló (1) Gyenge (0)