Az egész csirke a sütőben, a sült egész csirke recept a sütőben
Csirke a sütőben sült olívabogyóval
A sütőben lévő csirke is süthető, előkészítve gyümölcsökkel, zöldségekkel, rizsekkel. És azonnal csirkét süthet körettel. Valójában a harmadik lehetőség, azt javasoljuk, próbáljon főzni: egy csirke teljesen sütve a sütőben illatos fokhagymával, illatos babérlevelekkel, burgonyaszeletekkel és olívabogyóval.
Készítsünk egy csirkét a burgonyával a sütőben, nem olyan nehéz, mint amilyennek tűnhet. És segítünk Önnek ebben a finom ünnepi étel elkészítésében. A csirke mellett sült csirkefilmet is készíthet. Az étel receptje a honlapunkon is található.
Egy sor termék a csirke teljes egészében a sütőben:
- csirke - 2 kg
- burgonya - 600-700 g
- mag nélküli vetőmag - 1 üveg
- bor fehér száraz - 150 ml
- fokhagyma - 1 fej
- olívaolaj - 4-5 evőkanál. l.
- babérlevél - 7 levél
- fekete bors port
- só
- zöld petrezselyem - néhány gallyak (díszítő ételekhez)
Lépésenkénti utasítás az étel "Teljes csirke a sütőben":
A csirkét alaposan szárítsa meg papírtörülközővel. Ezután dörzsölje az összes oldalon (kívül és belül) őrölt fekete borssal és sóval. A fokhagyma fejét fogakra osztják. Minden fog (tisztítás nélkül!) Enyhén összezúzza a kés lapát széles oldalát.
3 gerezd fokhagymát és 4 babérlevelet a csirke belsejében. Védje a tálat magas oldalával vagy hőálló formával olívaolajjal. Helyezzük a sütési tálcára (formában) elkészített csirkét és alaposan borítsuk le olívaolajjal (két evõkanál) minden oldalról. Ebből a célból jó cukrászati kefét használni. Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra. Tegye a borot a sütőlapra, tegye a sütőbe, és 50-60 percig süsse a csirkét.
Míg a madarat sütjük, hámozzuk a burgonyát, mossuk le és vágjuk minden gumót szeletekre.
Tegye a burgonyát egy tálba, adjuk hozzá az olajbogyót, a maradék fokhagymát (hámozatlan) és babérlevél, bors és só ízlés szerint. Keverjük jól. Vegyünk egy tálcát csirkével a sütőből. A pirított csirke körül gyönyörűen krumpli szeleteket, olajbogyókat és fokhagymát állítottak elő.
Sütjük még 40-50 percet.
Kész csirke egy nagy lapos edény közepére helyezve. A perem mentén aranyburgonyát, olajbogyót és hámozott sült fokhagymát. Díszítsük petrezselyemmel.
Ez az étel az asztalra friss zöldség saláta, vagy egyszerűen zöldség szeletelve. Most már tudod, hogyan főzzünk egész csirkét.
Csirkéket a kemencében teljesen burgonyával
Milyen finom vacsorára főzni? A csirke és a burgonya egyetemes és nagyon népszerű termékek kombinációja. A legtöbb ünnepnapon és a mindennapi vacsorákon különböző előadásokon találkozhatsz ezzel a "párral". És ez a népszerűség jól megérdemelt - a kiváló íz, az egyszerűség és az előkészítés gyorsasága, és az étvágygerjesztő megjelenés. Az előfordulás azonban nem minden tekintetben jó - ez a kombináció nem meglepő senkit. De ha egy kicsit kísérletezz a többi összetevő és főzzük csirke burgonyával recept, amelyet az alábbiakban ismertetünk, lehet, hogy a régi étel szikra új színekkel. Nem tudsz gondolni, mit főzni a vacsora ízletes, mert vannak ezek a receptek.
A termékcsalád csirkehús burgonyával történő főzéséhez:
- csirke - kb. 1,5 kg;
- burgonya - 1 kg;
- narancs mustár - 3 evőkanál;
- csirke fűszerezés;
- vaj - 30 g;
- zöldek;
- só, bors.
Step-by-step utasítás az étel "csirke burgonyával és narancs"
Elsősorban a hús összetevővel foglalkozunk. Ehhez elő kell készíteni a szükséges összetevőket: egész csirkehéjat, fűszerezést, narancs mustárt, sót és borsot. A hasított testet folyó víz alatt mossák. A kényelem és a gyorsabb főzés érdekében vágja le a mellre, majd nyomja meg egy kicsit a hátoldalon, hogy még laposabb legyen. Minden oldalról a fűszerezéssel töröljük a húst. Alkalmas kész keverék, és egyedi fűszerek - paprika, oregán, kakukkfű vagy rozmaring. Ne felejtsd el sóval és borssal ízelni.
Adjuk hozzá a narancssárga mustárt, és zsírozza a csirkét, hogy mindkét oldalán elterjesszük a teljes felületet. Hámozzon burgonyát.
Egy tálca kicsit olajozott, és csirkehéjat helyezünk rá. A sütőt 200 fokosra melegítjük, és tálat készítünk.
A sütési idő kb. 40 perc, amely után több helyen kell átszúrnia a húst - ha az átáramló juice átlátszó, akkor a csirke készen áll. A burgonyát tele van vízzel és tûzzel főzzük. Forraljuk fel egy részecske evőkanálnyi sót.
Amikor a burgonya készen van, engedje le a vizet, és dobjon egy vajat egy serpenyőbe. A zöldterületet mossák, szárítják és apróra vágják.
Zöldeket küldünk burgonyára, és finoman keverjük össze mindent. Ha van egy grill a sütőben, akkor már 5 percig bekapcsolhatja, mielőtt készen állna - így a bőr a húson lesz rózsás. Vigyük a csirkét a sütőből.
Most nem kérdezheti meg, mit tud főzni vacsorázni. Az összes összetevőt egy edényen - egy illatos csirke, és körül - zöldekkel burgonyával terjesztjük.
Ez az étel biztosan vonzza a figyelmet és meglepetést a finom narancssárga jegyekkel. Kellemes étvágyat!
Az egyik leginkább ízletes és ugyanakkor egyszerű és nem terhes a főzőételekben csirke a sütőben. Ez a madár könnyebben feldolgozható, elkészíthető és sült, bár természetesen vannak kivételek. A sült csirke elsősorban a gazdaságos ételek között található, mivel a friss csirke ára jóval alacsonyabb, mint a hús.
A csirkehúst a táplálkozási szakemberek már régóta egészséges táplálkozási, egészséges és bizonyos esetekben gyógyszerként ismerik el. Itt felidézheti a csirkehúsleveset, amelynek csészéje megöli a hideg és egyéb betegségeket a szervezetből.
De vissza a sült csirke. Szeretnék néhány szót szólni a sütőben való főzés mellett. Korábban a sütés baromfi némiképp problematikus volt, és bizonyos készségeket, tapasztalatokat és készségeket igényelt. Ma háziasszonyaink szolgálatában egy egész konyhai eszközök arzenálja épül fel - gyors mikrohullámú sütők, régi típusú sütők, divatos multivariák. Ezenkívül fóliát, táskákat és sütési ujjakat használnak. Mindez lehetővé teszi egy sült csirke elkészítését egyidejűleg lédús, puha és gyengéd.
Annak érdekében, hogy a csirket sütjük és pörköljünk, folyékony vagy száraz fűszereket és különböző fűszereket kell marinálni. Ilyen módon feldolgozhat egy teljes hasított testet vagy néhány darabját, majd sütheti. Ha az egész csirkét sütni kívánja, akkor az elején szükség esetén ki kell üríteni, majd alaposan öblítse le vízzel és papírtörlővel áztassa. A madár dörzsöléséhez mindig szükség van kívülről, de szükségszerűen kívülről is. De pontosan dörzsölje, és ne öntsön a fűszereket kanállal a madár hasába.
A termékcsalád fűszeres csirke főzéséhez:
- egy nagy csirke;
- a hagymát;
- egy narancs;
- egy citrom;
- öt gerezd fokhagymát;
- 1 teáskanál szárított rozmaring;
- 1 teáskanál kakukkfű;
- 1 teáskanál zsálya;
- 50 g vaj;
- fekete bors;
- sót.
Step-by-step utasítás a "Csirke sült kemencében fűszernövények és narancs"
Egy tálban, dörzsölje fokhagymát, öntsön bele minden szárított fűszereket és fűszereket, keverje össze. Hozd pár csipetnyi keveréket. Mossuk meg a csirkét, és szalonnal szárítsuk meg. Alaposan felhúzza a hasított testet egy illatos fokhagymás fűszeres keverékkel tetejére és belsejébe. Tegye a csirkét egy nagy serpenyőbe vagy tálba, szorosra, és hagyja 3-4 órát.
A gyümölcsöket és hagymát 4-5 részre vágják, megszórják a gyógynövények gyűjteményével. Fedjük le a csirkét vajjal, és tegyünk egy kis mennyiséget a bőr alá a mell mellé. A testet a hagymával és a citrusfélékkel keverjük össze, varrjuk vagy rögzítjük a hasat, hogy a töltés ne essen ki.
Helyezze a madarat egy sütő tálcára fóliával és süssük. Főzés zajlik két szakaszból áll: az első fél óra sütjük szükséges magas hőmérsékleten a 220 fok, a hőmérsékletet tovább csökkentjük 180 fok, és főzzük 50 percig, és sült keresztül jól Hen kapott aromás, ropogós.
Az étel "A sütőben sütött csirkemell gyógynövényekkel és narancssárral" készítette Milovitsa
Az egész csirke a sütőben narancs
Ha megkérdezi magától, hogy milyen egyesületek merülnek fel, amikor emlékeznek erre a szabadságra, sokan, a hagyományos újéves fa mellett, a Mikulás, az ajándékokat, mandarinoknak fogják nevezni. Akkor miért ne használjátok ezeket a gyönyörű citrusféléket, miközben elkészítik az újév asztalainak edényeit. Habár a mandarinok gyümölcsök, húsételekhez keverhetők, salátákhoz adva. Nagyon finom és illatos változások csirke, teljesen sütve a sütőben mandarin és alma. Határozottan el fogja fogadni az ünnepi asztalnál méltó helyet.
Az egész csirke előkészítése a sütőben nem sok értékes időt vesz igénybe, mert 1-2 nap múlva előre és előre pácolt lehet, majd csak a sütőbe kerül. Nagyon fontos kiválasztani a megfelelő madarat. A nagy csirke húsát nehéz felkészíteni oly módon, hogy puha és lédús. Ezért előnyben kell részesíteni egy közepes súlyú, 1,5-2 kg-os hasított testet, és nem többet. A csirkehús lédús, könnyű citrusos aromával, és az almák kiváló melléktermékként szolgálhatnak. Kezdjük főzni a tyúkot teljesen a sütőben, a képen meg fogjuk érteni, hogyan lehet főzni.
Egy sor termék a csirke teljes egészében a sütőben:
Lépésenkénti utasítás az edényhez "A sütőben teljesen sütött csirke narancs":
Fokhagyma tiszta és daráljon egy késsel. Megszórjuk a sót és fűszereket, keverjük össze.
A csirkét alaposan le kell öblíteni folyó víz alatt, szárítva és bőkezűen reszelt, főtt marinadával mind kívülről, mind belülről. Bezár műanyag csomagolást, vagy tegyük egy műanyag zacskóba, és pácolja idő - legfeljebb 2 napig (minél több, annál finomabb és szaftosabb kap a kész étel).
A töltéshez főzzük alma és mandarin. Az alma szükségszerűen savanyú, az ideális lehetőség - "Antonovka". Meg kell tisztítani a magok eltávolításával, és szeletekre vágva. Ha az alma friss, puha bőrrel, hagyhatja. A mandarinok tiszták és 2 részre vágódnak.
Tegye a csirkét fóliára és sűrű anyagokat almával és mandarinnal. Fogja meg a lyukat fogpiszkálóval. Kívánt esetben a csirkével együtt elkészíthetjük a burgonyát, amely felszívja a csirke felszabadulását. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró, nem túl nagy méretű darabokra, amelyek a csirke körül terjednek.
Fólia szorosan és szorosan csomagolva. Főzzük előmelegített sütőben 50 percig, majd távolítsuk el a fóliát, és tegyük vissza a csirkét a sütőbe. Ez egy vörösbarna lesz.
Tálaljuk a teljes csirkét a sütőben azonnal főzés után, fényes és illatos mandarinokkal díszítve.
