Milyen finom sütni egy csirkét a sütőben teljesen, egyszerű receptek egy fotóval
Milyen finom sütni egy csirkét a sütőben
Teljesen elkészített baromfi - nyertes lehetőség minden ünnepi asztalhoz. De általában ezek az ételek fáradságosak a végrehajtásban, ami nem elég a hétköznapokon. És az ünnep, mindig lesz egy óra, hogy valami különleges. Élénk példa az almával és hagymával sütött csirke. A fokhagymával kombinált zamatos zöld zellerek kitűnő aromával töltik az edényt. A csirkehúsba áztatott lédús almák és fűszeres hagyma tökéletesen illeszkedik a madárhoz, hozzáadva az ételhez az extra ízeket, teljesen nem könyörögve a húsvéti bajnokságot. Ennek eredményeképpen - tápláló és elegáns étel, különösen kedvelt a hideg évszakban.
Elkészítési idő: 1 óra 45 perc.
Tételek: 6
csirke párosítva vagy hűtve - 1 db 1,2-1,5 kg súlyú hasított testet
alma nagy - 2 db.
hagyma - 2 fej
zeller zöld - 2 szára
fokhagyma - 2 szegfűszeg
napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
borspaprika frissen őrölt és sós - ízlés szerint.
Milyen finom sütni egy csirkét teljesen a sütőben, egy recept almával:
A csirkehéjat alaposan mossuk le, távolítsuk el a toll maradványait, szárítsuk meg papírtörülközőkkel, és mind a külsõ, mind pedig a belsõ borssal és sóval ellátjuk.
Zeller mosni és rázni a vizet. A fokhagymás szegfűszegek hámlik és mossák.
Helyezze a zellert és a fokhagymát a hasított test belsejébe.
Kenje meg egy csipet kefével az egész csirkét 1 evőkanál. l. napraforgóolaj. Ezt úgy végezzük, hogy a kész csirke vörösrétege legyen, és a hús nem száraz.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra.
Helyezze a madarat tűzálló alakúvá, lehetőleg öntöttvas vagy kerámia.
Küldje el a sütőbe és kb. 1 óra és 15 percig süssük. Tipp: Annak ellenõrzésére, hogy a csirke készen áll-e, valami élesen átszúrja a hasított testet a legvastagabb helyen. És ha a szeletelt gyümölcslé tiszta és tiszta (vér keverék nélkül), akkor a madarat el kell távolítani a sütőből.
Míg a csirkét sütjük, készítsük el a többi összetevőt. Izzók tiszta, mossa és szeletekre vágott.
Az almákat jól mossák, távolítsák el a magokat, és vágják szeletekre, mint a hagyma.
Tegyünk hagymát és almát egy tálba, egy kis borsot, öntsük a maradék olajat és alaposan keverjük össze.
30 perccel a készenlét előtt vegye ki a csirkét a sütőből, öntsön a madárhoz a képződött zsírral és átfedje az almát és a hagymát.
A kész madarat tartalmazó formát kivonjuk a sütőből, és hagyjuk, hogy a tyúk 10 percet "pihenjen". Ezután tegye át egy nagyméretű, lapos tálba, díszítse sült sült hagymával és alma, friss fűszernövények és szezonális zöldségekkel. Tökéletes kíséret ehhez az ételhez paradicsomszósz vagy forró ketchup.
