Töltött zöld paradicsom alatt egy nejlon sapka - a használat oka
A bankok téli lezárása a paradicsom egy ősi orosz hagyomány. Mindenki ezt másképp csinálja, hány hostess, sok finomság a főzési készletektől.
Fontolja meg a töltött paradicsom receptjét.
A paradicsom különböző zöldségekkel és módokon lehet. Zöld paradicsom a legalkalmasabb a töltelékhez. Nagyon sűrűek és kényelmesek a töltés belsejébe helyezéshez.
Paradicsom zöld (grúz)
A kitöltett zöld paradicsom készítéséhez:
- 2 kg zöld paradicsom;
- fokhagyma (2 fej);
- ízletes zöldségek (kapor, koriander, petrezselyem stb.);
- 1 db. piros és keserű bors;
- pecsételezésre (kapocs esernyő és zeller);
- sóoldattal, vízzel (1 liter), sóval (2 evőkanál).
A paradicsom vágta, de nem teljesen, a töltéshez, de a paradicsom nem szétesett a töltés folyamán. A töltelék előkészítésének két módja van: finoman vágni vagy átengedni a húsdarálón. Az ízlésektől függ. Keverjük össze mindent a töltelékhez, adjuk hozzá a vágott paradicsomhoz, kb. 1 kanál. Adjunk hozzá 1 evőkanál sót a töltelékhez.
Készítsük elő a sós vizet, forraljuk fel, hagyjuk kihűlni. Öntsük a paradicsom kannákra rakott sós vizet, fedjük le és helyezzük a hűtőbe. A pácoláshoz szükséges esernyőket egyenletesen kell elhelyezni az edényben paradicsom lefektetése során. Ha a hidegben tárolják, a paradicsom nagyon hosszú marad, tavasszal és még hosszabb ideig.
A bankokat eltérő módon használják. 1,2-h és 3 literes -, akiknek ez kényelmesebb. A borítékok használata javasolt kapron (műanyag, gumi - más néven más néven).
A nylon sapkák használatának okai:
- ne oxidálódjon;
- Természetesen zárja be termékeit hosszú ideig;
- nem igényel speciális felszerelést a csavaráshoz.
Helyezett töltött zöld paradicsom a sapka nejlon sózott gyorsabb és jobb. Ez a snack kellemes lesz a hideg téli estéken.